Kako narediti vodko iz marmelado

• Mash recept marmelado s sladkorjem
• Brew stare marmelado brez sladkorja

Ni skrivnost, da niso vsi ljubitelji močnih pijač simpatičnih za domače pivo. Ima zelo poseben okus in vonj, ki je mnoge občutek preveč kruto. Ampak lepota tega alkoholnih pijač je, da je strošek za njeno pripravo minimalno in za pripravo domačega piva, je primeren za skoraj vsako blago. Odlično pivo se lahko izvede tudi iz jam, da ne omenjamo sladkor, slad, žitarice, sadje in jagode.

Poleg tega seveda ni le sveža marmelada, ampak tudi stara, kandirano, neprimerni za uživanje. Dodatna prednost uporabe take tehnologije - ni treba, da dodamo sladkor. Glede na zahtevnost postopka in zamudno, so minimalne.

Mash recept marmelado s sladkorjem

Da bi domače pivo z vodko iz jam, kar potrebujete za pripravo takšne sestavine:

• Vsak sadja ali jagodičja marmelada - 1L
• Sladkor - 0,5 kg
• Kvas - 50 g
• Voda - 5 litrov

To ustreza vsako marmelado. Lahko uporabite tudi mešanico drugačen sladki pripravki. To ni prepovedano početje Braga kandirano ali fermentiranih izdelkov. En pogoj: marmelada ne sme biti plesniva ali Moonshine ne bo delovala.

Deleži drozge komponent ni mogoče spremeniti. Če nameravate kuhati Moonshine iz večjega obsega osnovnih surovin, njihovo število narašča, oz.

Druga pomembna točka. Kvas se uporablja za pripravo pivine nujno, tudi če bo Braga naredimo iz fermentiranega marmelado. Brez njih, fermentacija je zelo počasno ali se ne zažene sploh. Pri uporabi suhega pekarske kvasovke, ki jih preprosto zlijemo v zaganjalnikom in mešanega sestavka. Živo stisnjeni kvas predhodno razredčili v majhni količini tople vode.

Tehnologija za pripravo domačega piva vodke ven iz marmelade s sladkorjem:

• Vodo segrejemo na 30 ° in zlijemo v posodo za fermentacijo ječmenovke.
• Dodamo marmelado. Temeljito mešani sestavek.
• Pour (pour) kvas.
• Sladkor lahko pour neposredno v posodo s tekočo marmelado ali je predhodno raztopimo v majhni količini tople vode in nato nalijemo v ječmenovki. Dobro premešamo.
• Zaprite posodo s prihodnjim domače pivo s pokrovom vode tesnilom, dana v toplem in temnem prostoru.
• Postopek fermentacije traja približno teden dni.

Teden dni kasneje, bo Braga bo pripravljena za destilacijo. Prepričajte se, da je lahko pripravljena na videz, vonj, okus.

Brew stare marmelado brez sladkorja

Braga Za pripravo za naslednjo destilacijo starega marmelado lahko uporabite recept zgoraj, vendar z nekaterimi dodatki. Sestava sestavine, njihova razmerja, živilska tehnologija ne spreminja. Z nekaj izjemami: sladkor v sladice ne more biti mesto.

Okus alkoholnih pijač na koncu bo bolj prijetno, vendar je trdnjava moonshine bodo padle za 20-25%. Treba je opozoriti, da bo proizvodnja destilata manj.

Naredite Braga najboljše, ne le iz stare in iz fermentirane marmelado. Če je izdelek, prevlečen s sladkorjem, je treba to umetno sprožanje procesa fermentacija. Kvas se uporablja za ta namen ni potrebno - samo vlijemo v kozarec za marmelado razpadel kos črnega kruha.

Fermentirani marmelada treba zlijemo v posodo, segreto na 35 ° C z vodo in premešamo. Če bi dobili rešitev spominja kompot.

Ločeno je treba, da bo rešitev kvasa. Suho stisnjeni kvas ali razredčili v 2 skodelici tople vode, počaka do nastanka pene.

Nato se kvas v kombinaciji z razredčeno marmelado, mešani in pustimo fermentirati pivine. Put posodo za domače pivovarstvo potrebe, kot ponavadi, v toplem prostoru, ne prepih.

Zavremo pivo iz končnega drozge iz zastoju je potrebno, kot običajno: pivino možganov, prekaša tekočino skozi Moonshine. Za izboljšanje kakovosti končnega izdelka, je priporočljivo, da se podvrže čiščenje, sortiranje in ponovno narediti destilacijo. Za izboljšanje lastnosti okus destilata lahko dodamo začimbe, vanilija, limone ali oranžno olupke.