Kdo hodi v gozd v poletnih mesecih, je pametno, ali robidnice likerska recepti

Če želite sprehaja skozi gozd v poletnih mesecih, ne bodi leni, da zbira različne jagode. Po kuhanju vse vrste "eko marmelade" in "eko-kompot" Ne pozabite, da izpolnite zamrzovalnik svojega plena. V zimskem času je mogoče pripraviti odlične duhove. Flawless drugačen blackberry liker.

Zakaj recepte z jagodami v zimskem času? - Si vprašal. In odgovorim - tako še bolje. Zamrznjene jagode so vedno bolje v tinkture, krepilne pijače in likerje. Freeze prispeva k boljšemu ločevanju soka, zato pijače bolj intenziven okus in aromo. Seveda, vse to velja le za domače pripravke. Ampak kot pravijo, bezrybe raka sama postala. vrata supermarket je vedno odprta.

Blackberry - jagodičja koristna in zelo, zelo okusna. Za likerje popolnoma prilega. Berry rastline prinaša dostojno, veje, navadno črno počil s sadnimi, podobno kot maline. ga gojijo slabo, vsaj v naši državi, tako da za imajo jagode na Stomp v gozdu. Bodite pozorni na to, da je na robu, v nižinah so obale rek in potokov v grmu. Za blackberry iti nekje konec julija (veliko je odvisno od podnebja).

V zahodni folklore pravijo na Michaelmas dan (29. septembra) na blackberry pljuvanje hudiča, tako da izberete jagode, ko je ta datum šteje za neprimerno.

Morda velja za najbolj komercialno uspešno pijač na osnovi blackberry liker "Rocky Mountain Blackberry", ki jo proizvaja Leopold Bros. Ona jo je ustanovil, kar pove že ime, dva brata - Scott in Todd Leopold. Tekočina pripravimo v Denver. Robide, pridobljene v kamnit (Rocky Mountain) v poznem poletju. Soka iz jagod mešana viski, nakar se pijača vzdržuje v sodih Bourbon. Izkazalo se je zelo zanimivo pijačo s kompleksno jagodni okus in aromo.

Steklenica "Rocky Mountain Blackberry» vreden dober denar, zato predlagamo, da pripravite svojo pijačo. Najbližje prvotni, je prvi recept. Ostali štirje so samo okusno blackberry liker, ki je, očitno, samo nihče ni zavezala, da bo proizvodnjo v industrijskem merilu. Ideja, mimogrede, odlično ...

Video: Del 06 - Of Human Bondage zvočna knjiga W. Somerset Maugham (CHS 61-73)

• 600 g zamrznjenih robidnice
• 60 g sladkorja
• 1L viski
• 1 lovorov list

Viski. Recept izrazit trak, ki je zelo čudno, saj v ZDA prevladuje viski. Vendar pa bo vsaka pijača, ki se lahko imenuje "viski", je vreden spremljevalec poletnih jagod. Če bootlegger z izkušnjami in obvlada veščine kuhanja žita destilate - vas prosimo, da jih uporabi, po možnosti prežeta z hrastovega čipov. odlično prileganje domač bourbon in celo koruza Moonshine. Za 1 liter našega destilata ne smejo trajati več kot en lovorov list, po možnosti manjši.

Zmešamo vse sestavine in vztrajati za 3-4 tedne v hladnem in temnem prostoru. Lahko potiskanje, toda jagode morali umakniti najpozneje 6 tednov infuzije, ali pa lahko obvesti pijače neželene lesnih opombe. Po vztrajanjem našo izvirno «Rocky Mountain Blackberry» morate filter, filtrirana skozi filter bombaža in ga pošljite na zorenje vsaj 2-3 tedne.

Blackberry viski classic

Pijte celoti na pripravo tehnologije Sloe gin, da smo že zdavnaj opravili. Sestavine so samo različni:

• 500 g robidnic
• sladkor ali sladkor v prahu
• viski

Prvič, sterilizirajte v quart kozarec. Jagode, izpiranje, nato pa suhi ali vsaj dip krpo. Pour suhe robide v našem sterilno posodo, dodamo sladkor, dokler se ne meša z jagodami ne bo 2/3 zmogljivosti kozarec, nato nalijemo do vrha koli viski ali žitnega destilata. Pred pošiljanjem banko v samotnem kotu, počakajte nekaj minut, dokler se viski / destilat ne zapolni ves prostor med jagode in nato dodamo več tekočine je največ pokrovom.

Nujno vztrajati v temnem prostoru za 2 tedna, tresenje liker 1-2 krat na dan, in nato še 6-8 tedne, tresenje kozarec ne več kot 1-krat na teden. Po tem, liker je potrebno filtrirati in vzdrževati vsaj 10-12 mesecev, in piti.

Kot pri trnulj gin, pijača potrebuje dolgo izpostavljenost. Jagode, mimogrede, razpolaga definitivno ni vredno - da bo odlična dopolnitev vanilijev sladoled.

Spicy blackberry žganje

• 450 g svežih ali zamrznjenih robidnice
• 500-750 ml žganje
• Sladkor 240 g
• 240 g vode
• TSP strok bud
• TSP grah piment
• 2 cimet palice
• 1 čajna žlička nariban muškatni orešček

Iz sladkorja in vode za kuhanje preprosto sirup, da se ohladi. Robide izpiranje, zdrobimo in prelijemo v ustrezno prostornino kozarec. Dodaj vse sestavine, plute tesno. Smete v temnem in hladnem prostoru za 1 mesec. Strain, filtrirana skozi filter bombaža, da zdrži 1-3 mesecev.

Blackberry liker s čajem

Tekočina je zelo podobna eni od različic čaj liker. Prosim, da se seznani!

• 950 ml robidnice sok
• 470 gramov sladkorja
• ščepec nageljnovih žbic bud
• par listov pehtrana
• limonina lupina po okusu
• 1 čajna žlička Assam čaj (daje rahlo dimljen okus)
• 500 ml vodka go zrn pivo 45-50%

V ponev dodamo sok robide (da bi dobili sok, dovolj, da zmeljemo jagode skozi sito), sladkor, nageljnove žbice, pehtran in limonino lupinico. Zavremo, dodamo liste čaja. Zmanjšajte ogenj na nizko in kuhamo približno 10 minut podlagi. Čaj je zaželeno, da se odstranijo po 5 minutah (za to je lahko v posebni vrečki ali čaj cedilo). Zanimive tekočino na sobno temperaturo in dodamo alkohol. Namakanje v temnem prostoru za vsaj 1 mesec.

Blackberry liker z limoninim vonjem

• 2 skodelice robide
• 1 skodelica sladkorja
• 1 skodelica 50% destilirano liker ali žganje
• 1 kozarec konjaka
• 1 skodelica sladkorni sirup
• 1 čajna žlička sesekljana limonina lupina
• 1 žlica. l. limonin sok

Vstavite izperemo in posušimo z jagod v kozarec, dodamo sladkor in jih dobro pretlačimo. Pustimo stati eno uro. Dodaj vodka / konjak alkohol, dobro pretresite. Dodaj preprost sladkorni sirup (lahko uporabite svetlobo koruzni sirup), 1 žlico limoninega soka in 1 žličko narezanih lupino. Dodajte 2 tedna v temnem in hladnem prostoru. Filter, filter. Daj liker za počitek 1 teden, in še enkrat odcedimo-filter. Stojalo za 1 mesec.

Popijte tekočina je lahko gladka ali koktajli, dodamo čaj. Blackberry liker zelo dobro slast z jabolčnim sokom. Priporočamo, da jim zaloge za zimo, in Odčepiti ko duša hrepenela poletje!