Triple sec: zlasti alkoholnih pijač in koktajl recepti

Ime liker izvira iz francoske fraze - Triple Sec (Triple Sec), kar dobesedno pomeni "trojni suh". Ta filter je bil izbran poudariti metodo treh korakih čiščenja (destilacija) alkohol. Najpogosteje lahko alkoholnih pijač je na voljo kot del priljubljenega koktajla "Margarita", vendar v svoji čisti obliki ne pijejo manj okusna.

Proizvodnja alkoholnih pijač izvor in značilnosti

Funkcija Triple Sec liker - pomanjkanje barve (včasih svetlo zlate barve) in vsebnost alkohola od 15 do 40%. Razlika v stopinjah, odvisno od proizvajalca (poleg Combier liker tovarni, ki proizvaja takšne znanih blagovnih znamk, kot so Grand marnier, Cointreau, in Curacao in Rose) in alkoholno osnovo. Nekatera podjetja so narejeni na podlagi Triple Sec žganja ali konjaka.

Ker Triple Sec je vrsta drugih alkoholnih pijač - Curacao, prvotno njegovo polno ime je zvenel kot Cura ao triple sec. Osnova napitka je sestavljen iz posušene lupine grenke in sladke pomaranče, proizvedene v Karibskem morju na otoku Curacao.

Kljub temu, da je bil francoski pijačo izumil približno med leti 1834-1848, je bila masa priznanje njenega ustanovitelja, Jean-Baptiste Combe veliko kasneje, leta 1878 na svetovni razstavi v Parizu, ki je gostila okusa liker.

Za več kot 150 let, obrat še naprej povzroča Combier Triple Sec, vendar, kljub dolgi zgodovini obstoja, je proizvodna tehnologija ostala enaka. Kot v življenju Jean-Baptiste, danes pa posušimo pomarančno lupino, namočeno v alkohol natanko en dan, nato pa je trojno destilirane tekočine. Na žalost, ostale podrobnosti o ustvarjanju pijače, vključno s seznamom dodanih arom ostaja poslovna skrivnost.

Dobro je vedeti: sprejem liker Triple Sec v zmernih količinah pomaga prebavo po obroku in na splošno pozitivno vplivajo na telo.

10 najbolj priljubljenih koktajli z dodatkom Triple Sec

Uživajte v okusu Trip-ov je lahko ne le v koktajlov. To je običajno postrežejo na koncu obroka kot digestiv. Med najbolj priljubljene pijače z dodatkom Triple Sec likerja je mogoče identificirati "Cosmopolitan", "kamikaze", "White Lady" in "Long Island Iced Tea».

1. "Kamikaze". Cocktail mešanica shaker zahteva enako količino (v povprečju za 30 ml je dovolj za 1 obrok) kakovosti alkoholnih pijač vodka in limonin sok. Vsebino vlijemo v kozarec ledeno kosa in okrasimo z apnom / limone.
   

   Dobro je vedeti: ime koktajl "kamikaze" zase govori o japonskega izvora in pomeni »božanski veter". To ime je bilo izbrano v čast močan tajfun, ki reši državo, uničujejo destruktivno morsko vojsko Mongolijo.

2. "Brandy Crusta". Pripravljeni v mešalniku, kjer so takšne sestavine zmešamo: žganje, ledene kocke, limonin sok, sladkorni sirup, Triple Sec in drugega sadja, liker - maraschino (Maraschino). Porabljeni v martini kozarec.
3. "Bela dama". Za pripravo dodati gin v shaker 2 delov, 1.5 delov limoninega soka, del Triple Sec in eno jajce beljakovin. Cocktail steklo okrašeno z rezino limone.
4. Brusnični sok Cocktail. Sestoji iz: alkohol, vodka in šampanjec - razmerju 1: 1. Zmes smo razredčili z 2 deli naravnega brusnični sok.
5. "Orange Cosmo." Za pripravo 60 ml vodke mešajo z enako količino brusnični sok. dodamo tudi 20 ml stresalniku Triple Sec in 10 ml soka grenivke in apna.
6. "Mango Martini" - je kot nalašč za ljubitelje sladkoben koktajlov. Vključuje: enako dozo vodke in likerja, in v manjših količinah - svežega mango in grenivkinim sokom. Steklo dopolnilnih rezino manga.
7. "Med listi" ali "Med-the-plošče» - koktajl z žganjem, ki ima dokaj preprosto ime, vendar ima poseben okus. Sestavo, poleg Triple Sec in žganje, dodamo svetlo rum in ga razredčimo z limoninim sokom. Postrezite v ohlajenem kozarcu.
8. "Margarita". Kljub relativno majhno število sestavin, koktajl ni slabša z vidika drugih pijač okusa. To pripravimo iz tekila (100 g), Triple Sec (50 g) in soka iz apna (50 g). V kozarec ledu dodamo.
   

   Zanimivosti: Po legendi, "Margarita", je bila najprej leta 1941, v Mehiki. Eden od barmanov je eksperimentiral s koktajlom, ko je njegova hči obiskal kraje, prag nemškega veleposlanika - Henkel Margarita. Bila je prva ceniti okus napitka priljubljena danes, da je bila sprejeta odločitev, da pokličete njeno ime.

   

9. "Long Island Iced Tea». V highball (visok steklo) sestavine dodamo v naslednjem vrstnem redu: vodka, svetlo rum, gin, tekila, limonin sok, cola in liker Triple Sec. Na vrhu stekla dal kos apna.
10. "Ambrosia". V tem koktajl odlično združuje žganje, jabolko ali hruška žganje (Calvados), Triple Sec in limoninega soka. Preostanek stekla dopolnjuje penino.