Rooibos čaj, ali rooibos

Rooibos ali rooibos (kar pomeni "rdeči grm") - tonik chaepodobny pijačo, pridobljeno iz listov in vej z istim imenom afriškega grma iz družine metuljnic. Odprla svoja domačini, so tradicija sprejel nizozemski in angleški, in na začetku XX stoletja je aromatiziran Rooibos razširila po vsem svetu. Kdo je zagotoviti vse te čaj grmovnice so pridelane na komercialni ravni v Južni Afriki.
Za čaj grmovju narežemo tanke veje in liste (ki spominjajo na podolgovate igle) in jih poslali v tovarno, kjer so tla veje, razširila na ravno površino, zalivati ​​in levo na soncu za nekaj ur -, ki se opravi z običajnim postopkom fermentacije. Zatem je surovina posušimo, razvrščene, pakirane in pasteriziramo. Pripravljen rooibos lahko kupite v svoji čisti obliki - v razsutem stanju v škatli ali v vrečke za enkratno uporabo, kot tudi v mešanicah z drugimi rastlinami ali okusom možnosti. To se lahko zgodi tudi in zeleni rooibos.

Koristne lastnosti rooibos čaj

Rooibos popolne tone in odžeja, ne vsebuje kofeina in je zato primerna za ljudi, ki ne morejo pijejo redno čaj ali kavo, kot tudi majhne otroke.
Napitek iz "rdeče puše" vsebuje veliko količino antioksidantov (zelena večji kot črna), glukoze in kalija, magnezija, kalcija, fluora in bakra, pri čemer je čaj lahko uporabimo za preprečevanje prezgodnjega staranja in kot dodatek pri zdravljenju določene bolezni. Rooibos za okrepitev imunskega sistema, normalizira krvni tlak, ki se uporablja za zdravljenje hepatitisa C in diabetes. Rečeno je, da Evropejci piti kot zdravilo za mačka (kdo lahko preverite sami v luči prihajajočih praznikih).

Opozorilo! Ko je rooibos anemija pijača ni priporočljivo, saj zmanjšuje absorpcijo železa.
Zanimivo je, da infuzija vej in listov "rdeči grm" in se uporabljajo za različne losjoni (alergije, kožni izpuščaj, periodontalna profilakso bolezni), saj ima rastlina baktericidno aktivnost.

pivovarn Rooibos

Postopek za pripravo napitka Rooibos je podobna običajni pivo črnega čaja: surovine, pri izračunu 1-2 žličk na skodelico pripravljene pijače, samo pour vrelo vodo in napolni za 5-7 minut. Poleg tega so med infuzijo Rooibos vode lahko še zavre - za tega čaja v pečici ali na štedilnik čakanju. Če želite uporabiti vrenje, je treba čajnik izberemo iz toplotno odpornega stekla in je primerna za preproste infuzijsko rednem porcelana ali glineni čajnik.
Rooibos lahko varijo večkrat. Uporabite pripravljeni piti toplo ali hladno kadarkoli na dan - zjutraj, popoldne in celo ponoči.

Poleg vodnih rooibos lahko varijo z mlekom. Za pestro okusu dodamo rezino limone pripravljen čaj, cimet ali kaj vam je najbolj všeč.
Lahko uporabite tudi Rooibos in kot podlaga za brezalkoholnih koktajlov.
Recept koktajl citrusov z rooibos:
- 750 ml vroče roybosa-
- 250 ml limoninega soka (apna) -
- 250 ml pomarančnega soka-
- 40 g sladkorja (50 ml) -
- 1 limone (apno) -
- 1 apelsin-
- zapusti myaty-
- češnje za dekoracijo (lahko kandirano).
Pripravite Rooibos dani v njem sladkor ter dobro premešamo. Pomaranče in limone narežemo na rezine. Napolnite sadnih sokov čaj pijačo in dodamo rezine citrusov. Ohladimo v koktajl hladilnik in postrežemo enu mete liste in češnje.

Espresso iz rooibos

Južnoafriški Carl Pretorius je razvil in patentiral nenavaden način za pripravo Rooibos - espresso. Nastala pijača je podobna znani kave, samo barvo njegove barve rdečkaste opeke, in ostalo - in trdnjavo, in smetano - vse tako kot ponavadi espresso.