Pripravite kavo doma - kako izbrati kavni mlinček

Če sodite v ljubitelje sveže kuhana kava, eden od potrebnih dodatkov v vaši kuhinji lahko mlinček. Ne, seveda, kava mogoče kupiti že v obliki kladiva - v vakuumskem pakiranju ali v razsutem stanju na kave butiki, kjer boste izmelchat je pri vas, čeprav. Toda vsi isti, tako lepo, da pivo sveže mleto kavo, da ohranijo največjo okus!
Vsi brusilniki za domačo uporabo, lahko razdelimo v tri glavne skupine: ročno, električno žago in električni Burr.

Video: Kako narediti kave v Turku turške kave | kuhinja "del Norte"

Ročni mlinček

Delovanje teh brusov so mlinski kamni, ki jih je treba določiti v gibanju z vrtenjem posebno ročico.

Lepota ročnih brušenje je, da je postopek za pripravo kave z njimi bolj nežen, in da je v tem primeru lahko govorimo o veliki naravni varijo izdelka. Če vam je ljubše, da pečenka svoje kavna zrna in svoje najljubše loncev nikoli ne bo spremenilo v stanju kavnega avtomata umetnosti, bo z mlinček postane vaša najboljša možnost med svojimi električnimi sorodniki. Poleg tega, mlinček, lahko brez dvoma daje znano naravno kave poznavalec.

Še ena prednost pripravo kave s pomočjo te naprave je, da ni mogoče narediti hitro hišno kofepitiya in prave kave obred (kot japonski čaj alt =":)" class ="WP-Smiley" /> ), S počasno premikanje in govorimo, ki uživajo čudovit vonj, in malo kasneje tudi okus. Glede na specifično mlinček napravo in vrtenja na vašo sposobnost ročajem lahko brušenje zrna traja od 5 do 20 minut.

Video: Kako narediti kavo v Turku. Kava sovety.Kak izberite Turk misli iz Edgar HD

Električni kavni mlinčki

1. Električni mlinček ali z vrtljivim rezilom. Mlin te vrste razmeščena kot sledi: v svojem zgornjem delu za polnjenje vsebnika je kavna zrna, in je pritrjena na spodnji strani vrtečega drobilnik - rotacijsko rezilo. Na dnu mlinček motornih skrije. Vsebnik je zaprt s plastičnim pokrovom. Zmleti kavo pour potrebna in zadostna navodila za dovoljeno količino kave enoti (v različnih modelih - od 30 do 120 g), zapre pokrov, čep v vtičnico električnega kabla in s pritiskom na gumb za vklop. Da bi dobili želeno stopnjo mletja lahko prilagodi svoj čas - daljšo procesa peremolki, Boljša kot je mletja. Z nakupom nož brusilnik upoštevajte zmogljivost naprave, najboljše je 160-180 vatov. Ne pozabite, da je večja zmogljivost, daljši je naprava sposobna za delo brez prekinitve.

Video: Kava v Turku. Kuhanje doma. // Kava v Turk. Cook doma

Pozitivni vidiki v prid izbiri zlasti modela rotacijske brusilke bodo imeli naslednje dodatne funkcije:
- zaklepanje, ko je pokrov odstranjen (da ga ne poškodujete na delovni nož) -
- Zaščita pred pregrevanjem (samodejno izklopi brusilnik z veliko toplote motorja) -
- samodejna kabel navijanje (ni potrebno, vendar v vsakem primeru dobra ideja, če bo imel mlinček vsaj ne samodejno, kot enostavne naprave, ki se lahko okrepila kabel).

Rotacijski brusilnik bolj primerna za pripravljanje kave v Turku, vendar ne v kavnega avtomata, saj se delci zrn v njej različnih velikosti pridobljeni. Če ste bližje k temu, da kavo v kava, potem bodite pozorni na Burr brusi modela.

2. Električni Burr mlinčki. Mletje kave v takšnih napravah se izvaja s pomočjo dveh jeklenih plošč, ki triturated zrna. Prednost električni brusilnik mlinski kamen je, da dobimo homogeno mletje kave. Poleg tega se lahko stopnja mletja (velikost kave delcev), se vnaprej.

Video: Julius Meinl. Kako pripraviti kavo v Turkuju

Take velike zmogljivosti brusilnik dobre zrna (300 gramov), v bistvu popolnoma samodejno delovanje, za izbiro programa na vašo zahtevo, in prisotnost dveh ločenih posodah - za zrnje in mlete kave.
Pri nakupu attritor mlinček prav tako ugotavljajo prisotnost: Lock funkcija deluje, ko nepokrita pokrov posoda varovala pred pregretjem, timer, tempero (običajno je to v rožiči kavni avtomat) in naprave za kabel.