Kako pour pivo iz sodov

• Kako pour pivo iz Sod: praktični nasveti
• temperatura
• priprava stekla
• polnjenje tehnologija
• Kako pour rezanje pivo
• polnjenje oprema

Pravilen način do danes preprosto ne obstajajo, saj vsak proizvajalec piva v procesu, ki pijačo primerno individualno, potiskanje svoje zahteve, ki so neposredno odvisni od uporabljenih kuhanje tehnik in uporabo lokalne kulture. Veliko število razlik je povezan z višino pene po površini stekla, tako da iskanje za optimalno metodo razdeljevanje sodov piva z strog nadzor penjenja manj so ključni kazalniki vloge, ki jih ni mogoče podcenjevati.

Kako pour pivo iz Sod: praktični nasveti

Sodčki so kovinski sodčki različnih volumen (20-50l), ki so običajno ki se uporablja za prevoz in skladiščenje piva. Ko je pivo Razdeljevalni takih posod postala najpogostejša težava pretirano penjenje, ki v bistvu pokvarijo kakovost okus pijače dostavljeno. Upoštevanje preprostih priporočil o tehnikah za polnjenje bo omogočilo, da pour peno, brez kakršne koli piva, ki omogoča vsem, da uživajo okus in izvirni okus oskrbe s pijačo. Doseči zmogljivosti z naslednjim korakom:

1. Eden od glavnih vzrokov penjenja šteje za toplo temperaturo katerega vrednost je odvisna od vrste pijač. Root hlajenje pivo kapaciteta mora biti najkasneje eno uro pred lije, in je lahko idealna ena za hlajenje sodček 5 ur. Ledu se uporablja za znižanje temperature, enakomerno pokriva celotno posodo za pivo, je treba nadomestiti, kot je potrebno.
2. Celoten sistem mora biti ohladili in žerjav ni nobena izjema. Tudi, če je pivo v sode hranijo v pravih temperaturnih pogojih mu ne more dovoliti ožine toplo cev, kot površnost zagotavlja veliko količino pene.
3. Odpiranje sodov piva zahteva tudi upoštevanje določenih pravil. Določitev ključavnico v položaju ravni glede na najbolj sodov treba skrbno preveriti gostoto njeno pritrditev, in potem, ko pritisnete ročico navzdol, lahko naredite odkritje.
4. razlitje hitrost mora biti zmerno, saj bo preveliko hitenje in počasnost ustvariti cel plaz pene. Nastavitev črpalke tlaka se lahko izvede, vendar je treba vedeti, da se bo delno odprtje sodčku pipe le povečalo penjenja, tako da pour popoln steklo mora iti 10-15 sekund.
5. Tudi z ustreznim spoštovanjem zaporedje dejanj bo prvih nekaj litrov piva Sod peno zaradi visokega pritiska, zato je smotrno, da vlijemo nekaj rezervnih očala, ki daje pivu malo, da se usede.

temperatura

Optimalna temperatura je odvisna od vrste piva dobavljene. Znano je, da je višja temperatura napitka, več pene pokrovom in okusa ko podhladitev ni popolnoma razkriti. Le nekaj požirkov hladne pijače povzroči odrevenelost jezika, ujeti neprijetnost postane preprosto nemogoče.

Vsak proizvajalec na oznaki prikazuje temperaturo, pri kateri jih je priporočena uporaba napitek. Spoštujejo te vrednosti lahko popravijo razlitja:

• Lager (najbolj priljubljena in tržno pivo) Priporočamo ohladimo do + 6 ° C;
• Pšenica kultivar (optimalna temperatura 7-12 ° C);
• Lambic (optimalna temperatura 2-5 ° C);
• El (7-10 ° C).

priprava stekla

Preden si nalijemo v kozarec piva morate upoštevati postopek:

1. Temeljito speremo z mrzlo vodno steklo, izbranim (ta omogoča nemoten različne nepravilnosti in mikrorazpoke na stekleni površini), ter ga ni treba obrisati dovod vode;
2. Cool (ledene kocke, da izpolnite kozarec za 1 minuto ali pa jo vrne za nekaj časa v zamrzovalnik).

Skladnost s temperaturo piva in kozarec se šteje idealen, ampak da bi dosegli takšen rezultat je precej težko, zato le nekaj uspelo držati tega pravila. Upoštevajte, da je za vsak razred svoje steklo, kjer je pijača lahko v celoti razvijejo, presenetljiv poskusnih s svojo izvirno in izbranim okusom.

polnjenje tehnologija

Nalijte potrebno pod kotom 45 °, pri čemer je razdalja od vsebnika sodčku pipe pred polnjenjem ne sme presegati 3 cm. Premikanje preko gladke površine stekla, zaradi krča oblikovanih vodni film nepravilnosti, tok ne pena. Polnjenje piva pripravili jedi ni priporočljivo do roba, brez težav in vrvež od njih se lahko napolni z največ skupne prostornine. Da dobimo gosto kapo pene, je kozarec napol zlijemo na 45 °, preostali del teče izključno iz središča te vsote in bo odvisna od višine kape piva.

Kako pour rezanje pivo

Narezan pivo imenovano kombinacijo med svetlim in temnim pivom, in se ne meša, ima jasne ločnice med plastmi. Pravilno vlije, da je ne samo estetsko privlačna, vendar pa ima tudi poseben edinstven okus. Pour pijačo bo treba:

• Temno steklenice razred 1;
• svetlo razred 1 steklenica;
• pivo stekla;
• žlico.

Prikazano razlikovanje se pojavlja zaradi različnih gostot piva, da določi, kateri od izbranega napitka morajo biti nameščeni na dnu, in ki se zgornji del lahko eksperimentalno določimo. Stopnja gostote snovi se lahko uporabljajo v skladu s parametri, ki jih določi proizvajalec na oznaki. Odstotek suhe snovi v sestavi pivine in moči so glavna merila, na katerih bi morali paziti. Visok odstotek suhe snovi kaže višjo gostoto pijače, po drugi strani visok delež alkohola - nižjo gostoto. Ne najmanj vlogo pri tem s temperaturo in količino raztopljenega ogljikovega dioksida Datum pa eksperimentalno določitev vrednosti teh parametrov je težko.

polnjenje oprema

Povzroči odlično pivo rezanje potrebne izvajati te korake:

1. Vlijemo v pripravimo prvo stekleno plast (pivo z višjo gostoto) nežno in počasi ob steni, tako da je plast pene ne presega 2 cm;
2. Pisanje stati pivo za 30 sekund;
3. Vključi žlico in tanek curek nalijemo drugega sloja (pivo z nižjo gostoto);
4. Po plasti 3-5 cm žlico lahko dal na stran in naprej pour pivo neposredno iz steklenice.

Koristni nasveti:

• Da se olajša postopek malo, lahko varijo v spodnje plasti, da se ohladi več, tako enostavno rešitev za povečanje razliko gostote.
• Pripravljeno pijačo skozi slamico pri uživanju lahko prižge na nov način, ki omogoča, da bodo imeli plaz okus občutkov.