Recept za hruške likerja

Veliko ljudi v proizvodnem letu se soočajo s problemom, kako najbolje uporabiti dozorela hruška. Jejte jih je vse mogoče, in vrgel v smeti kup usmiljenja je. Jam s kompoti, tudi ne more letino v neomejenih količinah.

Infuzija hruška je odlična ena za obdelavo zrelega sadja. Enostavno in dokazano recept nam bo omogočilo, da kuhati doma okusom alkoholno pijačo. Viljamovko ima svetlo rumeno barvo. etil vsebnost alkohola je 25-30%.

Domov recept

Potrebujemo naslednje sestavine:

• zrele hruške - 2 kg;
• razredčimo z etanolom 42-45% - 1 liter;
• sladkor - 0,5 kg;
• čista voda - 400 ml.

Za kuhana hruška žganje Izkazalo se je res okusno, moramo uporabiti samo kakovostne sestavine.

Glavna pozornost je treba nameniti hruške. Za naš recept primeren le zrelih sadežev. Pred nadaljevanjem postopka priprave, jih temeljito priporočam, da rešiti. Prisotnost ene same hruške z gnilo lahko uniči našo pijačo. Zato je bolje, da se odstranijo sadje, da bi si sumljivo.

Okusno liker lahko iz vseh razpoložljivih hruške. Vendar pa uporaba boljših sort: Forest lepota bere Bosc, Williams, vojvodinja, Veles, otroci, Nick, priljubljeni in Parisienne.

Nič manj pomembna je kakovost etanola. Če želite, lahko zamenjate dobro vodko ali Moonshine dom temeljito očistiti.

Idealna je za uporabo spomladi ali pa tudi vodo. Zaradi pomanjkanja tako, si lahko čisto vodo iz pipe in jo še dodatno filtrirati.

Prav tako lahko spremenite količino sladkorja, ki se uporablja. V zvezi s tem, je vse odvisno od osebne preference in okus.

lahko uporabimo malo začimb, da bi naše žganja izvirnost in začimb. Vendar pa je pomembno, da ne pretiravajte v tej zadevi. Opisano v obsegu zadostuje, da se 2 strok bud ali 2 ščepca mletega cimeta.

Pravilno zaporedje dejanj.

1. Izbrani hruške temeljito oprati. Nato jih narežemo na četrtine in odstranimo sredico.

2. zmanjšati sadje zbadanje na majhnem Rende.

3. Get hruškovega pireja, poteka v posodi za infuzijo. Če je želeno, na tej točki dodamo pripravljene začimbe (cimet in klinčki).

4. Pour kaša etanola (45%) in trdno vtič pokrov.

5. zmogljivosti za fermentacijo, mesto na toplem za 3-4 tedne. Vsake 3 dni vsebine je treba temeljito pretresti.

6. Po tem času, filtrira infuzijo skozi 3-5 plasti zloženega neto gaze. Ne pozabite, kako premagati pire. Po tem, da nam ne bo treba.

7. Namestite požarni emajl lonec s. ga zmešamo z vodo in sladkorjem. Dobro premešamo in zavremo. Po videzu mehurčki obdržati ponev na majhnem ognju za 4-5 minut. Nenehno premešamo. Nastalo sladkorni sirup, odstranimo iz toplote in ohladimo na sobno temperaturo.

8. nalijte sirup sladkor v naši hruške infuzijo. Vlijemo v infuzijski vsebnik in tesnilno vtič zamaška ali pokrova.

9. Daj našo posodo v hladnem in pustimo stati en teden.

Infuzija hrušk gotova. Lahko premaknete na degustacijo ali ga vlijemo v steklenici za shranjevanje.

Rok trajanja alkoholne pijače je 2-3 leta.

Če je vaš liker moten, potem vam priporočam, ga dodatno filtrira skozi vate. Vendar to ni nujno merilo zgolj estetske narave.

Tako smo dobili sladica pijačo, ki gre prav tako dobro z vsemi vrstami sirov. Postrezite ga je treba v hladilniku.

Poleg tega se seznanite z materiali iz članka "Pear liker".