Kalkulator moonshiner

• Izbor in priprava surovin za Moonshine
• fermentacija
• Dodaten korak pri pripravi vodka
• vzreja Pravila Moonshine
• Nadaljnje čiščenje Moonshine uglevaniem

Za novice moonshiner destilira Moonshine zdi zelo preprost in zanimiv proces. Samo tako, da začnete delovati, se zavedaš, da ne vem veliko stvari. Najdete usposobljene moonshiner in vprašati. Dostopno obrniti na internetnih virov, in za izračune Uporaba kalkulatorja.

Izbor in priprava surovin za Moonshine

Parametri vključujejo moč napitka kakovosti Moonshine v odstotkih in njegovo čistost. V skladu s čistoto razumemo kot odsotnost nečistoč. Najbolj nevarno - metanol ima volumenski delež vonj.

Glavni proizvodi za klasično pivo so: sladkor, kvas in vodo. Za določitev višine njihove potrebe, da ugotovimo, koliko želite piti na poti ven. Če delaš za kavo moč 40 °, za 1 kg sladkorja gre 1,2 litrov. Na primer, z uporabo kalkulator, lahko izračunamo, da dobimo 5 litrov 40 ° pivo mora biti 5 x 6 = 1,2 kg sladkorja.

Drugi izdelki so izračunani v zvezi s sladkorjem. Formula za izračun je preprost: 1 del sladkorja - kvasovk 0,1 - 3 delov vode. V našem primeru, 6 x 3 = 18 l vode in 6 kg x 0,1 = 0,6 kg = 600 g kvasa. Kalkulator za ta preprost izračun ni potreben.

Treba je razumeti destilacije Brew dobitki dejanski dobitek končnega produkta manjša od izračunane vrednosti. To je odvisno od kakovosti surovin, temperatura in hitrost postopka. Zato bi formula: količina dobljenega produkta se pomnoži z 1,2. Uporaba kalkulator dobimo 7,2 kg sladkorja - 800 gramov kvasa - 21,6 l vode.

Brew lahko iz različnih vrst sadja, jagod in drugih izdelkov. Vse je odvisno od razpoložljivosti sladkorja in njeno vrednost v vašem območju. Računski korekcijski koeficienti upoštevati vsebnosti sladkorja in vsebnost vlage v mešanici. Če potrebujete žganje, uporabite sadje in jagode.

fermentacija

ječmenovka Vrenje poteka pri temperaturah od 18 do 24 °. zakaj tako je pomembno ohraniti določeno temperaturo? Alkohol nastajajo med fermentacijo kvasa. Če mash trdnjave več kot 15 °, da je večina kvasa umre. Sladkor nima časa fermentirati. Izhod - da sobne temperature za kontinuirno fermentacijo.

škodljivi proizvodi tvorjena kot posledica oksidacije alkohola. Ti vključujejo:

• acetaldehid
• metanol
• ocetne kisline
• jalovine

Metanol je zelo nevarno. On-in pospešuje nastanek acetaldehida. Metanol povzroči hudo zastrupitev. Pogoste smrti. Če je metanol ujet v telesu, v visokih koncentracijah, potem ne malica ne bo pomagalo. Zastrupitev lahko povzroči popolne slepote. Opomba - ne sprostite. Tudi branje, ki pri proizvodnji sladkorja-pivo, metanol je skoraj ni nastala.

Wort odpravljanje kislosti je treba opraviti s citronsko kislino. Optimalna kislost za fermentacijo - 4,0-4,5 pH. Formula za izračun

Brazhnaya stolpec

količina citronske kisline obsega integralno izrazov. Boste morali uporabiti poseben kalkulator. Vendar pa lahko vzemite konico noža v 5 litrov sladice.

Domneva se, da je pitje in fermentirano Braga, če je bil dober prigrizek na mizi. Braga, vendar ni mogoče primerjati s končnim izdelkom, ki izhoda z destilirano pivo.

Brazhnaya stolpec dobre rezultate destilacije. Stolpec ima kondenzator hladilnik, termometer, povratni hladilnik in dvigala za natančno merjenje tekočine. V tovarni, ki določa višino koloni produktivnosti in kakovosti ločitve v frakcijah. Višina Hiše je v razmerju do premera. Kolona mora imeti premer, ki ga lahko dajo toploto.

Moonshine destilacijo velikih količin perila je možno, če se uporablja neprekinjeno brazhnaya stolpec. Ta vrsta destilacijo, se uporablja v industriji.

Dodaten korak pri pripravi vodka

Začetniki bootleggers vprašati: "Zakaj druga faza destilacijo". Odgovor je preprost - za izdelavo kakovostnih izdelkov.

Moonshine tovarna izgleda kolono, vendar enostopenjski destilacija. Zato je za dvojno destilacijo, tekočina treba izprazniti v ločeni posodi.

Da bi preprečili metanol in druge repih pivo pred sekundarno destilacijo, izdelek je treba, da se ohladi na sobno temperaturo. Zaradi visoke trdnosti pijače po prvi destilaciji, slabo prikaže škodljivih snovi. V prikazenem po prvi tekoči fazi, razredčimo z vodo, da dobimo konzumno trdnjave 40 °.

Potem, liker, destilacija plovila in segrevanje pri visokih temperaturah do 60-65 °. Prvo frakcijo smo dobili pri dobitku, ki se uporabljajo samo za namene neprehrambenih ali zavreči. Volumski delež je približno 1-2% celotnega volumna. Ta tako imenovana glava. Vsebuje nečistote nizkim vreliščem. Glava mora biti izbran pri znižani temperaturi vrelišča.

Druga frakcija dobimo po hitrem segrevanju na najvišji temperaturi 85-95 °. Izberete lahko glavni del. Za svojo degustacijo Treba je kuhana prigrizek. Tretji del, ki prihajajo na izhod, vsebuje zelo majhen odstotek alkohola. Toda vsebina fuselnega olj (repi) visoke. Engage repi neprimerno. Ti, kot glave, je bolje, da ne uporabljajo. Posode za glave in repa zasedajo od 3 do 7% vseh. Vzemi kalkulator in se motite.

Prva in zadnja zlivati ​​v odtok. Na mizi tudi prigrizke. Prihaja do lahkih prijateljem bo pomagala oceniti kakovost izdelka.

vzreja Pravila Moonshine

Kolona obrat je opremljen z različnimi senzorji. V arzenal doma moonshiner mora biti vsaj kalkulator in hidrometrom za določitev moči.

Formula za določanje količine vode za redčenje destilirana liker vsebuje Naslednji parametri: Ključ - grad voljo zhidkosti- RB - grad, ki mora biti na voljo na izhodu Vo - skupno prostornino proizvoda.

Formula je: voda = (K / q) * Vo - Vo. Na primer, 2 litra moči 85 °. Treba je pridobiti 40 °. Še enkrat, vzemi kalkulator. Izračun količine vode = (85/40) * 2-2 = 2.25 l.

Liker, izdelan vode v Moonshine, in ne obratno. Izvedite postopek, bi moralo biti brez hitenja, in naenkrat.

Nadaljnje čiščenje Moonshine uglevaniem

Pri čistilnih napravah destilacijski koloni uporabljati tako imenovanih plošč. Naredili izbiro posameznih nečistoč. Za izbiro metanol včasih nastaviti ločene kolone. Ampak mi pivo sladkorja in metanol se ne bojimo.,

Pomembno je, da se ohladi tekočine na sobno temperaturo. Pri povišani temperaturi, mnoge nečistoče ni dodeljena s katero koli metodo čiščenja.

destilacijski proces

Starodavna metoda kemično čiščenje končnega produkta - je čiščenje premoga ali uglevanie. Kot izhod, najpogosteje uporabljeni aktivnem oglju, kupljene pri farmaciji. Ampak to je veliko bolj učinkovito izvajati uglevanie oglje.

To ne potrebuje kalkulator, da je dovolj, da opazuje razmerje. Na 6 l kuhalna pokazal 200 g oglja in vztrajati. Zmogljivost skladovnice ugljevlje in postavil liker tekočina. Žerjavica float. Ko se usede na dno, je treba pretresite posodo. Za to operacijo je treba podvojiti.

Pot iz iskanju oglje - kar sam premoga. Prižgati ogenj, po možnosti iz brezovega lubja in vejic. Vzemite lonec gline in dodajte spali, vendar ne hlajen drva. Lesni pepel je potrebno za deflacijo. Zaprite posodo in pustimo, da se ohladi. Nastale kosov malo narežemo. To se lahko izvede uglevanie.

Za začinjeno moonshiner nobena skrivnost, kako trgovina Moonshine. Vendar je ohranil običajno ne dolgo. prigrizek je zelo pomembno, da bi dobili popolno zadovoljstvo s postopkom varjenja. Snack pripravljen vnaprej, saj je vsa pozornost usmerjena na proces.

Obseg Moonshine doma širok. Infuzija iz vodke, imajo lahko nižjo stopnjo. Uporaba računala na redčenju posebej za ženske. Infuzija - stvar okusa. Zato je izbor izdelkov za infuzij na Moonshine.