Viski Glenlivet

Glen - beseda Škoti imenuje ozke globoke doline. So v državi, ne štejejo. Pogosto, v dolinah pa je reka, ki izvira v hribih. Voda v reki je čista in okusno presenečenje. Samo v dolini, kjer teče reka livet pojavil Glenlivet viski. Zato, ime pijače in prevedeno - viski iz doline reke livet.

Na začetku XIX stoletja, je območje okoli reke bil znan po svojih žganih pijač. Sem jih proizvajajo predvsem neko George Smith. Takrat je zelo viski proizvodnja ne nadzira nihče, ampak malo kasneje Britanci, ki je umirjena Škotsko, začela umik davke od tistih, ki je proizveden alkohol, ki so naprodaj. In leta 1823 je bil zakon o trošarinah. Po njegovem mnenju je proizvodnja in prodaja viskija dovoljeno le za tiste, ki imajo poseben patent.

Zanimivo dejstvo: George Smith Prvi je bil znan kot tihotapec. In po legendi, njegova tekmeca viski naučil celo kralj George IV ( «gorsko roso", imenovan pa razred). Po videzu vseh viski trošarinskih proizvajalci v dolini reke livet so začeli bojkotirati novega zakona. Smith kupil patent in je edini uradni proizvajalec alkohola.

Video: Whisky pregled 49. Glenlivet 12 let, 40% alc

Škotski kolegi George Smith zagrozil, da gorijo svojo tovarno za zavrnitev bojkotirajo. Toda eden od pobudnikov zakona o trošarinah je predstavil dva proizvajalca pištolo za obrambo pred sovražniki. Ti sčasoma postala dediščine, ki je lastniki tovarne danes še vedno spominja na svojem težavnem preteklosti. Nekateri proizvajalci viskija, ki so opustili tudi bojkot začeli proizvajati alkohol pod istim imenom kot Smith. Potem uradni proizvajalec šel na sodišče, dobil tožbo in dobil ekskluzivno pravico za svojo blagovno znamko.

Glenlivet tovarne še naprej dobro opravljati, do druge svetovne vojne. Ni uničena in ni povzročil resno škodo, tudi za proizvodnjo anti-alkohol zakonov v ZDA in Velike depresije. In od njih smo utrpeli veliko konkurentov Glenlivet. Prva svetovna vojna je bila zelo resna ovira za poslovanje, kot je Velika Britanija prešli na sistem kartice izdajo proizvodov za proizvodnjo viskija preprosto prenehal dodeliti žita. S polno zmogljivostjo v tovarni zaslužil samo leta 1948.

Video: škotski viski Glenlivet 12 y.o

Vendar pa je Glenlivet ne ostaja družinsko podjetje. Večkrat tovarne minilo od enega lastnika na drugega, potem pa je končno prišla v podjetje Pernod Ricard. Njen del je še danes. Sedaj v tej tovarni znamko proizvaja pet vrst viskija.

Pri proizvodnji Glenlivet viskija še strogo uveljavljenih tehnologij, ki so bili pomembni v XIX. In to je verjetno skrivnost priljubljenosti pijačo. Za proizvodnjo traja le vodo iz reke livet, ki teče skozi šotnih tal. To dejstvo daje sortiranje značilen suh okus s posebnim okusom po dimu. Podjetje kupi samo prvovrstne ječmen. Viski je stara v paketih bodisi izpod pristanišča, bourbon ali sherry, ali v novih francoskih hrastovih sodih.

Za destilacijo zaposlenih podjetja pijač uporabi danes večinoma ročno izdelane jedi. Konec koncev, se domneva, da so jedi iz transporterja ubija individualnost Glenlivet viski in njegove razred rozine prikrajša.

Zlijemo tekočine v določeno obliko steklenice - Nižinski s podolgovatim vratom, ki spominja na svetilko. Menijo, da to omogoča, da imate dober vonj na degustacijo. Slovi po svoji Glenlivet single malt, vendar pa je ta viski uporablja za proizvodnjo takšnih znanih pijače, kot so Royal Salute in Chivas Regal.

Video: Ian Logan, Whisky "Glenlivet"

Glenlivet 12 let ( "12-year-old Glenlivet") več kot viski, ki je bil pripravljen pred dvesto leti, v letih George Smith. In to samo slad pijače. Napitek je svetlo zlato barvo in vonj sedanjo cvetlični in sadne note. Poznavalci pravijo, da je ta sorta prinaša vonj marelic in ananasa. En požirek Glenlivet 12 let omogoča, da doživite bogato paleto okusov: obstajajo hruške, breskve, namočeno v vanilijev sirup, nato pa pookus marcipan, ki je razredčen s pridihom ingverja in oreščkov.

Glenlivet 15 let ( "15-year-old Glenlivet») - viski, ki je znan po svojih funkcij za shranjevanje. To se vzdržuje izključno v francoskih hrastovih sodih, ki so izdelani v pokrajini Limousin. Gourmet ima pijače bogato zlato barvo, ki se skriva namig jesenskega večera. Neprekosljivo vonj ohranja skrivnost sadno solato a, ki prevladujejo agrumov, zlasti grenivke in pomaranče. Sladokusci lahko ujeti nianse začimb, kot so vanilija. Okus viskija je zelo mehka, da vsebuje odtenke sadja in oreščkov. To dopolnjuje svetlo hrast okus. Ampak okus od Glenlivet 15 let je zelo izvirno, spominja mandljev, orehov, ki jih spremlja rahlo zaznaven vonj po dimu.

Glenlivet 18 let ( "18-year-old Glenlivet") - to je neke vrste viskija, ki harmonično združuje tradicionalno znamko sadja in cvetličnih tonov in izbranim okusom. Slednji je poudaril, skozi več let vzdrževanja v hrastovih sodih bourbon. Barva napitka je podobna starega zlata, ki poudarja izrazito marelice senco. In vonj viskija je zelo težko opisati. Prvič, pijača je čutiti plemenito hrast, v nadaljevanju prikazani ugotavlja meta, toffee, čokolado in poletno sadno pito. Enako kompleks v Glenlivet 18 let in okusa. Plemenita pijača brezalkoholnih pijač, medtem ko je oranžna okus z grenkim hrasta. Spremlja vse to cela vrsta okusa občutkov, ki spominjajo na različnih začimb. Na koncu je tradicionalno za škotski viski priokusom, rahlo suho s pridihom šote dima.

Glenlivet 21 let ( "Glenlivet zamudo '21"), je edinstven sorta. Za njegovo proizvodnjo ob le choicest duhove. Strokovnjaki skrbno izbranih sort, ki bodo pripravili mešanico, ki jih osebno vzeti vzorec iz vsake izbrane sodov. Glenlivet 21 let v barvi podobna zmesi jantarne in bakra. In vonj več kot sherry, kjer so mešani zapiski sadja in lesa. Eno je, samo da vonj čudovito pijačo kot urni odpoklic božični dan. Vonj sodnika mora nujno ločiti note vanilije, breskev in marcipana torto. Toda ujet v okus cimet, ingver, oreh, kot tudi temna čokolada.

Glenlivet XXV - to je ocena za zbiralce,. Njegova stojalo natanko 25 let. In večino časa v naslednjem viski vene v hrastovih sodih. Bližje finale je poslal v sodih sherry. Izkazalo se je pijača temno jantarne barve z zlatimi odtenki. Ker je pijača starih v sherry sodih, vonj eksotičnega lesa dobi senco. Viski zaznati okus začimb in sadja, kandirano sadje, ananas in pomarančni crème brûlée. Že prvi požirek razkriva - pijača je mehka in sladka, potem je okus pokazala v polni veljavi čutil začimbe, kot so cimet in vanilijo. Zaključek je nekoliko suha viski s številnimi sadnih not.

Klet Collection - čudovito pijačo se prevaja kot "zbirke kleti." Ta omejena izdaja sorte Glenlivet viski. ga sprosti samo za prave ljubitelje in zbiralce. Skoraj vse sorte kuhano enkrat, v majhnih količinah, v nekaj sto steklenic. Najnovejša zbirka izšla že leta 1983. Whisky teh sort - pravo redkost. Zbirka dobil Klet Zbiranje in viski Glenlivet 30 letnik. Pijača čaka stekleničenje v ameriških hrastovih sodih.