Preverjanje kakovosti piva doma

Video: Kako preveriti kakovost hiše medu, testiranje medu metod doma

V zadnjih letih, ki se pojavijo na trgu nizke kakovosti piva vsi ljubitelji te pijače zanima način, da preveri njegovo kakovost, brez sodelovanja strokovnjakov. Poskrbite, da ni težko, če veš nekaj skrivnosti.

Pivo je ocenil strokovnjaki na več kriterijev: posamično analiziranih komponent, navedenih spodaj, nato pa se seštejejo in rezultate ocenjevanja glede pijače.

Simptomi za ocenjevanje kakovosti piva

1. oznaka izdelka mora biti natisnjena na visoko kakovostnem papirju, ki ga je treba, ki ga določi proizvajalec, sestave in rokom. Kakovost pijače, večja je manj v svoji sestavi kemijskih aditivov.

Video: Kako preveriti kakovost vode in čiste vode na domu

Pivo je pasterizirano ali pasterizira. pivo testiranje kakovosti na domu - je, najprej, datum poteka veljavnosti, ki se lahko razlikujejo od 3 dni do enega leta. Boljše, seveda, pivo brez toplotne obdelave, čeprav se kakovost ne vpliva. Ampak tudi v živo pivo ni vedno značilna visoka kakovost.

Vsaka proizvodnja etiketa piva, obstajata dve številki, od katerih prvi kaže vsebnost alkohola, in drugi - njegova gostota.

Gostota pivo imenovano koncentracije masni delež trdnih snovi v začetni ječmenovki, izražena kot odstotek (ekstraktu). Poleg tega je gostota pijače vpliva na vsebnost alkohola v njem. močne gostote pivo sme presegati 14%, povprečno gostoto piva 12%, z nizko vsebnostjo alkohola - 5%.

Pri odpiranju steklenice piva izpod pojavi zamašek "dim", potem je umetno obogatena z ogljikovim dioksidom, ki je visoka koncentracija negativnega učinka na želodcu.

2. Pena - najpomembnejši pokazatelj kakovosti. To bi moralo biti brez vidnih mehurčkov, skladnost kisle smetane, da spominja in popolnoma bela. Degustatorji ocenili svoje številčnosti in gostote. V ta namen je pivo vlijemo v kozarec s prozorno tanko steklo je približno 110 mm in ovrednotena od naslednjih parametrov:

• slabe kakovosti pijač z višino pene doseže 4 cm, poleg tega, da pade dol, ne držite 4 minute,
• če piha na peno, da je "umrl", vendar niso izginile,
• zmanjšuje pivo v kozarec (njegovo izpraznitev) pena treba držati stene in puščajo sledi,
• majhen kovanec, ki jih na peno mora ostati na površini in ne potopi.

3. Vsako pivo mora nujno imeti vonj hmelja. Poleg tega, pijače razlikujejo v svojih razredih in znamk in vonj precej drugače, da ne kažejo na kakovost pijač. Slaba kakovost pivo ima oster vonj po kislosti, ki govori o njegovem korupcije.

4. visoke kakovosti pivo, ki ga ni bilo grenkobe po testiranju. Dobra svetloba pivo ima rahlo grenak priokus in opojnih. Dark pijača okus nekoliko sladke sorte, in se čutijo v priokus trave smola, jagode in začimbe.

Video: testiranje kakovosti vode v domu

Vsak ljubitelj te čudovite pijače ima okus sam. Enako blagovne znamke lahko dobite neenakih ocenjevanje različnih strokovnjakov. To ni vedno najvišja cena je odgovoren za kakovost pijač. Če vam je všeč okus piva, potem je to vaša najljubša znamka. Ta pijača, lahko postane "Porter", "Baltika", "Heineken", "Zhiguli" ali katero koli drugoy.Proveryayte kakovost piva doma in vybiraytena vaš okus.