Oranžna pivo

1,5 kg za pomarančno lupino pour 6 l dvojno destilirane lužnice in napolni za 3 dni. Nato dodamo 8,5 litra dvojno destilirane alkoholnih pijač in prehiti, da dobimo 8,5 litra. Sladkanje po okusu.

400 g pomarančno lupino, 200 g janeža, 45 g kardamoma, cimeta 45 g, 45 g koromača, nageljnove žbice nalijemo 35 g 12 l dvojno destilirane lužnice. Vztrajati 7 dni, nato pa preseči, sladkanje po okusu in filtrirali.

12 l razredčili kuhalne 6 l vode in preseči kuhane do 3 L dvakrat destilirane lužnice, dodamo k 200 g fino sesekljanega za pomarančno lupino, zatesniti in vztrajajo na toplem 7 dni. Prehiteti in sladkanje sirup 1,5 kg sladkorja.

20 g mletih nageljnovih žbic infundiramo v 6 L destilirali lužnico 3 dni. Potem pa 400 g pomarančno lupino, nalijemo 12 litrov vodke in vztrajajo tudi 3 dni. Dodaj med prvo infuzijo in premešamo. Prehiti in sirup za sladkanje po okusu.

400 g pomarančno lupino, 200 g janeža, 85 g muškatnega oreščka, 85 g mace, kardamoma 85 g, 85 g cimeta, g 200 pistacije, 70 g nagelj vlijemo 11 litrov dvojne destilirane lužnice. Vztrajati 7 dni, potem pa prehiti.