Vino iz rdeče pese doma
1. Dobro oprati pesa v majhne rezine s kožo.
2. Rezine prepognjena v lonec, prelijemo z vodo in zavrite.
3. Pokrov lonca, pesa kuhamo 90 minut na majhnem ognju (pesa mora biti mehka), nato ohladili na sobno temperaturo in seva skozi Gaza. Meso ni več potrebna.
4. nastalega soka pese dodamo 500 gramov sladkorja, slive in izbrani starterja (grozdja, rozin ali jabolka). Mešamo, dokler sladkor raztopi.
5. Vsebnik vratu povojih z gazo, čaka na 2-3 dni v temnem prostoru pri temperaturi od 18-28 ° C
6. Ko lastnosti fermentacije (pena, sikajoč, kisel vonj) vlijemo pivine v fermentacijsko posodo (polnjenje do 75%) ter prilagoditev tesnilo vode. Alternativna - rokavice z majhno odprtino v prste (vbodom igle).
7. zmogljivosti shranjeni v temnem toplo (18-28 ° C) mestu. 2 dni po namestitvi vodne pasti dodamo 500 gramov sladkorja. V ta namen je 1 liter ječmenovke možganov, raztopimo v njej in sirup sladkor zlijemo nazaj v kaši. Po nadaljnjih 4 dneh dodati zadnji del sladkorja (500 gramov) na enak način.
8. Po aktivne fermentaciji (mora postati vžigalnik, tesnilka voda ne piha mehurčki ali rokavico odpihnilo nekaj dni, pojavil v sedimentu) združi mlado vino pese iz sedimenta skozi cev v drugo posodo. Za okus, po želji dodamo več sladkorja ali popraviti alkohol (vodka) v količini 2-15% glede na prostornino. Rezervoarji izpolnite vino do vrha, v bližini dobro, da ne pride v stik s kisikom.
9. Prenos v temi hladnem (5-16 ° C) mestu. Namakanje 2-3 mesece. Sčasoma, okus vina bolje.
10. Pred ponovnim stekleničenja vina za odstranitev usedlin. Ko je shranjen v kleti v nepredušno zaprti kontejnerji rokom - do 2 let. Trdnjava - 10-12%.
Rezultat je 4-5 litrov domačega vina pesa granat odtenek, ki postane korenček v daljšem časovnem obdobju. Okus pijače, je težko primerjati z drugimi vini. Priporočena je treba vročiti pred obrokom za povečanje apetita.
- Rastlinski vino rdeče pese doma
- Kako pripraviti domače vino iz pese
- Hiša vina iz sladkorne pese
- Hiša vina iz sladkorne pese
- Svež sok pese
- Braga iz sladkorne pese
- Pesa piva doma
- Pivo pese
- Moonshine iz sladkorne pese doma
- Brew sladkorne pese
- Priprava pivo sladkorne pese
- Ghonim pivo pese
- Pesa kvass - recept in koristi za organizem
- Moonshine recepti pese
- Enostavno Recepti Moonshine
- Hiša vina kosmulja: enostaven recept
- Pesni sok: kako piti in ne sebe poškodoval?
- Pesa kvass doma
- Kvass pese
- Kvass pese
- Pozor - sok pese, zdravo in zvita