Recept pretlačimo sladkorja: predvsem kuhanje

Na policah trgovin lahko kupite nobenega alkohola, raznolikost, ki se povečuje z vsakim dnem, ki ugaja poznavalce tega izdelka. Vendar pa je veliko od njih, in tiste, ki želijo kuhati svojo alkohol. Preprosto povedano, kuhamo Moonshine. Ampak za to, razen na željo, da bi potrebovali več in nekaj sestavin. Še posebej, kvas, ki so nekatere od glavnih sestavnih delov, saj se ukvarja s preoblikovanjem sladkorja v alkohol. Recept pretlačimo sladkorja in kvasa lahko imenujemo klasika. To je osnova doma varijo pivo, ki je po večkratnih destilati spremeni v čisto Moonshine. Ampak na osnovi vodke obrtniki lahko kuhati in drugih alkoholnih pijač, kot so žganje. Se sprašujete, kako narediti domače pivo, ljudje veliko receptov, ki temeljijo na sladkor, marmelado, berry, sadje, oreškov in drugih sestavin.

Kaj so kvas?

pekarna. Njihov glavni cilj - je, da uporabite pomagati pek speči pekovskih izdelkov. Za pripravo pivo ni primeren kot alkoholna izdelka zunaj slabše kakovosti. Medtem ko mnogi so zadovoljni z njimi;
vino kvas. Visoki stroški zaradi česar je njihova uporaba v pivovarski Moonshine ni stroškovno učinkovita. Vendar pa nekateri bootleggers ga uporabi za okrepitev fermentacije drozge;
pivski kvas. Pogosto prodajajo kot vitaminsko dopolnilo. Za pripravo kaše in pivo proizvod ni dobro, saj je alkohol prešibka. To je posledica dejstva, da je ta vrsta kvasa vodi le majhno koncentracijo alkohola in končni izdelek pride ven na enak način. Čeprav nekateri ventilatorji za to in ga cenijo;
pijača kvas se uporabljajo pri industrijski proizvodnji alkohola. Najboljša možnost za izdelavo domače pivo sladkorja in domače pivo.

Prednosti alkohola kvasa

Izdelava domače pivo na osnovi alkohola, kvasa ima številne prednosti. Začela te vrste kvasa posebej za proizvodnjo alkoholnih pijač. Sčasoma, alkohol kvas prenehala biti last industrijske proizvodnje. Ko na policah, ko so na voljo za domačo proizvodnjo domačega piva in piva.

Standardni recept za drozge sladkorja kot enega od svojih sestavin je dolgo vseboval konvencionalno krušna kvas. Danes mnogi zamenjati svoje kvasa alkohola.

Tako je med glavnimi prednostmi te drozge sestavin, so naslednji:

Kvas alkohol daje reakcijo ali začeti njihovo delo je bilo na domu kuhanje kaše;
Imajo kratek čas fermentacije, ki omogoča destilacijo v infuziji teden;
Razlikuje alkohola kvas in visoko stopnjo odpornosti. Sposobni so neposredno in aktivno izžarevati reakcijo pri 18% koncentraciji alkohola;
Produkt na izhodu ima večji volumen in moč;
Obilnimi pena v procesu alkohol fermentacije kvasa ni izolirana.

Zaradi teh lastnosti, mash receptu sladkorja, ki se danes običajno nadomesti z alkoholom kvasovk je zelo priljubljen.

Deleže v pripravi domačega piva

Sladkor Braga je idealno izhodišče za Moonshine. Tisti, ki je začel piva sami v zadnjem času, ki so pogosto v zgodnjih fazah se ne more znebiti visoko kakovostne domače pivo zaradi nevednosti, koliko tega, kar boste morali dati v to. Povprečni izračun pokaže, da je 3 litre pranje na koncu ostane 1 liter vodke. Tako je, na tej podlagi, in se izračuna delež.

Če uporabljate suhi kvas:

3 litre vode;
Kilogram sladkorja;
Suhi kvas 50 gramov je dovolj;
10 g citronske kisline.

Pri uporabi stisnjenega kvasa:

Tri litre vode;
Kilogram sladkorja;
Sveže stisnjeni kvas 150 gramov.

Recept za kuhalne kaše za sladkor in kvas

Prva stvar, ki jo morajo imeti potrpljenje. Ker od začetka kuhanje drozge do končnega rezultata, bo podlaga za vodko vsaj 5 dni.

Invertni sladkorni sirup, sladkor ali kuhanje

Ta postopek je priprava domačega piva ni obvezna, vendar izkušeni bootleggers vse naredil svetoval, da to storijo. Dejansko je v tem primeru, sladkor bodo razdeljeni v preprostih sestavin - glukoze in fruktoze. In po drugi strani, delujejo kot katalizatorji v procesu fermentacije, in izdelek bo kmalu nared. Vendar, če je čas za kuhanje sirup ni prisoten, sladkor lahko enostavno dobimo topen v vroči vodi;

Pralne vode treba sprejeti čist, vendar ne kuhani, prednostno brez prisotnosti klora. Na podeželju, z njimi brez težav, vendar v kloriranje vode je potrebno. Zato bi bilo najbolje, če pripravljeno vodo usede za nekaj dni. Voda ni priporočljivo uporabljati destilirana ali zavre, saj je taka tekočine zmanjša koncentracija kisika, medtem ko dejavno sodeluje pri vrenju. Po dekantiranju vodo, jo zmešamo s sladkornim sirupom v posodi fermentacije. Pripravljeno zmes mora biti približno 26-30 stopinj. Med procesom fermentacije zmes tvori veliko pene, torej na vrh vsebnika ni napolnjena;

kuhanje kvas

Preden se začne kvas v mešanici vode in sirupa, jih je treba aktivirati. Povejte nam o njem na primeru suhega kvasa. To je potrebno, da jih vlijemo v skledo z globokim dnom in prelijemo s toplo vodo (25-30 stopinj). Če je voda hladna, ne bo aktiviran kvas, in če je temperatura visoka, kvasovke umre. Po aktiviranju kvasa za peko proizvaja bogato peno, lahko zmanjša z uporabo krekerji, suh kruh ali piškote. Pred dodajanjem jih kvas sirup priporočljivo hraniti. Kot prelivom, so kot nalašč slad, pšenica ali ječmen zrn, različne sadne sokove, marmelade, itd Te sestavine se dodajo v ječmenovko;

Fermentacija je najdaljša faza v pripravi domačega piva. Ampak, kaj bi bilo v fermentacijsko posodo damo v toplem prostoru.