Mmmmm ... persik! Delicious breskev liker z rokami

Breskve - sadje je tako okusna, da je njegovo ime postalo gospodinjstvo ime za vse sladko, dišeče in okusno. Okus in vonj tega sadja ne izgubi v kombinaciji z alkoholom, tako breskev likerji so zelo priljubljene po vsem svetu.

Peach - eden redkih sadežev, ne izgubi koristnih lastnosti med obdelavo, tako da je tinktura na to, da je ne le okusna, ampak tudi koristno pri delu - za želodec, ledvice in živčni sistem. V mnogih receptov marelice liker Marelice lahko varno nadomesti z breskvami - le da jih je treba postaviti v času eno in pol manj, ker so veliko svetlejši in bolj dišeče razkriti v alkoholu.

To sadje je s sedežem na Kitajskem, ki jih vzreja grenkih mandljev, tako da se lahko kost tudi varna za zagon v poslu, če vam je všeč, da je lahka bitter "amarettinka" v pijačo. Edini problem breskev liker - obilo mesa, kar neprijeten motnost in oborino. Escape from to je preprost - treba večkratno filtriranje in dolgo tradicijo. Toda potrpljenje - lastnost in tako značilna za vse amaterske domače infuzij, da nadaljuje brez odlašanja.

Ta liker je zelo preprosta za pripravo gradiv pri roki. Vse, kar je potrebno - zrel možnem dišeče sadje, dobro vodko ali alkohola in, seveda, čas. Klasičen recept vključuje tudi začimbe, če pa želite, da bi dobili bolj natančno "Peach" - lahko storite brez njih.

Torej, potrebujemo:

• Breskve - 1 kg
• Vodka - 1 liter
• Sugar - 350 gramov
• Vrelo vodo - po potrebi
• Cimet - eno palico ali pol, če veliko palico
• Zvezdastega janeža - ena zvezdica bi bilo dovolj, in je lahko manj

Priprava:

1. Pralni breskve, sprostimo iz kosti, se polnijo v vrelo vodo za nekaj minut, nato pa takoj ohladimo v hladni vodi.
2. Po tem, da je lupina enostavno odstraniti z nožem - to je treba odstraniti, in celuloze se zdrobi v mešalcu pire.
3. Del vrelo vodo, ki je bila uporabljena za beljenje - 100-200 gramov - Potreba po vlijemo maso, po katerem - približno stisnite sok iz nje, skozi več plasti Gaza.
4. Za sok dodamo vodko in začimbe, vse temeljito stresamo in poslali v temnem toplem vsaj 2 tedna.
5. Po tem, liker je potrebna nekajkrat preskočiti skozi filter bombaža, in potem - pošlji še en teden na istem mestu, da dozori. Če v postopku poravnave v pijači pojavil motnost - je treba postopek filtriranja ponovi.

№2. Domače breskev liker s kostmi

Ta liker je prav tako enostavna, da enako - da ne bo se tako temeljito filtrirana zaradi dejstva, da je sadje, ne da razbijalo v kašo, in narežemo rezine. Avtor priporoča, da dodate na breskev jame še vedno peščica marelice. Ampak načeloma ni potrebno - če nimate marelice, lahko to storite brez njih, potem pijača bo manj mandljev okus in vonj.

Potrebovali boste: 4-5 srednje breskve, pol litra vodke, peščica (10-12 stvari), mareličnih koščic, nukleoli od vaših breskev, kozarec vode in 200 g sladkorja (sirup).

Priprava:

1. Breskve olupimo, kot zadnji recept, nato pa - narežemo na srednje rezine.
2. Bone prelom ali kladivo Hrestač, odstranite nukleoli, pari za minuto ali dve v vrelo vodo in čiščenje grenke kože.
3. Celotna nukleoli in rezine sadja dani v desnem jar - skoraj na vrh - in prelijemo z vodko, tako da se popolnoma napolni obseg in prekrita sestavine.
4. Celotna stvar je vztrajal - kot običajno, v temnem in toplem - 2 tedna, po katerem je izsušena tekočina in meso - dobro stisnemo skozi gazo. Preostali živahen sadje se lahko poje ali se uporabljajo za pecivo.
5. kuhar standardna sladkorni sirup, ohladi, in ga zmešamo z infuzijo.
6. Daj pijačo, da se sprostite za en teden, če je to potrebno - na filter, potem lahko naš dom breskov liker se okusili!

№3. Peach liker Polet vodka in žganje

Ta pijača je tako blizu De Kuyper Peach Tree - verjetno najbolj znan breskev liker na svetu. Zato je zelo možno pripraviti klasične koktajle - na primer enako "Seks na plaži". Liquor sladko, žvečljivi, je zelo, zelo enostavno amarettisty okus, ki se uporabljajo za pripravo ne nukleoli in celotne kosti.

Video: Sladice, Peka - pita z marelice video

Torej, potrebujemo:

• Breskve - 800 gramov (4-5 kosov)
• Vodka - 300 ml
• Žganje (konjak) - 200 ml
• Kozarec vode in skodelico sladkorni sirup
• Limonine lupine - 1 TSP
• Pomarančne lupine - 1 čajna žlička

Video: Recepti

Priprava:

1. V tem receptu, breskve niso izvzeti iz kože - in prav je tako, saj je lupina daje okus in barvo, da bi vaše domače breskve liker ni le okusna, ampak tudi - dišeča in lepo, brez barvil in ojačevalcev arome. Vse, kar morate storiti - pranje sadja in jih narežemo na zelo tanke rezine, kot tanke, kot je mogoče.
2. Rezine breskev in celih kosti iz pod njimi prilegajo banke, poslala v lupino agrumov.
3. Ločeno pripravo preprost sladkorni sirup, ki je napolnjena z našo dišečega maso.
4. Obseg JAR je napolnjen z vodko največ pokrovom vse dobro pretresemo in pošlje v temnem in hladnem prostoru za 3-4 tedne.
5. Po zaprtju tekočine infuzije odvajajo skozi gazo in preostale celuloze - je težko pritisniti z enako gazo.
6. Nastalo infuzijo je potrebno ponovno filtriramo, tokrat - bolj temeljito z vato ali filtrirni papir.
7. bo moral "počivati" za dva več tednov pred uporabo alkoholnih pijač, po katerem mora ponovno izsušena iz sedimenta in gre skozi filter - za večjo preglednost, nato pa svoj "Peach Tree" je izjavila pripravljeno!

№4. Domače breskev liker na Bourbon

Peach tudi s koruznim viski - še vedno "Peach State" Georgia in "Burbonovy držav", Kentucky - neposredni sosedje. Torej, če ste spregledali steklenico Jim Beam - lahko pripravite pijačo. In če ne bi spregledali - učinkovito dvigniti dvojno destilirano koruze Moonshine. Toda vodka je prav lepo, kar je že tam ...

Ta liker ima močan mandljev okus, saj namesto da bi jih uporablja kosti "dedek" breskev - grenke mandlje. Opozorilo! Mandeljni v velikih količinah, je nevarno, zato pazljivo sledimo recept! O nevarnostih cianida smo podrobno razpravljali v članek o ptic češnje tinkture.

Torej, potrebujemo: 1 liter viskija, 2 srednje breskev ali nektarin, pol majhne cimetovih paličic, 2 zrna divjih grenkih mandljev, skodelico sladkorja.

Priprava:

1. Sadje pranje, odstranimo kosti, narežemo na rezine.
2. Banka dal koščke breskev, metati nasekljane mandlje in cimet, dodamo sladkor in prelijemo kozarec alkohola po žlebu.
3. Vztrajajo teden, nato pa - odprta in odstranili mandlje. Zapri in zagon za še en teden.
4. Filter in pijačo, da poskusite, v primeru prekomerne grenkobe in moči, lahko dodamo malo sladkorni sirup.
5. Brani še 4-5 dni, če je to potrebno - ponovno filtriramo.

In na koncu. Najhitrejši sveže breskev liker

Si ne želite čakati na mesec ali celo na teden? Potrebujete breskev liker ZDAJ? Ne razburjaj - imamo eno retseptik, ki vam bo pomagal! Ta pijača se je zelo hitro, v resnici pa ni alkohol, alkoholne in sadno milkshake - debel, sladko in okusno.

Video: / HAPPY COOK / PINEAPPLE Sorbet /

Potrebujemo:

• 2 breskve;
• 100 ml kondenziranega mleka;
• 100 ml smetane;
• 60 ml mleka;
• 60 ml vodke;
• 115 ml Bourbon kraynyak - enako količino vodke.

Priprava:

1. Breskve olupljene kot v prejšnjem receptu (je ni mogoče očistiti, če ste zelo mudi), cut in zmeljemo v prah z mešalnikom;
2. Pour viski in vodko, medtem ko še naprej mešamo mase;
3. Izmenično dodamo kondenzirano mleko, smetano in mleko, zmanjšati hitrost na minimum ... počakaj malo ... Vse ostalo!

In končno - pametno citat iz znane aphorist Mark Twain:

"The Rum Diary" Ekipa upa, da bo naš članek vam pomaga postati bolj izobraženi - vsaj glede alkoholnih pijač!