Kako izbrati prave začimbe za kuhano vino

V zimskem času, ko se zdi, da pred za seme je treba polniti z vlago ali pozebe taljenja snega, dobro toplo čaj, mleko in vročega kuhanega vina. Zadnja vsako leto ima vse večjo vlogo v priljubljenosti. Pripravite ga doma, odkrivanju talentov "Alkimist", ki poskuša vse možne kombinacije različnih začimb, pobral svoj novi okus kuhanega vina.

Novinci na tem področju začeli kuhati pijačo, z uporabo ready-made sklopov začimb za kuhano vino. Z vrečko preprosta - vsebujejo določene deleže različnih začimb, ki so namenjeni za en obrok. Ko se gibljejo na novo raven, in želim, da dodamo začimbe za kuhano vino sami, morate vedeti, kakovost okusa vsakega začimbe, prilagajanje številko v juho.

cimet

Eden od glavnih začimb v pijačo, za 0,75 litrov vina je le dve palice. Tanke lubje pomika dišeče kuhano vino drevo daje sladek vonj in okus, mehčanje svetlobe hlapov alkohola.

Ne tvegajte s pomočjo mletega cimeta, je nekaj okus za to, izgubljeno v predelavo, juho sam bo videti manj privlačni, in poleg tega, da ni mogoče vsebnost škodljivih nečistoč.

nagelj

Enako velja za nedoločen čas začimb za kuhano vino, zahvaljujoč edinstveni vroče okus. To daje nekakšno nasičen z vonjem pijače, vendar je ostalo od sestavin, lahko ubije v velikem številu. Njen največji odmerek na steklenico vina - 6 popkov.

S segrevanjem aromo in okus začimb postane dolgočasno, tako da včasih so ga proti koncu kuhanja. Lahko poskus, dodajanjem stroki niso zelo, in mi je ostalo v skorjo pomaranče ali limone.

janeža

Sweet, včasih oster okus in vonj orientalskih sladic dati janeževo ali zvezdastega janeža. Ima osvežujoč, moteče lastnosti. Kot del kuhanem vinu spodbuja apetit. Prav tako - medi, je znan kot razbremenilna bolečine in reduktorjem kuge.

Standardna odsek - 2 butona- kombinaciji - z kardamoma, nageljnove žbice.

kardamom

To daje ostrino pijačo, in ima vonj citrusov. Poleti bi decoction poživljajoča in pozimi - toplo, osvežujoč dih po alkoholne hlape. To je dobro za možgane, živčni sistem in prebavo. vino 0,75 lahko dajo do 7 semen.

ingver

Sweet, z ostrim priokusom, celo malo jezik gori stran. Zaradi vsebuje ingver korenin vitaminov, zelo priljubljena med prehladom, krepi imunski sistem, povečuje odpornost proti okužbam.

Jasno je viden v aromatsko koktajlov. Dodaj pikanten pridih ingver, da bi morali uporabiti več kot eno nariban koren.

poper

Rdeče, črne, sladki - doda te začimbe za kuhano vino, pa tudi druge jedi, za ostrino. Topla in nekoliko grenak okus rdeči in črni paprika, je dišeči vonj vezana. Zadnja združuje več okusov (nageljnove žbice, cimet in oreški), tako da ga vpisali v celotni sestavi natančno, včasih namesto z uporabo klinov (ne več kot 3 grah).

koriander

Ima pikanten okus, sladko in hkrati, oster malo, z limoninim vonjem. To je znan po svoji sposobnosti, da izboljša imunski sistem in povzroči apetit. Najpogosteje se nekaj semen dodajo na kuhano vino z belim vinom.

lovorov list

To daje pijači izrazito grenak, smolnate okus kot. Tisti, ki raje, da se počutijo v pijačo, dodamo 1 majhen list za 60 sekund, dokler ni pripravljen. V nasprotnem primeru obstaja nevarnost, da kuhamo juho, ne segreje vina.

žafran

Se prišteje k skupni šopek v primeru, ko je skupno število komponent majhna, saj ima bogato okus. Kuhano vino naredi grenko, in njegova barva - s pridihom zlata (in to je dovolj začimba na konici noža).

Žutikovina

Kiselkasti začimba, ne da bi se bolečine v ustih, zelo osvežujoče. Dodano na kuhanem vinu ne zaslužijo redki, čeprav je pijača pa je zelo prefinjeno. Pri deležih 0,75 l vina potrebnih merah 1/3 TSP.

vanilija

Daje bogato, sladkega okusa, skoraj grenak, če je pretirana. Vonj koktajl z vanilijo postane prijetno topel dom, bi bilo zaželeno, da se ne ustavi pitja. Značilno je, da dodamo eno paket vanilijev sladkorja ali 2 g naravnih začimb.

Video: Kako narediti kuhano vino recept kuhano vino GLІNTVEYN jaka prigotuvati glіntveyn za kuhano vino začimbe

muškatni orešček

Odlično poudarja in dopolnjuje druge začimbe, hkrati pa pomembno prispeva k celotni sestavi okusov. Muškatni daje Koktajl sladko-pikanten, nekoliko oster in trpek okus. Samo en gram zdrobljenih orehov dodati na začetku, da bi dobili nov okus kuhanega vina.

Nekaj ​​nasvetov za začetnike

Za pijačo je izkazalo koristno, dišeča in prijetna na okus, morate upoštevati pri pripravi nekaj zapovedi:

Video: Kako izbrati začimbe?

• kuhar kuhano vino, ne vodijo do vrenja mehurčkov;
• začimbe za kuhanem vinu dodana v količini 3-5 vrst;
• Izogibajte prahu (brušenega) začimbe - ne seva in da pijačo motna;
• da odstranimo tanko plast lupine iz citrusov - ima poseben film, ki pokvari okus;
• kuhar pijačo z novim okus lahko dodate sveže, kandirano ali suho sadje in jagode.