Domov pivo recept marmelado

Pogosto se zgodi, da je zaprta marmelada (marmelada) večja, kot bi jedel vso družino. Vendar pa v tem primeru, ne hitite, da ga vrgel proč. Lahko kuhamo Moonshine iz jam, ne le stara in sladkorja, ampak tudi fermentira.

Vendar je treba opozoriti, marmelada z znaki plesni za izdelavo Moonshine ni primeren.

Priprava tehnologija

Vsak primeren za marmelado pivo (ribez, češnje, jagode, itd). Če je fermentiran, je možno, da bi poskušali narediti domače pivo brez umetnih kvasovke, vendar pa je tveganje dogodka in dolgoročno. Vse je boljše s kvasom, nato pa se je število proizvodnje ne bo razočaral.

Moonshine recept marmelade je zelo preprosta:

• 6 litrov jam;
• 3 kg sladkorja (opcija);
• 300 gramov stisnjenega kvasa (opcija);
• 30 litrov vode.

Sladkor je treba dodati, s poudarkom na surovin sladkosti (jam). Zaželeno je, da je bila celotna sladkor v sorazmerju z vodo 1: 4 oz. Iz tega lahko prilagodite recept. Iz 1 kg celotnega pridelka sladkorne približno 1,1 litra točenje alkohola 40 stopinj.

Zmešamo vse sestavine, smo pripravili Braga. Vse podrobnosti lahko najdete v članku "Braga iz marmelado." Če marmelado veliko in je zelo sladek, ne moreš dodamo sladkor sploh. Kapaciteta postaviti pivo na toplem za približno teden dni. Ko je popolnoma kvas, bo prehitela.

Destilacija (destilacija) Braga

Pred začetkom destilacija Braga pripravljena treba izsušiti iz sedimenta skozi filter ali Gaza. Če ne boste storili preostali delci surovin bo zgorel v alembic, in pridobiti destilata z grenkim priokusom.

Prehiti. Celotna vnos surovega alkohola v času padca curka trdnjave manjši od 30 stopinj. Preostanek destilata (pod 30 stopinj) ali tako imenovane repi zberemo ločeno. Ki vsebuje celo sadje okus, tako da preden boste nadaljevali s ponovnim destilacije surovega alkohola mogoče dopolnjevati malo "rep" tekočine.

Izračunamo količino čistega alkohola: zadrži (merjena alkoholometre) * Znesek / 100. Razredčimo (voda) za 20 stopinj in prehiti drugo frakcijsko časa. Z drugimi besedami, je treba razdeliti na "glavo", "telo" in "rep". Prvi 10-12% proizvodnje - je škodljivo, nevarno za zdravje tekočine je treba odstraniti. "Organ" zbrati v jet padec trdnjave pod 38-39 stopinj. Na tej stopnji, lahko destilacija popolna ali do konca zbiranja "repe" ločeno.

Razredčimo pripravljen pivo z vrele vode na trdnjavo 40-45 stopinj. Po želji lahko dodamo malo vanilije. Shranjujte v steklenih posodah. Pred uporabo pustimo stati 2-3 dni, dokler ne bodo končana vsa reakcijo po mešanju.

Pojdi na povezave in kupiti najboljši na trgu hooch do 120 litrov

Moonshine v marmelado lahko kuhamo celo novice. Doma, ne bo preveč težko. Tudi če sami ne pijejo alkoholne pijače, bodo imeli kaj za zabavo gostov na festivalu. Ti bodo zagotovo cenili naravne domače pivo s prijetnim sadnim okusom.