Recepti za macchiato

Video: Recept. Starbucks karamelni macchiato | Starbucks karamelni macchiato

Kaj je Macchiato

Kava je drugačen in kava z mlekom, preveč, je lahko različna. Poleg vseh znanih kapučino in latte macchiato je in je (v italijanščini "opazila" ali espresso macchiato) - pijačo, lahko pripravimo tudi iz kave z mlekom. Klasična varianta predstavlja macchiato espresso, ki ji dodamo malo eter ali peniti mleka. Včasih se je v primerjavi z cappuccino, macchiato pa javjaletsja močnejših pijač. Macchiato s hladnim mlekom, imenovano "Kaldo" ("caldo") In vroče - "Cortado" ("Cortado"). Včasih kavo zmešamo z mlekom v razmerju 1: 1 - "piccolo latte"To je v resnici le majhen del latte. Macchiato - je dobra osnova za latte art, kot tudi zelo okusno pijačo.

Kako pripraviti macchiato

tradicionalni macchiato
Klasična metoda za pripravo takega macchiato: visoka steklena stekla nalijemo malo hladnega mleka, nato nalijemo vroče mleko in tretjo plast, dodamo stepeno mlečno peno. Izpolnite vroče espresso v kozarec, tako da je pod mlečni pene plasti. Pena se je obrnil bujno in hranijo več potrebno uporabljati polnomastno mleko.

Macchiato s kakavom:
- 100 ml moloka-
- 60-70 ml espresso
- 1 / 2-1 TSP kakav v prahu (ali okus).
Nalijte mleko v skodelico kave in bič. Nato vlijemo v skodelico s stepeno mlečno peno za espresso kavo, sveže pripravljene. Pripravljen napitek potresemo s kakavom v prahu. macchiato lahko potresemo s sladkorjem po želji.

Video: 21. Kako kuhati pijačo espresso macchiato, espresso macchiato kava recept

latte macchiato

Latte macchiato pripravljene iz kave z mlekom v razmerju 3: 1. Vizualno, ta pijača je podobna klasični Macchiato in je sestavljen iz treh plasti: plasti vročega mleka in espresso plasti visoko mlečno peno. Pripravljen latte macchiato, če je želeno, lahko posuje z nastrganim kakava ali čokolade. Menijo, da je bila prvotno ustanovljena za otroke.
Od latte in kapučino latte macchiato razlikovati naslednje točke:
- pri pripravi espresso macchiato se doda mleku (ni mleko v kavo) -
- Latte macchiato je prepletenih napitkom-
- za izdelavo latte macchiato uporabo več mleka, in še bolj kot mleko, mlečne pene, namesto klasičnega latte in kapuchino-
- za noben Macchiato steklo v stekleni in latte macchiato v irskem stekla.
Pripravljen latte macchiato postrežemo s slamico in žlico za sladoled z dolgim ​​ročajem.

karamelni macchiato

Ena priljubljena možnost je karamelni macchiato. Ponujamo vam dva načina, ki to fino pijačo. Postrezite je priporočljivo v steklenih prozornih kozarce ali skodelice.
Caramel macchiato kava si lahko sami pripravite za naslednji recept.
Karamelni macchiato kava:
- 2 skodelici VODO
- 1,5 skodelice sahara-
- 3 ml vanilijev ekstrakt.
Voda s sladkorjem, jih postavite v emajl ponev in zavremo, nato pa zmanjša toploto in kuhamo zmes še pet minut. Ob koncu kuhanja dodamo malo vanilijev sirup, odstranjevanje dobljene karamelni sladkor iz toplote in premešamo. Ko se zmes ohladi, ga zlijemo v steklenici ali posodi za shranjevanje.

Karamel macchiato - № izvedbenem primeru je 1, laminat (2 porciji):
- 250 ml pasteriziranega moloka-
- 60-80 g espresso
- 4 žličke tekoči karamela (karamelni sirup) -
- 2 žlički vanilija sirup.
Mleko toplotno, ne vre. Pivo espresso. Toplo mleko skupaj z vanilijevo sirupa mešalni metlici mešalniku, da se ustvari pena, pour pene z steklo, njihovo polnjenje do 2/3. Nato previdno nalijemo v kozarce s peno vročo kavo - tako, da se ne meša z mlekom. To je bolj priročno, da pour kavo v žlico. Treba pa je še, da okrasite pijačo s karamelno Macchiato in pripravljeni! S skrbno načrtovanje mora imeti tri plasti.

Karamel macchiato - varianta № 2:
- 200 ml moloka-
- 1/2 skodelice espresso
- 3 žličke karameli-
- 2 žlički vanilija sirup.
Pripravite kavo. V kozarec nalijemo vanilijev sirup in kavo. Zmešajte mleko s karamelo in dodamo kozarec. Nežno premešamo pijačo in služijo.
Caramel latte macchiato:
- 60 ml espresso
- 25 ml moloka-
- 1 žlica karamel sirup.
Pripravite espresso in ga zmešamo s karamelo. Mleko, utrip, dokler penjenje in dodajte do končnega pijačo.
Uživajte v kofepitiya!

Video: Kaj je Latte / Kako pripraviti Latte / Kaj latte macchiato / kavo v / Bork