Marmelada iz grozdja

Bodite pravo količino sladkih zrelih in prezrelih sort grozdja namiznih različnih barvah (bela, rdeča, črna), vedno v različnih barvah, je bila barva marmelado prijetno. Šopke lavirane, ločitev jagode iz grebenov, odstranjevanje poškodovanih. Oprane jagode rahlo zdrobimo in kuhamo na zmernem ognju, dokler razpis. Vroča Dobljeno maso skozi sito - loči od semen in kože. Potem zloži v širok lakirane keramike in kuhamo ob neprestanem mešanju, s čimer se je obseg do 1/3 originala. Dodajte nekaj listov češnje. Pripravljen za premik marmelade v kozarcih paro.