Čaj rose: uporabne lastnosti in recept alkoholnih pijač

Dolga stoletja je čaj rose goji ne samo za estetske namene, ampak tudi za aktivno uporabo v kuhanje, kozmetike in parfumov.

Liker iz vrtnic čaja poznavalce kot da je sveže, rahlo kiselkasti okus in prijetno aromo. Poleg tega, da je recept zelo preprost in se ji lahko dodamo, da je nekaj posebnega komponenta.

zgodovinski podatki

Najprej čaj rose je bil odkrit na Kitajskem, ki je sedaj šteje, da je njegov rojstni kraj. Na voljo je tudi zgodovinska potrditev dejstva, da je v starih časih, gojenje cveta zaseda severni prebivalci Tajske in Vietnama.

Evropejci so se seznanili s to čudovito rastline samo v 19. stoletju, zahvaljujoč mornarje, ki se prevažajo kitajski čaj. Poskusi, da bi prilagoditev narasla na hladnih in deževnih vremenskih razmer v Evropi, na koncu, bi se uresničili. Kot rezultat dolgoletnega križanja poskusov z vrtnicami lokalnimi rastlinami je privedlo do nastanka novih sort rastlin.

Vsi hibridi so združeni z enim skupnim imenom - "Tea Rose". Ime po naključju ni bil izbran, ker je povezana z njeno zgodovinsko izvora in poudaril poseben "čaj" vonj cveta.

Kako uporabne liker iz vrtnic?

Tea vrtnic, so zelo dragocene, saj vsebujejo veliko hranilnih snovi, vključno z:

1. Taninov (gallodubilnaya kislina). Ta snov je lahko nevtralizirajo škodljive mikroorganizme in za podporo delovanja prebavne motnje.
2. Vitamin "C", poleg splošnega tonik akcijske tone telesa, pospešuje prekrvavitev, preprečuje nastanek vnetnih procesov.
3. Vitamin "PP" - krepi živčni in kardiovaskularni sistem, pomaga pri prebavi, razgrajuje odvečne holesterola.
4. Vitamin "B1" - izboljšuje imunski sistem in preprečuje bolezni živčnega sistema.
5. Pektin - prispeva k preprečevanju raka, sladkorne bolezni, zmanjšuje količino holesterola.

Poleg zgoraj naštetih, uporaba roza alkoholnih pijač, v majhnih odmerkih, očisti telo strupenih snovi, normalizira jetra pomaga v boju proti nespečnosti in prehlad.

Vrste čaja vrtnic

Tekočina iz čajnih vrtnic lahko spreminja okus in aromatično razpon, odvisno od tega, kakšna je bila izbrana vrsta rože. Praviloma so naslednje sorte se uporabljajo pri kuhanju:

1. «AlanTitchmarsh» - ima velike roza-lila popki in sladek citrusov vonj.
2. "Abraham Darby» - veliki cvetovi barvi marelice daje končnega pijači izrazit sadni jagodni okus.
3. "Christopher Marlowe» - zrele cvetni listi postanejo rožnate in oranžne odtenke in alkoholnih pijač te vrste bo imel lahke note citrusov.
4. «Gertrude Jekyll» - pogosto pogosto uporablja v kozmetični industriji, saj ima sedanji cvetni listi posebno aromo rožno olje.

Mnogi proizvajalci so eksperimentirati roza liker z mešanjem v svojih receptih okusom so različne vrste cvetja in dodajanje posebnih začimb, kot so klinčki.

Recept za liker

Naslednji proizvodi se bo potrebno za kopeli:

• 300 g čaja vrtnice;
• kilogram sladkorja;
• citronska kislina;
• liter vodka;
• 1 liter vode.

Nasvet: Bodite pozorni na barvo venčnih listov njo je neposredno odvisna od barve prihodnje alkoholnih pijač. Cvetni listi morajo biti sveže, ne suha, obrnil piti dišeče.

Sladkor, skupaj z barvami morate zmeljemo v mlinom za meso. Nastalo zmes vlijemo alkohol in voda ter nato stresamo do popolne raztopitve sladkorja. Jar ali druga posoda mora biti tesno zaprt in stati v temnem prostoru natanko mesec dni. Ko ste pripravljeni liker iz čaja vrtnice filtrira in dodal, 1 h. L. citronska kislina. Nekaj ​​dni kasneje steklenico okusno domačo kuhano pijačo ta recept lahko okrasite praznično pojedino.