Zgodovina in tradicija izdelave tinkture Strizhament

Tradicionalno je legendarni pijačo v Stavropol ozemlje šteje tinktura Strizhament. Bila je več kot trideset let na istoimenskem tovarni v regiji Stavropol. Pijača, ki je vključevala devet vrst zdravilnih zelišč in najboljše roba rastlin surovi alkohol, tinktura je izjemno priljubljena med vsemi prebivalci Sovjetske zveze.

vsebina

• 1 Zgodovina pijače
• 2 značilnosti tinkture
• 3 Sestavek in izdelava
• 4 Kako pripraviti pijačo doma?
• 5 Nadaljevanje tradicije Sovjetske zveze

Zgodovina pijače

Z dnem dvestoletnici regije, Mihail Sergejevič, da pripravi novo, posebno pijačo, ki je sčasoma postal avtorja dela, ki nima analogi na svetu, in tovarna je bila preimenovana v čast avtorju balzam. Več kot pijačo recept delal najboljše tehnologov in živilske industrije, Tamara Charles, direktor isti rastlini vodili.

Ocenili okus kakovostna likerska visoki uradniki v času, vključno Andropov, Brežnjev, Kosygin, in, seveda, Gorbačov. Incident je prišel le z imenom pijače, Gorbačov želel videti infuzijo "Jubilee", ki je namenjena za izjemno datumu Stavropol 200 let. Toda, ko Charles se je v prestolnico, da bi dobili patent za svoj izum, je kategorično zavrnil, da se dogovorijo o predlagani ime, saj želijo, da pokličete drugih odkritij, pa tudi ni bilo veliko. Ženska z močnim značajem, je bilo, da bo svojo odločitev o preimenovanju tinkture, na lastno odgovornost, je izbrala Strizhament, v čast najvišjo goro na Kavkazu. Prvič na mizi Gorbačova je balzam steklenica z oznako "Jubilee", da ne bi ga razburilo z drugim imenom. Kasneje, ko je Mihail Sergejevič spoznali ime mu je bilo všeč, nič manj od prejšnjega in je bil v celoti sprejet.

značilnosti tinkture

Njegovo ime je dolžan balzam Strizhament gora, ob vznožju katerega je narejen za zbiranje potrebnih zelišč. Patentirana številni certifikati balzam recept, ki temelji na kombinaciji različnih zelišč, zrasla v ekološko čistem območju Stavropol. Edinstvena sestava ne samo aromatiziran pijače, ampak ima tudi tonik in celo zdravilne lastnosti. Vizualno spominja konjak likerja, da ima zlato rumeno barvo. zelišča povezujejo dal za pijačo, svetlobo, nezahtevno, step aromo in dovolj nežen okus, zahvaljujoč čiščenja vodka z mlekom za nadaljnjo poravnavo tinkture. Balzam lahko uporabimo v čisti obliki ali razredčili. To se doda napitke, pomešamo z mineralno vodo ali belo vino in kava postala priljubljena v Stavropol z nekaj kapljicami aromatskega tinkture.

Sestavek in izdelava

Struktura je sestavljena iz devetih zeliščnih tinktur Kavkaz, in sicer:

• melise;
• rman;
• origano;
• Šentjanževka;
• angelica;
• meta;
• pelin;
• ožepek;
• sladka detelja.

Vse zelišče vztrajajo le na najboljši alkohol, mešanico žganja z izpostavljenostjo in prečiščene vodke. Poleg teh sestavin, recept tinkture Strizhament vključuje:

• naravni jabolčni sok;
• apna;
• sladki koren koren;
• hrast lubje.

Pijača je postala znana daleč preko širinah ne le regije Stavropol, ampak celih Ruske federacije. Ljudje prihajajo na to območje za turistične namene ali v delovnem trenutku, menijo, da je njihova dolžnost, da nakup tinkture kot spominke. Tuji strokovnjaki so pohvalili kakovost balzamom, jih pripisal aperitiv postregli pred kosilom ali večerjo.

Kako pripraviti pijačo doma?

Proces priprave klasičen recept balzam precej zamudno in zahteva izbiro veliko število različnih sestavin, ampak rezultat je vredno. To je potrebno, da se dva grama naslednjih zelišč:

• sladka detelja;
• Šentjanževka;
• hrasta čipi;
• angelica;
• Melissa.

Pol gram:

• rman;
• pelin;
• ožepek.

Tudi tri gramov in en gram metinega origana. Zelišča lahko kupite v lekarni, nekateri izmed njih, ki rastejo na robovih svojega širine, ki jih lahko pripravite vnaprej, se zbirajo.

Vsa zelišča so dali v stekleno posodo in zlijemo vodka ali razredčimo alkohola do 40 stopinj, 250 ml. Steklenica tesno zaprt in postavi v temnem prostoru za teden dni. Po pretečeni čas od infuzijo filtrirali in dobljeno trava balzam dodamo 40 ml. koncentriran jabolčni sok brez usedline in 20 ml. dober konjak. Nato pustimo vsebino, da ga brani, za tri tedne. Nato je treba alkoholna pijača ponovno filtrirati in nastavitev v različicah za dom Strizhament pripravljenih. Vsi izračuni so bili na volumna 0,5 litra končnega napitka. Seveda, okus domač balzam bo imel razlikuje od originala, vendar z okusom piti vseeno okrasite vsak obrok.

Nadaljevanje tradicije Sovjetske zveze

Na začetku dvatisočletnici destilarno istega Stavropol gredo skozi težke čase, je oprema zastarela, sredstev ne bi bilo treba storiti vse, da še vedno je edinstvena formulacija tradicionalnih likerjev iz sovjetskih časov. V letu 2009 je bila kupljena rastlina, delno rekonstruiran in zgradili nove delavnice. Glavna vrednost novih lastnikov je ravno blagovna znamka in znanje starejših delavcev, ki poznajo tehnologijo temeljito. Postopoma, vlagatelji uspelo poustvariti izvirno recept za slavni pijačo, zahvaljujoč osebju obrata, ki je bila povabljena, da v svetovalni svet. Kljub visoki starosti od mnogi od njih so še vedno vključeni v pokušino likersko Strizhament rekonstituiranega pripravka in ostali, še vedno energična in vesela, kar še enkrat potrjuje, da je tinktura skrivnost orožje stoletnikov.

Leta 2013 je bil obrat podeljen "Gold Star" iz prestižnem tekmovanju "Proekspo", ki je še enkrat izkazal kakovosti proizvedenih izdelkov. Glavna skrivnost izdelave tinktura je uporaba samo naravne sestavine brez sintetičnih nečistoč. Priprava balzam Strizhament Proizvodnja traja 23 dni, v tem času se je pijača je shranjena v posebne posode, v katerih se zahteva temperaturo vzdržujemo konstantno in avtomatično mešanje materialov. Posebej izdelane laboratoriji nenehno spremljanje kakovosti proizvedenih alkoholnih izdelkov, in trgovina je bila opremljena s sodobno opremo za predelavo zelišč in poustvariti slavni balzam, kot tudi druge recepti pijače, proizvedene v tovarni v preteklosti.

V času Sovjetske zveze je bil obrat Strizhament vodilna v proizvodnji alkoholnih pijač v stenah proizvede več kot 40% vseh trdega alkoholnih rob. Do danes je proizvodnja ponovno pridobiva zagon in velja za zaščitni znak regije. Močni argumenti prejel to nagrado v zadnjih nekaj letih.