Latte macchiato doma

Mnogi verjetno sprašujete, ali si lahko okusno kavo s peno doma? Vse kompleksnost je, da bič mleko želene konsistence, brez mehurčkov. Pripravite si skodelico črne kave doma lahko praktično vsakogar, ampak piti okusno skodelico kave s peno, smo prisiljeni iti v kavarni ali kavarni. Ampak je vredno porabi toliko časa, ki je v času, in tako manjka? In cena ni vedno upravičena ...

Domače razmere so primerni, da bi pijačo, ne da bi porabili veliko denarja za drago opremo.

Kaj je potrebno

francoski tisk

Imajo različne prostornine in barv, izberite, kako želite uporabiti. Če nameravate narediti kave za sebe, potem bo dovolj 0,35ml. So poceni, prodajajo v skoraj vsaki trgovini s porcelanom, vendar ne bo najcenejša, lahko steklo biti slabe kakovosti. Bodum podjetje pritisnite so dražji, vendar je kakovost le odlična stekla, lahko prenesejo temperaturne ekstreme. Podjetje proizvaja stiskalnice Zoller cenejši, ampak dobre kakovosti. V tem primeru, lahko kupite ločeno stekleno bučko.

Dovolj pozorni na kakovost zrnja, ker organoleptični zelo pomembna v vseh fazah priprave.

mleko

vsebnost maščob mleko 3.2-3.5. Ne dobijo premagal z mlekom, katerega vsebnost maščobe je manj kot 2,5%. Lahko naredite mešanico mleka z nizko vsebnostjo maščob in smetano.

Potrebujem samo kotliček in ponev za ogrevanje vode in mleka.

Infuzijo tehnika in razmerja

V kolikor kave mleko razredčenega v skoraj enakih deležih, je razmerje med vodo in mlete kave, ko varijo 1 del ozemljitvene fižola v 4 deli vode. Če pijača kislo, še pivo še 30 sekund.

Izpolnite mleto kavo z vročo vodo pri 88-92 stopinjah in pivo med 3,5-4 minut, nato izpusti bat, ki je zaključen postopek za kuhanje. Če je temperatura vode nižja, je čas, da prevzame več piva.

Pour kavo v skledo iz nerjavečega jekla (ne ohladi), saj je v francoskem tisku, bomo še vedno potrebovali.

Jedli radi, da bi kavo v Turku - tako celo bolje, ko bo vaša pijača še svetlejši. Samo grind "v moko" grain izpolniti tri dele mrzlo vodo trikrat in zavrite. Dodaj na koncu žlico ledeno vodo in kavnih delcev bo šel na dno.

Segrejte mleko v ponvi do približno 80-90 stopinj, vendar v vsakem primeru, ne zavre, uniči s kuhanjem strukturo mleka in to ne vzobetsya. Pour francosko-press in premagati mleko za povečanje obsega, je treba narediti tako, kot če bi bič v reprezentativni masla. Obseg povečala za več kot 2-krat.

Premešamo in vlijemo v kozarec, vendar ne v celoti, pusti malo pene. Previdno vlijemo v sredini kave z žlico in kraj preostalo peno. Kot lahko vidite, kava s peno storiti zelo enostavno, tudi doma.

To ni edina možnost za pripravo, vendar je eden izmed najbolj praktična in enostavna.

Oglejte si, kako narediti video o istem kavo, vendar brez francoskem tisku, bo nadomestil mešalnik / mešalnik.