Vztrajamo na Moonshine mandljev

mandlji

Med domačimi destilarne pogosto razpravljali o različnih receptov alkohola z mandljevim semeni. To ni res oreh, saj je pogosto verjel, ampak zgolj kost iz užitne zelenih plodov iz rodu sliv. Tako kot druge kosti, da ne vsebuje samo dragocene snovi, ampak tudi številne škodljiva, nevarna. Ker domače pivo, da vztrajajo, da je treba z mandeljni z znanjem teorije in brez uporabe večjih količin teh "orehov."

• 1 Malo teorije
• 2 formulacije
• 2.1 kuhanje faze
• 2.2 kuhanje faze
• 2.3 mandljev okusi

Malo teorije

Upoštevajte, da je v naravi divje (grenka) in gojene mandlji. Divji ima bolj izrazit okus, vendar vsebuje amygdalin - snov, ki je lahko razdeljena na več delov, kjer je prisotna, med drugim cianovodikove kisline. Prepričan sem, da mnogi od kemije seveda šolskega spomnimo, da je cianid samo vonj mandljev. Tako, da je prisotnost prijeten vonj in svetlobe grenkobe ni vedno pokazatelj vrednosti pijače. Morda tako strupeno pivo.

Pomembno: javni protistrupa cianovodikove kisline je sladkor. Torej, pijače, ki so narejene na domu z uporabo divje (grenki) mandlji, mora biti zelo sladek.

V domačih mandlji, po enciklopedije, amygdalin vsebovana v obliki "odtisa". To pomeni, da se kritična odmerek snovi, je težko. In to je popolnoma res: udomačene (sladka) mandljevo se pogosto uporablja pri kuhanju, še posebej za pripravo testa in polnila slaščic. Ne delaj tega "matica" bolj nevarno, in v prisotnosti alkohola, kot je v pecivo in slaščice so pogosto prisotne kot sestavine vina, konjaka in druge pijače.

Če obstajajo nekateri pomisleki, da lahko vztrajajo pri vodke ne mandlji, in v aromah za živila ali esenc. Zaradi neznanega razloga, je ta pristop pogosto šteje med domačimi destilarne napačne. Ampak najbolj verjetno, da je najbolje, da uporabite izdelke, ki so proizvedeni v tovarni, ne da eksperimentirate s svojim zdravjem.

formulacije

1. Ta recept vam omogoča, da bi dobili pijačo z rahlo grenko mandljevo aromo hrasta.
   

   Moonshine na mandlji

   Potrebujete:

• močno pivo (50 °) - 1 liter;
• Sladkih mandljev so olupljene - 10 g. (okoli 5-7 matice);
• črni rozin - 10 gramov. (Kolikor je mogoče);
• sladkor - 1-2 žlice;
• hrasta čipi - 2-5 gr.

Pomembno: vsi oreščki je lahko dolgo časa, da vztrajajo na alkohol, in zlasti kosti sadnih dreves. Prav tako ni priporočljivo, da jih pošljemo v alembic in se segreje.

kuhanje faze

1. Za začetek, namočite hrastove žetone v minimalni količini vrele vode. Za preživetje mora biti ne manj kot en dan.
2. Chips nogama, in prejema te vode mora nalijemo vodko (ne obratno!). Dodamo sladkor (ali sirup) in pustite stati nekaj ur.
3. Naslednja Pour Naša steklenice prihodnost mandljev moonshine alkohola in črnih rozin, podžigajo, ki je zaprt in pošiljanje, da napolni. Ta pijača mora biti v temnem prostoru pri temperaturi približno 20 ° C za najmanj 3 tedne.
4. Mi filter dobljeno tinkturo skozi filter ali bombažne blazinice in poslali ponovno vztrajal pri enakih pogojih za vsaj še 3-4 tedne.
5. Domov infuzijo pivo mandlji pripravljeni! Lahko piti na počitnicah in za preprečevanje prehladov.

2. To je star recept za "bizon", ki je tudi dokazano, kuhanje Enciklopedija alkoholnih pijač. tinktura To je zdravo in se lahko uporablja za izboljšanje prebave, kot cholagogue. Potrebujete:

• pivo trdnost najmanj 40 ° - 1 liter;
• Bistvo bizon trava - 25 ml;
• grenkih mandljev hrana nafta - 3 kapljice;
• žganega sladkorja - 20 gramov. (1-1,5 žlici).

Vse sestavine, ki jih potrebujete, da se pomešajo, temeljito pretresite, da se raztopi zdrobljenih Butterscotch in vztrajajo teden. Po tem lahko filtrirate in vlijemo v posodah za shranjevanje.

Pomembno: ne kupujejo esenc in olj, ki so (dokaj enostavno zamenjati) za industriji parfumov. Hrana še dražja, vendar vam zagotavljajo dober občutek.

3. Najljubši ženski spol alkoholnih pijač "Amaretto" z romantično zgodovino izvora je tudi z mandlji. Nekje priporočamo, da določi le grenak sorte, ki pojasnjuje, da bo okus bolje, in če boste odstranili kožo (plenochki) in praženje cianovodikove kisline domnevno uničeni. Vendar pa je smrtni odmerek za človeka šteje, da je le 40 gramov. grenki mandlji, tako južnjakom smrt brki, eden verjetno ne bi smela. Bomo uporabili gojijo sladko sorte. Potrebovali bomo:

• močno pivo (45 °) - 0,75 litra;
• sladki mandlji olupljeni - 100 gr;.
• nukleoli iz mareličnih koščic - 100 gr;.
• nukleoli iz breskev jam - 100 gr.
• z vodo pripravimo - 0,5 litrov;
• sladkorja - 350 gramov.

kuhanje faze

1. Očiščene nukleoli posušimo v ponvi brez olja ali na pekač v pečici. to morate pri nizki temperaturi, med nenehnim mešanjem. 30 minut, da se ogreje.
2. Grindcore ohladimo v mlinom za meso in jih je ležala v pivo.
3. Kuhanje z vodo in sladkorni sirup. Naj se ohladi, vlijemo v infuziji alkohola.
4. Daj stati v temnem in hladnem prostoru. Teden dni kasneje smo začeli poskusiti pijačo. Takoj, ko so se začeli pojavljati rahel pridih grenkobe, oreški takoj pretočimo. Sicer naši moonshine na mandljih postal oster in je zelo grenka. Niti se lahko utopijo okus sladkorja.
5. Pijemo stati 3-4 tedne in uporabo.
6. Lahko dodamo vanilijo, instant kavo, da se doma "Amaretto" izvirnost.

mandljev okusi

Navajeni smo, da bi jedli mandlji in slišati o njihovih koristi za telo. Vendar pa pri delu z alkoholom pojavi bolj kompleksnih reakcij v organski kemiji, kjer so vsi pomembni pogoji, vključno prisotnosti tretje osebe agentov. Zato je bolje, da v začetni fazi kariere doma destilarne, ki se uporablja v receptih za arome niso navadni sadni jam, in sicer esence, dodatki. Vaši pijače iz nje bo vsaj naravno, ampak tvoja družina je varna za zdravje.