Moonshine-jam. Ghonim moonshine z marmelado babice!

Klet rešuje iz starih jam-marmelado-marmelado in druge zakatok nerazločen nazaj in izvor? Jam sladkor, ki se začne podbrazhivat? Ali pa samo utrujena od običajnega sladkorja destilata in želijo voziti sredi zimske izdelka s sadnim okusom in prijetno aromo? Kaj je tam, da razmišljamo - narediti marmelado iz svoje pivo!

Kot classic, lahko tudi iz navadnih blato voziti Moonshine. V času Gorbačovu suha zakon ta pijača je iz tega, kar je potrebno - od sladkarije, karamele "Golden Key", halva, kompoti. Hkrati je postalo popularno kuhanje na domače pivo iz jam - zadnji pomemben predvsem kot vir redkega sladkorja. Moram reči, da je izdelek takšnega zanemarjanja ne zasluži - zaradi zastoja, poleg sladkorja, vsebuje tudi dostojno količino sadja, in zato - naša destilat je le polovica Sam diabetes, in za drugo polovico - večina, ki ni niti sadjevec.

Ne pozabite - v pripravi domače pivo in vodko je treba upoštevati vse te odtenke, kot tudi - strogo slediti tehnologijo! V večini primerov, stara marmelada Izkazalo se je dobro izhodišče za likerje, včasih je to pivo je primeren le za drgnjenje sklepe bolnikov, vendar občasno bootleggers uspeli ustvariti destilat res high-end, ki je ni sram, da pour v hrastovih sodih in pijači po izpostavljenosti.

Recepti mash iz marmelado za domače pivo

Da bi se ustrezno pripraviti domače pivo, je zelo zaželeno, da vem, na kaj recept naredi marmelada - saj vsebuje sadje in sladkor. Mi izhajamo iz dejstva, da je marmelada pripravlja za klasike, in sicer 1: 1 po teži.

Braga za marmelado in suhega kvasa

Vino suhi kvas za takšno pijačo - najboljša možnost za njih in smo dobili normalen donos proizvoda, njegova kakovost je dobra.

• Jam - 4 litre;
• Voda - 12 litrov;
• Vino kvas - 3-4 gramov (v skladu s posebnimi navodili kvasa).

Top preliv za domače pivo ni potreben, vendar ga lahko kupite, če želite - vrenje poteka bolj gladko. Kako pripraviti domače pivo? Da, lahko!

1. Vodo segrejemo na 50-60 stopinj, ga dodamo k marmelado in posega v največjo vzaimorastvoreniya. Če je marmelada je v dvomih - kot začetek zabrazhivat njej ali na njegovi površini opazili plesni - ne sme preprečiti zavre. Naj hladno tekočino za 25-30 stopinj.
2. Razbrazhivaem kvas v toplo vodo po navodilih na embalaži. Povezujemo s tekočino, prelijemo v primerno posodo pod vodo past - tako, da mora glasnost.
3. Posoda mora stati na toplem za 5-10 dni, odvisno od tega, koliko tava Braga. Ko je sprožilec ustavil, da naj mehurčki - mlado "vino" lahko odteče iz sedimenta.
4. Priporočljivo je, da pretlačimo stoji na mirni vrenju v kleti vsaj nekaj tednov, da ga osvetlite celoti - potem bo pivo bolj jasna. Ampak, če ne more čakati - se lahko ta korak preskočite.

Vsi naši doma varijo pivo iz starega marmelado dejansko pripravljeni. Če pa imaš preveč blatna - lahko uporabite kateri koli primeren način pojasnitev hišnih vin, vse od njih v celoti veljajo za drozge.

Deleži marmelado za domačo kvasa pivo pivo z alkoholom

Uporabite lahko katerikoli suh kruh kvas, je mogoče kupiti tudi posebno alkoholno sadja Braga. Hidravlični na naslednji način: 5 litrov vode na 1 kg sladkorja (marmelada kozarcih 2) + 1 liter vode na 1 kg sadja (enake dveh bankah). Če ste se odločili, da dodamo sladkor - Povečanje porabe vode 5 litrov za vsak dodatni kilogram sladkorja.

• Jam - 4 litre;
• Voda - 12 litrov;
• Kruh-kvas - 40-50 gramov ali alkohol - za navodila na embalaži.

Oblačenje v tem primeru ni potrebna. Kuhanje je lažje kot v prejšnjem receptu, ne potrebujete niti steklenico gidrozavtorom - alkohol kvas aktivno giblje, in zaklopa lahko samo razporek.

1. Voda se segreje na to raztopi zastoj.
2. Zmeda kvas v toplo vodo s sladkorjem, da bi jih dobili začela z delom.
3. Nalijte tekočino v primerno posodo - 2/3 ali celo za polovico volumna, ali pena lahko povzpnemo čez vrh. Dodajte kvas, dobro premešamo, pokrijemo z gazo in dobro zaprite.
4. Fermentacija bo trajala 3-7 dni. Ko Braga ustavi sikanje, "play", postanejo grenke in sladke okuse - ta korak se lahko šteje kot zaključen. Sedaj je treba ječmenovka odstrani iz sedimenta s pomočjo cevi.
5. Če preveč oblačno pivo - to je bolje za nekaj dni, da se premaknete na hladnem pri temperaturi, ki ni nižja od 2-3 stopinj.

Vse je pripravljeno, da lahko priključite!

Braga iz marmelado brez kvasa

Če kvas ni pri roki, vendar ne želite, da pivo - je mogoče uporabiti "storitve" divji kvas. Ta metoda je najbolj primerna za pripravo fermentirane drozge marmelado - je že okužen s kvasom. V nasprotnem primeru bo tekočina morali okužijo sile - na primer s pomočjo rozin pekovskega kvasa, recept, ki je tu. pripravljena je tudi treba, lahko preprosto pustite na toplem - določen del od "divjakov" je vedno vsebovana v zraku - vendar je ta metoda ni zanesljiva, še posebej v zimskem času.

• Jam - 4 litre;
• Voda - 12 litrov;
• Rozin kvasec - neobvezno.
• Kvas hranil - zaželeno.

Za ta recept lahko uporabite navadne, ter - fermentirane sladkorja ali marmelado. Proizvod z znaki gnilobe ali plesni ni potrebno, saj je ječmenovka ne bo podvržen toplotni obdelavi.

1. Za nekaj dni za pripravo rozin izdelavo pijač ali katero koli drugo predjed - na primer, maline, Tukaj je njegov recept.
2. Take čisto izvirsko vodo, filtriramo in segrejemo do največ 30 °. Naredimo marmelado in aktivno mešamo, dokler gladko.
3. Prispeva k mora fermentirati in vse dobro premešamo. Če ne fermentira - pustite našo mešanico na toplem (25 °), mesto v posodo s široko usta, prekrita z gazo - je verjetno, da se vrenje začne spontano.
4. Dajemo pivine dostop sprehaja Air 1-2 dni, potem pa - vlijemo v steklenico volumna in blizu gidrozavtorom ali v najslabšem primeru - gumijasto rokavico z luknjo.
5. čas pretlačimo fermentacije giblje od 2-6 tednov. Da bi povečali dušenje trdnjave pri fermentaciji, lahko dodamo malo sladkorja v steklenici - 300-400 gramov. Postopek se lahko ponovi 2-3 krat.
6. Ko bo kvas konča svoje delo - bo padla na dno steklenice v obliki debele usedline. Braga je izbil, bo popolnoma suha v ustih, rokavico odpihnilo. To je čas, da se odcedi piti po slamici.
7. Pred izločite pivo zaželeno stati na hladnem za teden ali dva starega marmelado, Braga divji kvas.

Kot smo lahko videli, v vseh treh drozge receptov za Moonshine marmelade ni popolnoma nič zapletena, da ne pripravljajo veliko težje od običajnih sladkorja. Bomo nadaljevali na naslednji korak - za destilacijo!

Destilacijo Moonshine iz zastoj v domu

Pripravite pivo iz zastoj v domu s silo, tudi za začetnike! Poskus - in ste prepričani, da bi slastno destilat tudi iz odpadnih materialov!