Daj pivo iz marmelado

Za okolju prijaznih izdelkov ljubitelje proizvodni pivo iz jam - to je odlična priložnost, da ne samo reciklirati zastarele ali fermentiranih izdelkov, ampak tudi, da bi velik pijačo doma.

vsebina

• 1 Priprava vodke ven jam - glavne skrivnosti
• 2 recept za
• 3 tehnologija izdelave
• 3.1 Pripravljalni postopek
• 3.2 Izdelava domače pivo
• 4 kuhanje pivo
• 5 čiščenje Moonshine
• 6 Braga brez sladkorja

Priprava vodke ven jam - glavne skrivnosti

Nekateri strokovnjaki se ne seštevajo pivovarsko kvas v Bragi. ta metoda Kuhanje pivo doma precej tvegano. fermentacijski proces, ki poteka v zastoju, lahko nezadostne za pripravo domače pivo, bodisi v celoti prekine ali pa gre prepočasi. To bo na koncu privedlo do izgube surovin. Zato, kvas je bolje dodati.

recept za

Izračunamo količino sestavin. Bodite 6 litrov marmelado. Na številnih zastojev, potrebujemo 30 litrov vode. Mi izhajamo iz dejstva, da je marmelada 4 kg sladkorja in 300 gramov kvasa. dodamo sladkor v višini kilograma na liter marmelade.

V vsakem primeru pa lahko zavre marmelado, da se znebite odvečnih mikrobov, ki bi lahko nastali v fermentiranega marmelado, preden jo uporabili pri pripravi domačega piva. Zanimive marmelado stopinj 35. To je optimalna temperatura za kvasovke, ki bi začel svoje dejavnosti.

Če jam obsega veliki kosi (jabolka ali hruške), ki so potrebni, da jih raztegne. Možno je, da leseno tolkushkoy krompir.

Ko smo končali s sestavinami, lahko začnete pripravljati vodko iz jam.

tehnologija izdelave

Proizvodni proces, v katerem je pivo iz jam, niso dosti drugačni proizvodni proces konvencionalnega sladkorja drozge.

Pripravljalni postopek

Potrebujemo posodo 40-litrski, prelijemo z ogrevano vodo in napolnimo s sladkorjem v njej. Sladkor je treba popolnoma raztopi, zato ga je treba temeljito pomešamo z vodo.

Če uporabljate suhi kvas, preden jih dodate, da je treba do zmede. Pour majhno količino tople vode in pustimo stati, občasno premešamo še značilnostmi fermentacije. Ko prebujene kvasa je treba, da vlije v posodo in zmešamo z Braga.

Izdelava domače pivo

Ko je pripravljen in zmešamo vse sestavine, tako Braga 10 dni fermentirati. Prostor, v katerem je posoda z domače pivo mora biti toplo, lahko tudi skrijete dodatno zmogljivost odejo ali drugega materiala, ki ohranja toploto. Braga je popolnoma fermentirati, da je sladkor v to ne bi smelo biti. Sicer pa dobro pivo iz jam, ki doma ni izkazala.

Na bo začetek Braga Mrmoriti zelo dejavna, aktivna faza nekaj dni ustavi in ​​po nekaj dneh je fermentacija nad vsem.

Poskusite Braga. Okus končnega drozge, da je grenak. Če doma varijo pivo ne grenak okus in sladko okus, potem vrenje še ni končano. Poleg tega obstajajo še drugi znaki, ki kažejo, da je pripravljen varijo pivo: neha prepihavanje in sikanje, obori na dnu, in zelo doma varijo pivo je pojasnjeno. Burning tekmo, povlecite v vsebnik, izgorevanje nadaljuje. Če je seznam ugasne, to pomeni, da je fermentacija še vedno v teku in je v postopku ogljikovega dioksida, v katerem ogenj ne bo gorel.

kuhanje pivo

po Braga doma pripravljeni, da lahko nadaljuje z destilacijo Moonshine. Previdno vlijemo Braga v varijo aparat in nadaljuje z destilacijo. Večkrat ste izvesti destilacijo, večja je kakovost končnega izdelka. Zaželeno je prehitel pivo vsaj dvakrat.

S tem, da je izbor glave lahko vodijo vonj. Dokler je neprijeten vonj, da gredo, morate opraviti izbor, ko je vonj ustavilo, da ne more nadaljevati izbiro. Izbrano povprečni delež mora biti sorokagradusnuyu trdnjava.

čiščenje Moonshine

Potem ko je odpeljal Moonshine proizvodni proces še vedno ni v celoti končana. Prav tako je pomembno v proizvodne tehnologije je stonecrops končni izdelek iz 'fuzilnih' olj in drugih škodljivih onesnaževalcev. Čiščenje Moonshine recepti obstajajo v velikem številu. To je mogoče storiti s pomočjo velikega števila komponent, to so: aktivno oglje, mleko in mnogi drugi.

Smo glede na klasičen recept za Moonshine iz starega marmelado. Obstajajo še drugi recepti za proizvodnjo. Braga je pripravljena brez dodanega sladkorja, in namesto da bi dodali nekaj kvas pivo.

Braga brez sladkorja

Ta recept je narejen tako kot prejšnji. je edina razlika, ki se v proizvodnji dodanega sladkorja. To se razlikuje in proizvodnja surovin - bo manjša za skoraj tretjino. Vendar pa strokovnjaki kuhanje Postopek trdi, da je kvaliteta končnega produkta pripravimo po receptu za postopek zgoraj. Kaj je prednostna naloga za kakovost ali pridelek surovin, določite sami.

Strokovnjaki prav tako ugotavljajo, da je okus Moonshine iz marmelado edinstven, tako da okus ni mogoče dobiti z nobeno drugo vrsto surovine, ki se uporablja v moonshining.

Vsi recepti za Moonshine od jam so izjemno lahka in rezultat vas in ljubico bo prosim, da se znebite lanske fermentirane marmelado.