Absint sestavek

absint sestavek

  Absint sestavek. Naj nam najprej, kakšno pijačo. Tako absint nanaša na zelo težko lužnice (55-85%) zmogljivosti alkohola.

Sestava glavnega absinta sestavine so eterična olja pelina, kot tujona.

Tujon - brezbarvna snov, ki ima značilen vonj podoben mentola. Pri proizvodnji sodobnih absinthes se trudijo, da bi minimalno količino tujona.

                       Sestavek vključuje absint:

Video: Cocktail Hirošima - recept in kako upotrbleniya

    • Pelin

    koriander

  • komarček

  • Air močvirje

    • Peppermint

  • Melissa

  • Licorice

  • Janež

  • Jasieniec bela

  • Angelica

  • Peteršilj

  • Kamilica

  • Veronica

Najpogosteje je pijača ima smaragdno zelen odtenek, ki pa ima lahko tudi druge barve in tudi pregleden. absint zelena nada klorofil, ki lahko razgradi v sončni svetlobi. Zato je shranjena v steklenice temnega stekla. Zaradi te barve tekočine je vzdevek "zeleni čarovnica" in "zelena vila«.

Pijača je razvrščen po različnih merilih.

Vzemimo osnovne vrste absint.

 •  Color.

          - Zeleni. To je naravni klasična barva pijače. Lahko imajo več
             odtenki, od luči do globoko.

          - rumena. Svetla barva oranžna. To je lahko naravno, saj zelena              
              sčasoma barva postane svetlo rumeno. Toda proizvodnja lahko
dodaj  in živilske barve.

          - Red. Ta barva nada šipek ekstrakt. Ampak, žal, v večini
              primeri uporabo živilskih barvil.

          - črna ali temno rjava. Uporablja korenine Artemisia (v drugi
              Samo socvetja in liste). Tudi barva Nada robinija. ampak v
              Danes, bolj nejasna hrane barvila.

  •  trdnjava

           - Minimalna trdnjava 55-65%. To je španski, češki, franzuzskie pijače,
               kjer vsebnost tujon je zelo nizka ali je odsoten.

Video: Cocktail transfuzijo

           - Močan 70-85%. To nemško, nekateri (španščina, francoščina)
               Italijanski in švicarski sorte absint. Naravne pijače,
proizvaja Klasična tehnika, zasedajo to kategorijo.

  •  Po številu tujona

            - visoka vsebnost 25-100 mg / l. Večinoma Swiss, Češka.

            - Nizke stopnje 1.5-10 mg / l. Večina teh absinthes javnost
                Evropa.

Video: 2seem sežiganje absent.avi

            - Brez tujona. France proizvaja, kot tudi v Švici. Takšne infuzije pogosto
                samo posnemajo absint.

V tem članku smo pokazali osnovno strukturo absint, njenih vrstah in kategorijah. Balzam je narejen doma, in ga okrasili svojo zbirko domače žgane pijače.