Tsyay ki ne pije - je tsmo, ali kako se pripraviti tekočine iz čaja

Video: pošljite čaj, ki ne pijejo čaj, ki TSMO !!!

Kako bi rekel slavni Meme Konfucij: "Kdo ne piti tsyay - na tsmo". Prav tako je jasno govorijo o čaja alkoholnih pijač, je nemogoče, ker ni veliko ljudi ve o tem. Vendar pa je v Evropi ta pijača uživala nekaj priljubljenosti. Ampak mi, da ne bi preživeli čudovito zneske, bo kuhanje tekočine čaja doma.

Najbolj znana v Evropi, čaj liker je slovaški TatraTea, najprej - tradicionalna pijača prebivalcev Tatrah. Slovaška - ljudje strogih, tako da je ta pijača se imenuje samo čaj, kljub dejstvu, da je tudi brez merilnih instrumentov izslediti 52% alkohola glede na prostornino. Sodobna TatraTea pripravili v različnih, od klasičnega 52% "originalni", in 22% kokosovo pijačo, je več kot liker. V izdelavi je indijski Assam čaj, izvirsko vodo, hrast čipov in različnih zelišč, začimb in jagode.

Pred nekaj leti, nizozemski rastlina Bols tudi poskušala dopolniti svojo zbirko lužina čaja, ampak očitno normalno Bols Sweet Tea ni mogel preseči ustanovljeno leta 2003 slovaški poslovneži piti. Zdaj je linija liker samo zeleni čaj, ki je izdelan iz japonskega zelenega čaja. Ali sta pije konjskim denar nepravično, da jim bomo kuhamo sami na že tradicionalnih receptih.

Dejstvo je, pišem ta članek "prisilno" me, da naši bralcu Oleg Chursin, za katero je bil zelo hvaležen. Oleg je to recept za "uglednih" na spletu, vendar ga predelal zase, saj je bila ta "spoštovana" site dokončno neumnost napisal. Zelo zadovoljen, ko so naši bralci vključeni v razvoj Rum, pustite povratne informacije in gozd zabavo naša čustva. Oleg, najlepša hvala!

• 25 g črnega listih čaja
• 250 ml žganja ali viski
• 125 g sladkorja
• 500 ml vode
• 1 čajna žlička vanilije ekstrakt,
• ali 1-1,5 g vanilina
• ali 10-15 g vanilijev sladkor

Pomembno je, da dobro čaj, ker je tukaj dodeljena glavno vlogo. Idealno bi bilo, ko je odločila, da je treba izravnati s Slovaki, bi moralo biti Assam. Lahko uporabite okusom čaji, vendar zelo previdno, saj ni vse od njih gredo dobro z alkoholom. Brandy ali viski pijača poročali tukaj hrasta lik, ki je v proizvodnji, najverjetneje, ki jih hrastovih čipov. Zato! lahko varno uporabite vodko ali dobro pivo, pre-infused hrastovih čipov, ki je, doma "konjak".

Recept naslednje:

1. Skuhamo 125 ml vode in 125 g sladkorja navadno sladkorni sirup. V ta namen zmešajte vodo in sladkor v ponvi, prinašajo mešanico do vrenja in pustimo vreti 3-5 minut, odstranite belo peno. Nato sirup je potrebno, da se ohladi na sobno temperaturo.
2. Čaj je pivo v preostalo vodo in napolni za 3-5 minut. Seva skozi sito ali v francoskem tisku, ohladi na sobno temperaturo.
3. Posoda za infuzijo, prednostno steklo, premešamo sirup in varjenje, žganje in dodamo vanilin / vanilija sladkorja / vanilijev ekstrakt.
4. Vztrajati pijačo v temnem in hladnem prostoru 14-16 dni, in nato filtriramo skozi filter bombaža in začeti okusa.

Indijski čaj Assam.

Tekočina iz čaja klasične zelene

Nič manj zanimiv recept, ki bo sčasoma liker, kot Bols zeleni čaj. Recept Nastavite zeleno barvilo hrane - to pa je dejal, za amater, vendar je nizozemski liker je intenzivno rubinasto rdeče barve in doseči takega učinka ne bi bilo mogoče brez barve.

• 6 TSP zeleni list visoke kakovosti čaja
• 700 ml vodke
• 240 ml sladkornega sirupa
• 2-3 kapljic zelene barve hrani

Pour čaj listov zelene v litrski kozarec in ga napolnite z vodko, nato stresemo v kozarec dobro. Čaj mora biti tako dobre kakovosti, po možnosti Japonski, če želite ustvariti kot Bols Green Tea Liker. Napolni čaj vodko, kar potrebujete največ 24 ur, - če imate bo več alkoholnih pijač obrniti grenak. Vendar pa svetujem, da že poskušali preko 10 ur po infuziji. Po 24 urah (ali manj) infuzijo odteče skozi sito, nato pa dodamo k njej preprost sladkorni sirup in barvanje po želji. Pred degustacijo zdrži vsaj en teden.

Tekočina čaja "Eksotični"

Ne, kako izjemen recept, razen uporablja čaja. Namesto običajnega črni ali zeleni čaj se priporoča: Genmaicha (Genmaytya) Rooibos (Rooibos), dimljeni Lapsang Souchong, Earl Grey ali zelene z jasmina.

• 6 žlic. l. čaj
• 1, 75 L vodke
• 200-250 g sladkorja ali medu
• 200-250 ml vode

Kuhanje na vzorcu prejšnjem receptu. Ti čaji so dišeče ali vsebujejo preveč taninov (npr Rooibos), zakaj vztrajajo priporočamo ne več kot 10 ur, z nekaj ur po okusu infuzijsko začetek, ko bo rezultat te zadovoljiti, odcedimo. Pripravite preprost sirupa ali medu uporabo - to se lahko tali z malo vode. Honey več treba braniti, ampak pijačo bo bolj blagi in zanimivo.

"Bolje, da ostanejo 3 dni brez soli kot en dan brez čaja ..."

(Tradicionalna kitajska modrost)

Na enak način lahko pripravimo iz čaja alkoholnih pijač in Masala (indijski začinjen čaj). Na 5 žličk varilnih Potreboval 750 ml vodke. Masala čaj, mimogrede, s pomočjo tistih, ki enako "Tople" začimbe in kuhamo, da se lahko sami. Če želite to narediti, boste morali, da se črni čaj in dodamo, da je po okusu: kardamom, cimet, ingver, črni poper, janeževih semen in klinčki.

Likerji z različnimi vrstami čaja.

Pikantni čaj likerji

Prvi recept Izkazalo se je, neke vrste simbioza začinjene infuzij in čaj alkoholnih pijač. Recept vsekakor zasluži pozornost in se priporoča za uporabo.

• 20-30 g limonino lupino
• 1 L vodka / vodka
• 3 žličke črni čaj iz listov
• 200 ml vode
• sladkorni sirup po okusu

Za pikantno mešanico:

Video: kako kuhati okusno in zdravo čaj

• TSP mletega cimeta
• TSP strok bud
• TSP grah piment
• TSP mletega muškatnega oreščka
• 1/8 žličke tla ingver
• 1/8 zrna koriander

Za pijačo, je bolje uporabiti cele začimbe kupili na trgu. Torej, bolje, da namesto mletega cimeta lubja ali sesekljane palice, ingver, med pripravo samo alkoholnih pijač uporabiti svež in muškatni orešček zmleti.

1. Prva varijo v 200 ml vode, čaja. Vztrajajo 5-10 minut in prepustna.
2. Banka dal limonino lupino in začinjeno mešanico, dodamo kuhanega čaja in prelijemo vso vodko.
3. Banka je v temnem in hladnem prostoru in vztrajati 2-4 tedne, občasno premešamo mešanico.
4. Je bil predvajan skozi sito, prefiltriramo prek bombaža. Pripravite preprost sladkorni sirup 1: 1 in prinese pijačo na želeno sladkosti nam. Jaz bi začeli z 12-15%.
5. Nato alkoholnih pijač je treba vztrajati še en teden in lahko pijete.

Naslednja pijača lahko tekmujejo s Slovaške TatraTea. Še vedno je možno, da se grozdje, zato pohitite (pa lahko preizkusite in konzervirane grozdni sok).

• 1 žlica črni čaj iz listov
• 1 liter grozdnega soka
• 1 L vodke
• 1 kg sladkorja
• 5 grah popra
• 5 lovorjev list
• TSP vanilin

Vse sestavine damo v posodo, vlijemo sok in vodko. Vztrajajo več kot 5-6 dni, občasno tresenje. Seva skozi sito, filter, če je to potrebno. Zdaj lahko polnjenje in ohrani še dovolj potrpljenja (po možnosti v hladilniku, sok po vseh). Lahko poskusite tudi vztrajati, čaj in začimbe v vodko ločeno in jih nato dodajte v grozdnem soku, v kateri boste morali predhodno raztopimo sladkor. Mislim, da bi bilo bolj pravilno.

Okusite čaj alkoholnih pijač lahko v čisti obliki, vendar pa lahko v koktajlov. To je odlična prebavne, služil v svoji domovini po skoraj vsakem obroku. Seveda, ta pijača je dobro dodati čaj. Možno je, da nekatere od teh tekočin za leteti in za njihovo pripravo, na primer, Samurito (Samurayhito) - Mojito z dodatkom čaja alkoholnih pijač, ali pa preprosto potešili žejo za liker, razredčeno z ledom in tonik. Pri nas doma je pijača, ki ste jo pravkar vlije ryumashku 52% čaja in iskreno reči:

Dobr chu!

Karkoli bo toliko srednja: Dober tek!