Dušena krompir

800 g krompirja, 40 g masla, 200 ml suhega belega vina, 150 ml piščančje juhe, 50 g moke, 250 g sesekljane čebule, sol.

Melt maslo v ponvi in ​​kuhamo čebulo na majhnem ognju, dokler se ne zmehča in rahlo porjavi. Vmešajte moko tam. Pretresite ponev, premešamo čebulo, zalijemo z vinom in juho, dal krompir, in sveženj zelišč. Pokrijemo in počasi kuhamo na zmernem ognju približno 25 minut. Postrezite takoj.