Recepti likerji rdeče pepela, zaradi deževne jeseni

Ljudje se prijavite pravi, v gozdu veliko jerebike - je deževno jesen. Jesen 2016 je izstopala res deževno, in napovedujejo, kot vreme ni bilo težko. Rowan veje pokanja s težkimi rdečega sadja. Mnogi jerebike - deževno jesen in bolj okusne pijače doma, med katerimi je pred kratkim prevzel žganje.

Sem ti že povedal, kako kuhati tinkture in vino rdeče jerebike. V teh člankih, ki jih lahko najdete skoraj vse informacije o surovinah, vključno koristne lastnosti rastlin in plodov so nekaj trikov usposabljanja. Veliko zanimiv in boste zbrali iz članka Don maziljeni s recepti za likerje rdeče jerebike. V njej, mimogrede, opisuje edinstven recept, ki je bila naključno vključena Vitali. Rezultat je okusna pijača, eden najboljših je imel, in kuham doma.

Likerji rdeče Rowan doma kuhano preveč. Izkazalo se je zelo kakovosten izdelek, ki nima analogi niti javne niti okus, niti vonj. Kot prej, je pomembno, da pravilno pripravo sadja, in vse ostalo naredi čas in dobro alkoholno osnovo, kar je enako, kot so se izkazali za učinkovite in vodka, in alkohola, in dobro pivo in konjak. Res je, da žgane likerje lažje narediti in čas infuzije se lahko zmanjša.

Toda čas prenašanja, žal, ni mogoče zmanjšati - liker pridobiva okus za najmanj šest mesecev, vendar pa je celotna paleta okus se kaže šele po enem letu. Sčasoma, ne zelo prijetno grenko Rowan, od katerih je pobeg skoraj nemogoče v celoti spremeni v prijetno tartness, mehke razprostira na ustih.

V zvezi s pripravo plodov jerebike, nato pa je vse enostavno. Seveda so morali zbrati po prvi zmrzali - zamrzovanje vodi k uničenju grenak glikozid sorbinske kisline in grenkih listov. Če to ni mogoče, preprosto položite sadje v zamrzovalnik za eno noč. Po odtajanju, sadje morate predelati za en teden, ali se lahko izgubijo. Po zamrzovanje Rowan zaželeno, da speremo s toplo vodo ali celo predkuhanega. Učinkovito odstrani več grenkobe, in sad padec temperature bo počil, to je dobro, saj Prekinjena jagodami hitro daje okus in aromo.

Dam nekaj receptov. Izberite po svojem okusu in ne pozabite, da je najboljši domače pijače - pijača, ki izhaja iz uspešnega poskusa, in včasih ni zelo uspešna. Tako uspešna in ne uspe boste doživeli!

Enostavno liker iz rdečega Rowan vodke

• 2 kg sadja rdeča pepela
• 150-500 gramov sladkorja
• 2,5 L vodke

Rowan skupaj po prvi zmrzali in pustite čez noč v zamrzovalniku. Daj sadje odmrznjeni, odstraniti vejice, suho. Razgradi pripravljeno Rowan na pekač s pergament in ga pošlje v pečici, segreti na 180 stopinj za 15-20 minut, da naj sadnega soka in rahlo skukozhilas. Nato bančni premik Oskoruša primeren volumen, vlijemo okus sladkorja (začetek z minimalno količino 150 gramov, lahko žganje vedno sladkanje po infuziji) in prelijemo vodka. Naj vztrajajo v temnem toplem vsaj osem tednov. Sev žganje skozi več plasti Gaza, nežno stisnite sadje. Pour pijačo v steklenico, in vzdrževati najmanj šest mesecev.

Rowan liker z limono

• 1 kg sadja rdečega pepela
• 0,5 litrov jedilnega alkohola
• 0.5 L vode
• lupina polovice limone
• sok polovice limone
• 100-200 g sladkorja

Rowan bo po prvi zmrzali in pustite čez noč v zamrzovalniku. Po odtajanju, sadje napolnimo z vrelo vodo, nato pa sprali pod tekočo toplo vodo. Plodovi so vrinjeni v primerni glasnosti kozarec, dodamo pol limonino lupino in sok, potem pa izpolnite vso mešanico alkohola in vode, tako da je popolnoma prekrita Rowan. Tesno zaprto jar pustite na toplem temnem prostoru za en mesec.

Video: Kaj počne Viburnum? Kaj je skrivnost te jagodami?

infuzijo zavreči skozi sito, in plodovi jerebike začinjena s sladkorjem po okusu. Čakamo še 5 dni, dokler se sladkor spremeni v sirup in absorbira vse ostanke alkohola. Spoji sirup, ga zmešamo z infuzijo, filtra in rezervni žganje v hladnem za staranje. Ponavadi pijača je vedno bolj prijeten okus in aromo za eno leto, vendar je idealna postane šele po dveh ali treh letih, tako da zaloge potrpljenje.

Domov Infuzija Rowan z Thrnoslivom

Dodajanje suhe slive vam omogoča, da bi dobili pijačo z lahkim dimljen vonja in okusa, ki omogoča bolj zanimivo žganje (ljubitelje viskija razumel). Če vam je všeč suhe slive, potem se prepričajte, da poskusite liker z njim, recepti boste našli v ta članek. Del vodke v tem receptu je mogoče nadomestiti z majhno količino alkohola, vendar na koncu, z vodko, pijača bo najbolje utrdbe v območju 20-30%.

• 2 kg sadja rdeča pepela
• 100-150 gramov sladkorja
• 50-75 ml vode
• 100 g suhih sliv
• 2,5 L vodke

Rowan zamrzne, pustimo, da odjuge in sperite pod toplo vodo. Iz sladkorja in vode kuhati gosto sirup. Plodovi jerebike prestavite v ustrezni glasnosti kozarec, dodamo slive in takoj prelijemo z vrelo sirup. Naj se zmes ohladi na sobno temperaturo in dodamo vodko. Jar dobro in pustimo v temnem toplem vsaj 8 tednov. Nato odteče infuzijo skozi več plasti gaze, nežno stisnite Rowan z slive, filtriramo pijačo in zlijemo v steklenice. Brandy mora biti pripravljen, da vzdrži najmanj šest mesecev, vendar je več, tem bolje.

Druga liker iz jerebike z medom

• 1 kg sadja rdečega pepela
• 500 g sladkorja
• 1 liter alkohola
• 1 L vode
• -1 cimetova paličica
• medu za okus

Rowan zamrzne čez noč, nato pa pustite, da odjuge in sperite pod toplo vodo (lahko predhodno predkuhan). Vlijemo v primernem volumna kozarec, dodamo sladkor, cimet po okusu in vlijemo ves alkohol razredčeno na pol z vodo. Jar dobro in pustimo v temnem toplem obdobju šest tednov do šest mesecev, koliko imajo potrpljenje. Nato odteče infuzijo skozi več plasti gaze, nežno stisnite sadje in dodaj za pijačo medu za okus, potem ko je raztapljanje v topli vodi. Če je potrebno, se filtrira liker, nato nalijemo v steklenice in ga pošljite na nizki hitrosti zaklopa, za najmanj eno leto.

Medicinska Rowan liker in žganje

Medicinska Infuzija Rowan pomaga pri bolezni prebavil, bolezni žolčnika, prispeva k uničenju ledvičnih kamnov, in se pogosto uporablja za razstrupljanju jeter (zelo uporabno v začetku januarja).

• 300 g rdečega pepela
• 3-4 suhe datumi
• 10 rozine
• 3 žlice. l. sladkorja
• 100 ml alkohola
• 100 ml žganja
• 800 ml vodke

Rowan zamrzne, prelijemo z vrelo vodo in sperite pod toplo vodo. Postavite sadje v kozarec primernega obsega, dodamo datume, rozine, sladkor, alkohol in žganje. Vlijemo še 300 ml vodke (v celoti pokriva Rowan), kozarec tesno in pustite na toplem in temnem prostoru je ni 4-6 tedne. Odtočni infuzijo skozi sito in nalijemo preostalo Rowan vodka recept. Teden dni kasneje, drugo infuzijo za združitev, v kombinaciji s prvim, filter, nalijemo v steklenice in jih pošlje na izpostavljenosti med letom. Piti v majhnih količinah po obroku kot didzhestiv.