Negroni cocktail - za tiste, ki radi gin

1 Zgodba o koktajl

Zgodovina koktajl je protislovna. Njen okus združuje grenkobo in sladkost, mnogi ga imajo radi, drugi pa odločno sovraži. Negroni izumil Francoz, vendar je prežeta s koktajl duhu Amerike. Ta pijača se je rodil pod prepoved, in ga ne le natakar ali gurmanske alkohol, in ljudje iz visoke družbe, ki - florentinski grof Camillo Negroni.

Ideja o novem koktajl prišel po obisku grofa v Ameriki. To je tukaj, da Camillo všeč zelo priljubljen v tistem času, gin. Toda kmalu uživajo okus alkoholnih pijač štetje in na milijone drugih ljudi v državi, so prepovedale vlade. V zgodovini tega dogodka je šlo pod imenom "prepoved"Z dne 1919.

Seveda, Camillo Negroni ni mogel podpreti prepoved alkohola. Odločil se je, da se vrnemo domov. Utišanje telo in dušo, ugotovljeno v florentinski Bar Cafe ai Casoni, danes znan kot Kavo Giacosa štetja. To je tukaj znan gost prišel na vikend, da preizkusite svoje najljubše cocktail Americano. Toda sestava pijače, ki je vključevala soda, grenak liker in Camparija rdeča vermut, Earl je pozabiti na sladek okus gin. Nekako prinesli nazaj spomine na svojo najljubšo alkohola, ki je poskusila v ZDA, je grof Negroni prosil za zamenjavo soda v koktajl na gin. Da bi bil vizualno nova koktajl drugačna od ZDA, mu je barman na rezino pomaranče. Danes Negroni koktajl je vključena v seznam IBA - Mednarodno združenje barmanov.

Kot je za štetje, ni vse. Real slava ga je pripeljal do ustanovitve lastnega podjetja Negroni Distillerie. Uradno je to koktejl pijača registrirana leta 1947.

2 Dve plati istega kovanca

3 Variacije na Negroni in njene filmske slave

Obstaja več možnosti za pripravo koktajla. "narobe Negroni" pripravo skoraj klasičen recept, edina razlika je zamenjava gina na penine. Koktajl v pomanjševalnica imena "Negroski" priljubljene gin graf zamenjati vodko. Zamenjaj ne samo gin, ampak tudi drugo pomembno komponento koktajl - Camparija.

Za pripravo koktajla napitka "Chin-brado" namesto grenkega likerja, ki se uporablja Chinar - Italijanska vina z nekoliko grenkim, okusom artičoke. In v koktajl "Raultini" - Orange Aperol.

Vendar pa to še ni konec priljubljenosti Negroni. Cocktail pogosto pojavi v filmu. To je razvidno iz priljubljenih filmov Woodyja Allena "Roman počitnice", predstava "The Sopranos"Kot tudi zgodbe Tennesseeja Williamsa "Rimska pomlad gospe Stone" in zgodba Ian Fleming "Rizokko".