Shranjevanje kavarno

Drugi okusi ..

Če imate radi kavo, verjetno veste, da včasih spreminja svoj okus, včasih iz pare, in v nekaterih primerih ni več dobro pivo. Kaj je vzrok za vse te težave? V bistvu, lahko celotna stvar je, da ste prodali proizvod z napako, vendar je verjetno tako - ste zanemarjeni pravila za shranjevanje kave, žal ... V vseh živil in pijač ima svoj rok trajanja in priporočenih pogojih za shranjevanje. Na primer, da ne dajo mleka na sončni okno na vroč dan, če želite, se je izkazalo kislo - Enako velja za kavo, le še slabše: če se kislo mleko se lahko uporabljajo v nekaterih kulinarične namene, nato pa prišli do načina uporabe je prišel obrabljena kava je zelo težko.

Pogoji za shranjevanje doma kave

Torej, si ne more predstavljati življenja brez kave, vendar še vedno ne vem, kako jo pravilno shraniti? Potem bomo delili z vami preprostih nasvetov na to temo:
1. Pridobiti mlinček. Ja, ja! ni priporočljivo shranjevati mleto kavo, ampak zato, ker je bolje kupiti cel fižol in grind vsakič tako dolgo, kot ga potrebujete. Ali nakup kave na kavo butiki večkrat na teden v majhnih količinah. Mimogrede, v teh trgovinah lahko takoj in zmeljemo.

2. Naj kave proč od začimb in drugih aromatičnih snovi.
3. Ven iz svetlobe! Shranjujte kavo v temnem prostoru.
4. Nakup zrn ali mlete kave ni naenkrat, izberite izdelek za vakuumsko pakiranje, npr, v zaprti ovojnini. Samo ne bo v trgovini otekle paket kave!

Zakaj pušča? - torej, da se ob stiku z zračnim kave izgubi svoj edinstven okus, da se oksidira in staranje. Pomembno je, da je pretok zraka okoli zrn omejena na največ, vendar ob istem času, sveže praženi fižol oddajajo plin iti. V ta namen je idealen večplastna paket z ventili za javnost plin zunaj, vendar ne sesalni zrak. In ne pozabite, da je treba avtopsije kavna zrna jedel v dveh ali treh tednih, in zemlja se ne sme shranjevati dlje kot 1-2 tednov.

5. Če želite shraniti kavo v keramično posodo z zelo tesen pokrov, prvih nekaj dni po praženju fižol ali po nakupu kave v trgovini, se prepričajte, da odprete kozarec stati zrna plin lahko pridejo ven.

6. Če veste, kaj nimate časa, da bi pili kavo za dva tedna, nato pa ga zamrzne, zavito v folijo. Ne pozabite, da zamrznitev kavo samo enkrat. Mimogrede, odmrzovanje, pred mletjem se ne zahteva, zamrznjena semena zmeljemo celo bolje kot ponavadi. Shranjujte kavo v zamrzovalniku lahko za 1-2 mesece.
7. Ne mešaj zamrznitev v zamrzovalniku in shranjevanje kave v hladilniku! Slednji ni priporočljivo, saj so praženi fižol zelo hitro absorbirajo, ne le neprijetne vonjave, pa tudi vlage. Ali ohraniti kavo v temni omari, ali pa ga kupite v majhnih porcijah "v času"Ali pa zamrzne v zamrzovalniku za podaljšanje roka, vendar v nobenem primeru ne uporabljajte hladilnik!

8. Ko in razumeti pravila za vedno: "Dobra kava - sveža kava". V najdaljši shranjeni zelena zrna kave in kavnih stroki za kavnih avtomatov, v vseh drugih primerih, se prepričajte, da bodite pozorni na svežino prevzetega podjetja in varijo izdelka.

Izvajanje teh preprostih pravil, boste lahko uživali največjo okus in aromo kave. V nasprotnem primeru - ne bodite presenečeni, zakaj včeraj je bilo tako okusno, in danes je bolj grenak (in ne breme, odgovornost za kofevara - ne on / ona dal preveč mleto kavo v Turku, je to samo kava žarko zaradi nepravilnega shranjevanja) alt ="-)" class ="WP-Smiley" />