Poceni vodke iz sladkorne pese

Pese ima visoko vsebnost sladkorja (8-20%), tako da je primerna za pripravo alkohola. Poceni surovine in običajno presegajo. Toda kljub temu je pivo iz sladkorne pese, ni zelo priljubljen med self-dirkačev. To je posledica dejstva, da je oster neprijeten vonj piti močno oplemenititi.

V preteklosti so vaščani uporabljali pivo surove pese, da hitro pijan. Potem utrpela težko mačka, tako da je ta pijača se popularno imenuje "buryachiha" in "kosorylovka".

Zdaj je pivovarsko tehnologijo stopil naprej. Potem lahko težko in zamudno pripravo in čiščenje postopek še zmanjša vstop škodljive nečistoče končnega izdelka in s tem doseganje dobre kakovosti na domu.

Recept kaša iz sladkorne pese

Ta recept je prav tako primeren za rdeče in bele pese. V Bragi, lahko dodamo sladkor, potem bo čas fermentacije zmanjša za skoraj polovico, in pridelek bo nekoliko povečala, vendar to ni priporočljivo v finančnem načrtu. Moonshine izkazalo, ni tako dobro, da so se stroški za sladkor uresničilo v celoti.

sestavine:

• 10 kg pese;
• 500 gramov stisnjenega kvasa;
• 30 litrov vode.

Priprava prvi utelešenje

Operite korenine, olupljen in repe. Rešetke. Dobljeno maso vlijemo v ponvi in ​​dodamo 10 litrov vode. Premešamo in dal na ogenj. Zavremo in kuhamo na srednjem ognju približno 3-4 ur pod zaprtem pokrovu. Če se želite prepričati, da ne držijo. Nato odstranite z ognja.

Ko se zmes ohladi, filtrira preko čisto krpo (4 plasti gaze). Celuloza premagati. Liquid spet dal na ogenj in kuhamo do gosta, nato odstranite z ognja. Ko se ohladi vlijemo v posodo fermentacije dodamo kvas (raztopljen), preostanek vodo.

Zmogljivost ni mogoče zapolniti z več kot njegov obseg mora ostati prostor za pene in ogljikovega dioksida, ki se bo sprostil med fermentacijo. Braga pese pod vodo pečat bo fermentirati za 7-10 dni. Ko mehurčki izginejo, nastane oborina in izgine sladkost je mogoče začeti destilacijo.

Druga priprava utelešenje

Operite pesa, lupine. Put v pločevinko (mleko), pour majhno količino vode (2-3 litrov) in čaka na pladnju. Kuhamo na načelu lonec. Potem mehko kuhana pesa potoloch.

V veliki ponvi pour pire pese in dodamo 7 litrov vode. Masa zavre, nato upočasni toploto in kuhamo eno uro. Pripravljen sirup, odstranimo z ognja in pustimo stati 2-3 ur.

Strain, iztisnite celuloze. Ponovite postopek prebave. Tekočina zlijemo v posodo fermentacije dodamo preostalo vodo, kvas. Dobro premešamo in dal pečat vode. Ko bo fermentirati (7-10 dni) prehiteti.

Donos: 2.4-3.6 litrov 45 stopinj pivo.

Destilacija (destilacija) drozgo pese

Če škodljive nečistoče še nekako mogoče zdraviti z različnimi metodami zdravljenja, je neprijetnega vonja praktično odpravljena. Rešitev bi lahko dodal, da parni boben (če je na voljo) mandarin kože ali metine liste. Pijte na koncu izkaže povsem sprejemljivo.

Napeti Braga vlijemo v posodo Moonshine. Postopoma segrevamo na temperaturo 90 ° C in začeli izbor destilata. Naprej izbor dokler njegova moč ne pade pod 30 stopinj. Izračunamo količino čistega alkohola in razredčimo z vodo do 20 stopinj. Zaželeno je, da čisto oglje.

Dodatno čiščenje se bo ponovilo frakcijsko oder. Prvi del ima neprijeten ostrega vonja. Običajno ne presega višine 100-150 ml in 10 litrov razredčenih surovega alkohola, vendar v primeru pese odstranili destilata 200-250 ml in 10 litrov.

Nato sestavite "telo" ali dejansko Moonshine. Zberemo destilat ustaviti padec trdnjave pod 40 stopinj. Preostali del izhodne (zadnje frakcije) po želji se lahko zbirajo ločeno. Pripravljen zelo močno pivo je treba razredčiti z vodo za 41-45 stopinj.

Pojdi in kupiti najboljši Moonshine

Naj pivo pesa boljša kakovost lahko le s pomočjo čiščenje po prvi destilaciji in ponovno postavitvijo. Oster vonj ni povsem odpraviti, vendar ne bo tako očitna. Poleg dodajanja začimb ali hrast čipov znatno ennoble napitka.