Guignol (Guignolet)

Guignolet Giffard - je v deželni letoviškem mestu Angers

Guignol - Francoski liker, ki temelji na divji češnji. Pijača je zelo polarnost v Franciji, temveč v mednarodnem prostoru, je ni prejel priznanje. Največji proizvajalec je Giffard, ki se financira s skupino "Cointreau" družbe.

V preteklosti se uporablja za proizvodnjo Guignol redkih različnih črne češnje - guigne (od tod ime). Trdnost 16 - 18%.

Druga priljubljena češnja konkurenta - Maraschino okusa, nima nič opraviti s to pijačo. Skrivnost te razlike je v tehnologiji proizvodnje, kot je v enem primeru, češnja kamni, in drugi - njihovi celuloze. In če je za italijanski aperitiv značilno svetlo mandljev vonj, nato pa "Guignolet» odlikuje mehko sladko sadje okus.

Uporablja se kot aperitiv. Uporablja se v cocktail Guignolo, v katerem poleg alkoholnih pijač vključuje tudi šampanjec in češnjevega soka.