Odpreti trgovino za točeno pivo iz nič

Težko je trditi, da je pivo je morda najbolj napredoval alkoholna pijača v naši državi. Askolko njegovi oboževalci raje nalivna pijače, so dobre kakovosti in naravnega okusa. Zato osnutek trgovino pivo - dejansko idejo za svoje dejavnosti. Če ga odprete pravilno, je zagotovila stabilen dohodek. V tem članku bomo pogledati, kje začeti odprtju poslovne pivo iz nič.

Začnite z izvedbo tržne raziskave, ki vključujejo:

• Analiza območje.
• Študija konkurentov na trgu.
• Izbira lokacije za lokacijo trgovine.

izbor

Podrobno opisuje vsak korak. Osnutek na voljo v dveh različicah izbor piva:

1. Pasterizirano izdelan Brewing Company (Baltik pijače Holding, Heineken Rusija, SAMBilter, Efes Beveraes Group, Inbew). Tu so pretežno lahka piva z dolgim ​​rokom trajanja.
2. V živo iz domačih proizvajalcev (Maltsev, Myunker itd). Ima naraven okus, ne vsebuje konzervansov.

Da bi postala uspešna trgovina, mora biti v razponu od najmanj osem vrst piva, nato razvaljamo prodajalno iz nič lahko hitreje. Razširite linijo izdelkov, ki jih lahko vključi v seznam jabolčnik, medice, nefiltrirano in češnjevo pivo. Ne prezrite pivo in sorodni izdelki: posušene in posušene ribe, slani oreški in drugi prigrizki potekel, brez katerih bi bila prodaja bistveno nižji.

Video: Kako odpreti trgovino za točeno pivo (kje začeti)

izberite mesto

Pri izbiri lokacije za trgovino, bi morali posebno pozornost nameniti svojo konkurenčnost. Resni konkurenti lahko pojavijo podobne trgovine v bližini, kot tudi velikih supermarketov, ki bi lahko bistveno vplivale na pogoje za napredovanje. Pravilna ocena ravni konkurence bo pomagalo preprečiti izpust nizki hitrosti.

Dejstvo, da je lokacija trgovine neposreden vpliv na to, koliko bo trgovina vir dobička, ne more biti vprašljiva. Najprej je treba opozoriti, o področjih, kjer zakon prepoveduje prodajo alkoholnih izdelkov (izobraževalnih in športnih institucij, zdravstvenih organizacij in javnih gostinskih mestih). Drugič, da je potrebno za kompetentno oceno prehodnosti ljudi v kraju lokacije trgovine. Če prepustnost je nizka, bo uspešen roll out trgovina težko. Dober kraj je spalni del, ali kraj blizu zaseden križišču, postaja, trg, itd Na voljo parkirni bo pomagalo, da bi pritegnili več strank.

Na podlagi povratnih informacij s strani podjetnikov, ki delajo v tem segmentu v stiku, nekaj slabih krajev, ki jih lahko izberete, kam naj razgrniti trgovino za točeno pivo je težko:

• Oddaljenost od stanovanjskem sektorju (stanovanjske hiše in zasebne hiše).
• V prvem nadstropju večstanovanjske hiše, ali njegov kleti.

zahteve za shranjevanje

Kako odpreti trgovino za točeno pivo iz nič, vsak zahtevek do njega, in seznam potrebnih dokumentov razpravljali v nadaljevanju.

Video: Kako odpreti trgovino za točeno pivo (izračun cene odpiranja)

1. shramba je treba lončene in pobarvana z nestrupeno barvo.
2. Prisotnost naravnega vira svetlobe, se prepričajte, da skupaj z umetno razsvetljavo. Torej prostor ne ustreza brez oken.
3. Ob sistem centralnega ogrevanja.
4. Skladnost z zahtevami za ožičenje.
5. Obvezna prisotnost pri evakuaciji vrata, ki so opremljeni z zunanjo odprtino.
6. Varnostni napotki in trenerjev.
7. Ob načrt za evakuacijo v sili telefonov, ki se nahajajo na vidnem mestu.
8. Prisotnost javljalnikov požara in gasilnih aparatov.

Potrebni dokumenti:

Video: kako odpreti trgovino za točeno pivo, kvass, limonada

1. Potrdilo o registraciji podjetja ali podjetnika.
2. Dokument, ki dokazuje lastništvo prostorov ali najemne pogodbe.
3. Potrdilo o registraciji z davčnega inšpektorata na kraj registracije.
4. Sklenitev pravno enotnega evropskega neba in standardov skladnosti prostorov.
5. Sklenitev Rospotrebnadzor.
6. Delovne pogodbe in zdravstveni knjige delavci.
7. Licenca za izvajanje alkohola.

Izračunamo donosnost

Za izračun donosnosti je treba začeti s pripravo poslovnega načrta za trgovino z točeno pivo. Tu je treba vse postavke odhodkov, ki jih je treba upoštevati za določitev izhodiščnega zneska in mesečne stroške za spin poslovanje ni enostavno brez ustreznih izračunov.

Stroški najema prostorov za najmanj 20 kvadratnih metrov. m bo okoli 80.000 rubljev na mesec (odvisno od regije).

Koliko je oprema za trgovino točeno pivo? Tukaj smo preučiti možnosti, ko prodajalec zagotavlja svojo opremo na voljo brezplačno ali za najem. To bo znatno zmanjšalo stroške promocije. Cena ni nižja od 200 000 rubljev. Ti vključujejo: hladilnika pivo, stojalo za dajanje polnjenje pipe, števec, sodčki, Beer stolpcev, hladilniki, vitrine za sorodnih izdelkov. Prisotnost klimatsko napravo, mizo in glasbeni center, bodo pritegnili dodatne stranke na trgu točeno pivo. Priporočljivo je predvideti stroške za vzdrževanje in popravilo opreme za vsak mesec.

Video: Kako odpreti trgovino za točeno pivo

V povprečju bodo porabili okoli 200.000 rubljev za nakup sorodnih proizvodov, in najprej bo treba porabiti več denarja kot v naslednjem obdobju. V zimskem času, bodo stroški bistveno nižji kot v poletnih mesecih. To je posledica dejstva, da je pivo se nanaša na sezonske izdelke. Za izračun je treba sprejeti povprečno vrednost indeksa.

Izdatki za oglaševanje in notranje opreme. Koliko denarja bi porabili za oglaševanje, je odvisno od vas, ampak za podcenjevati tega članka ni vredno stroške. oglaševanje Kakovost bo prevoz do potencialnega kupca o novi trgovini, točeno pivo, ki ga svetlih znakov, transparentov, spletnih virov, letakov. Nato bo najbolj učinkovito oglaševanje je ugled skladišča. Oblikovanje in servis bo stal okoli 90 000 rubljev.

Stroški dela vključujejo plače 2 prodajalci in računovodske storitve (100 000-150 000 rubljev). Prav tako je potrebno upoštevati plačo v regiji.

Stroški Utility (15 000), plačevanje davkov (45 000), prispevki za socialno varnost (20 000) in drugi stroški (45 000) do začetne stroške.

Če je vse v redu stvar, da ne, bodo prihodki od prodaje bo okoli 25 000 rubljev na dan, kar je 750 000 rubljev na mesec. Bodite prepričani, da se upošteva kratek rok sveže pivo, pri nekaterih sortah pa je ne več kot 5 dni. Torej, lahko nerealizirani izdelek varno pripisati izgube.

Torej, na bo začetek poslovanja potrebovali približno 950 000 rubljev, bo mesečni strošek 530.000 rubljev. Top točeno pivo bo čisti dobiček v višini približno 220 000, kar kaže na visoko donosnost poslovanja piva. Začetni stroški kompenzirajo po 4-6 mesecih dela.

Mnenja točeno pivo trgovin lastnike, ki so organizirane ta posel iz nič, glede na njeno dobičkonosnost. Torej, za tiste, ki imajo željo, da vlagajo svoj denar, lahko, da je ta možnost.