Kaj napake smo omogočajo uporabo šampanjca, kdaj in kako piti

Video: Terr QUEOS (Zemljani-2005) (Multi-podnapisi)

Niti novoletni miza popoln brez steklenico šampanjca. piti ... smo vse narobe! Kaj so napake, ki jih sprejemamo v zvezi s plemenito pijačo?
Bombaž - in pluta letijo iz steklenice.

Hitro zamenjal steklo, zvonjenje kliknite možnost očala in popijte požirek šampanjca, dokler ura odbije dvanajst. Tako se začne "pravilno" novo leto. Toda šampanjec je treba piti drugačna.

Kaj so napake, ki jih sprejemamo v zvezi s plemenito pijačo?
Številka napake 1. strel zamaškom
Odprite šampanjec ni odvisen z glasnim pokom, ampak s tiho sikanje.

Video: Vojna odraslih nad otroki v ameriških šolah

In to ne, da živčne celice še posebej občutljive dame in zaščito pred neposredne izpostavljenosti do lestenec zamaškom.
Ko odprete šampanjec prehitro, mehurčki ogljikovega dioksida začela hitro zapustijo pijačo, in to škoduje kakovosti svoje

Mimogrede, glasnejši strel, slabše je šampanjec. Kakovost pijača morajo obnašati mirno in vljudno.
Igra mehurčki v lepem šampanjca lahko traja do 24 ur. Torej, kaj se bo raztrgana na zelo aktivna, da ne bi smeli.

Velikost kroga je prav tako pomembna. Tu je pravilo "manj je bolje".
Tudi veliki mehurčki lahko pomeni, da je šampanjec z umetno gasom, vendar ni prejela zaradi naravne fermentacije.

No, če so vsi mehurčki iste velikosti.
Vendar pa je za primerjavo jim ni treba takoj, ko je bila pijača stekla, in nekaj minut kasneje - ko bo temperatura stekla in šampanjec biti enaka.

V prvih nekaj minutah, tudi v najboljših šampanjec mehurčki so velike in neenakomerna.
Številka napake 2. Distribucija takoj
Ne mudi! Champagne morajo služiti s steklo v dveh ali treh minutah po odprtju steklenice.

Menijo, da bo to pomagalo bolje ceniti okus pijače.
Pour šampanjec, kar potrebujete, da nekoliko upočasni nagibanjem steklenico, ki poskušajo prepričati, da tekočina teče ob strani stekla - bo pomagal zmanjšati količino pene.

Drug način za spopadanje z dodatno peno - vrgel v kozarec nekaj kock ledu, malo "chat", odstrani led in šele nato nalijemo šampanjec.
Številka napake 3. prelijemo v prvem steklo
Izbira jedi - občutljiva zadeva.

Kislo šampanjec (suho ali brut) vlijemo v podolgastih očal z visoko romantičnim imenom "flyut« (flavta).
Sweet šampanjec zlijemo v široke kozarce, ki spominjajo na posodo na steblu.

Zato je menila, da je "pravica" da kozarec šampanjca ravno tako, da ustreza okus in boste lahko v celoti uživajo okus.
Naj kozarec šampanjca - tudi znanost. Profesionalni degustatorji držati stojalo.

Tisti, ki praznujejo ni prva ura, lahko bolj zanesljivo možnost in se noga kozarca - tudi ni prepovedano.
Ampak za razumevanje držite skodelico sama ni dopustna. Champagne - ne žganje, in toplo v vaših rokah, ni potrebna.