Pesa piva doma

Beer Recept pese

Pri tem receptu piva iz korenin pese je zaželeno, da se maroon s tanko kožo, za pripravo Borsch. Srednje velika pesa potrebujejo dobro pranje, lupine in rešetke.

V enameled ponvi dal pripravljene pesa, vlijemo 6,5 litra vode, dodamo sol in jih pustimo, da vre na srednjem ognju. Zmes skuhamo pesa je bila vsaj 30 minut.

V ločeni posodi prelijemo preostalo vodo, čaka izboklin sveže ali posušene hmelj in kuhamo na srednjem ognju 10 minut. Ko hmelj vrejo dobro, dodamo brinove jagode.

Mešanico segrejemo do refluksa in zlijemo v posodo in kuhanim pesa. Nastala ječmenovka za pivo peso ohladi na sobno temperaturo, dodamo vino kvas in dobro premešamo. Pustite mešanico na toplem fermentirati za 14 dni. Med fermentacijo, se bo na vrhu sladice občasno dvignila pene - to bo treba odstraniti z reži, žlico.

Končni pivo bo treba sev. Lahko uporabite fino sito ali filter narejen iz več plasti Gaza.

Napeti pijačo za steklenico, tesno zaprite pokrov in jih v hladnem ali hladilniku za 7 dni.

Zrelo pivo je bolje piti ohlajeno.

Domače pivo iz pese in korenja

Na poti domov se lahko pripravijo ne samo iz sladkorne pese, pa tudi korenje. Pijača koren zelenjave je zelo koristno spomladi, ko je pomanjkanje vitamina zlasti pereče. Cook okusne in zdrave pivo lahko naslednji:

Pripravimo sestavine: 500 g korenja, 1,5 kg pese, 2 skodelice hmelja, brinovih jagod 12 g in 400 g soli.

Korenine čist, rešetk, dodamo hmelj in brin in zmešamo s 15 litrov očiščene vode. Postavite posodo s to mešanico na toploto in kuhamo 15 minut.

Juha, da se ohladi na sobno temperaturo, dodamo 50 gramov suhega kvasa za pijače in pustimo fermentirati. Pena, ki se bo dvignila na pivo, je treba odstraniti trikrat. Po tretjem zbirka pene možganov pijačo, nalijemo v steklenice in jih v mrazu. Po okusimo 2 tedna vitamina piva.