Vinogradništvo v antiki

Tisočletja, ljudje pozorno na trti. Izhajajoč iz najbolj oddaljenih svetopisemskih časov do danes, so ljudje nenehno prizadeval za izboljšanje svoje vinograde in načine, kako skrbeti za njih. In v resnici, trenutno vinogradništvo lahko velja za enega izmed najbolj trdnih temeljev kmetijske blaginje ljudi, ki se ukvarjajo. "

5-6 tisoč. Grozdje let pred našim štetjem, pridelane v Egiptu in Mezopotamiji. Najstarejši centri kulture grozdja znotraj meja nekdanjega ruskega imperija so Kavkaz, Krim in Srednjo Azijo. V razvoj vinogradništva v Krimski polotok velik prispevek, ki ga je genovski kolonisti. Ko so vinogradništvo in vina središče je Soldayya. Surozhsky vina so znana v Kijevu, in nato v Moskvi Rusiji.

Video: 128 sort na sedem hektarjev. Edinstvena vinograd Eletski amaterski starodavno jagodičja rastline

Z osvojitvijo v XV. Krimski polotok Turki, ki Koran prepovedano uživanje alkoholnih pijač, razvoj vinogradništva in vinarstva v Krim popolnoma ustavil, nasadi grozdja je bilo uničenih. Bolj severnih regijah, kjer se grozdje, ki se gojijo, znan Olvnya Skit naselje na bregovih Bug izliva. Kovanci antičnega mesta Tira kaže na kup grozdja. To pomeni, da so bili prebivalci Tira seznanjeni z grozdjem v stoletjih VII-VI. BC.

Na stari grb rozinami in Chuguєva tudi grozdje. Pionirji vinogradništvu v severnih regijah Ukrajine so bili samostani, vključno z Kijev-Pechersk Lavra. Tujec P. Aleppo, obiskal Kijev-Pechersk samostan je leta 1653 zapisal: ". Grozdje je veliko, je na gosto rdeče vino, ki ga pošlje na vse cerkvene Cossack državi"

Video: vinogradništvo. Kaj kemikalij ni zaželena uporaba v vrtu

V 1706-1709 gg. z odlokom Peter I. v Kijevu je bila ustanovljena s tako imenovanim "redno vrt" z vinogradom z njim. Leta 1763 je prišel senata in dopolnitvah Uredbe o postopku za obdelavo pridelek vinogradov v državni lasti. Odlok predvidena za obdelavo količine grozdja za vino, ki se nato uporablja za "dvojni vid", ki je spirtokurenie za pripravo vodke grozdja. Leta 1772 je bila ustanovljena nova vinograd na terasastih pobočjih Dneper v elizabetinske palači. Mogoče, da je preživela do našega časa ime ene od ulic v Kijevu Grozdni ima svoj izvor iz časa pridelavi grozdja na pobočjih Dneper.

Z izgonu Turkov iz Krim začela oživitev in razvoj vinogradništva na jugu Ukrajine. Leta 1804 je organizirala šola za vinogradništvo in vinarstvo v Sudak. Leta 1812, ki temelji Nikitsky botanični vrt, na razvoj in predstavitev kmetije vina "Magarach" v Jalti regiji. Tam je organizirano proizvodnjo in distribucijo sadilnega materiala najboljših evropskih sort za sajenje vinogradov po krimski obali.

Leta 1828 je bila odkrita na kmetiji "Magarach" vina Magarach šolo in leta 1894 ustanovil šolo vina Nikitskoe I kategorijo, ki je bila za usposabljanje strokovnjakov v vinogradništvu in vinarstvu za Krim in drugih vinorodnih regijah carski Rusiji.

Leta 1889 je bila vinska klet "Magarach" prenese v pristojnosti posebnega oddelka, ki se je razširil z nakupom posestva v bližini Livadia, Oreanda, in drugi. Upravljanje gospodarstva leta 1890 je bil imenovan kot velik ljubitelj domačega vinogradništva in poznavalec vin Golitsyn. S svojo vinogradniške površine sodelovanje gospodarstva povečala na 1904 na 267 hektarjev.

Na pobudo in s sodelovanjem LS Golitsyn v 1894-1897 gg. je bila zgrajena glavno Massandra klet (zdaj glavni rastlin iz vrhunskih vin "Massandra") za hkratno shranjevanje 1 milijon. steklenic vrhunskih vin in 400 tisoč. vedra vina za staranje. Do začetka XX stoletja "Massandra" postane Zgledno grozdje-vendar-vinotoča Rusijo.

Video: Vinogradništvo Lviv

Drugi največji center za razvoj vinogradništva in vinarstva v Ukrajini, v tem času je bila provinca Odessa na osrednji kleti v Odesi (zdaj Odessa eksperimentalni kleti), ki se ga posebni oddelek tudi teči. V bližini mesta je že pomembno področje blagovnih vinogradov.

Leta 1892 je na pobudo velik ljubitelj in poznavalec vinogradništva in vinarstva VE Tairov v Odesi začel objavljati organov "vino Bilten". Leta 1905, na javna sredstva, zbrana VE Tairov, je bila ustanovljena Vinarstvo postajo, zdaj ukrajinski Zavod za vinogradništvo in Vinarstvo imenu Tairov.

Leta 1913 je območje vinogradov v Ukrajini, vključno Krim in Karpati, je bil 54.3 tisoč hektarjev in bruto trgatev 79 ton Večina vinogradov v lasti malih kmetov -... kmetov in delno kolonisti. Nasadi so značilna razpršenega značaja prostora, naključno sajenje, barvita sortno sestavo in sortosmesyami. Za kmečke vinograde Desno-Bank Ukrajina prevladujejo sorte nizke kakovosti francosko-ameriških hibridnih neposrednih proizvajalcev.

Nekatere izjeme so blagovne znamke vinogradi v nekaterih najemodajalci in kmetij Posebni oddelek, ki so nastali v drugi polovici XIX stoletja na južni obali Krim, province Kherson, v bližini Odessa in Nikolaev. Trte, nasadi na teh kmetijah so bili postavljeni dragocenih evropskih tehničnih ocen preko velikih površin.

Video: 8 grozljive metode zdravljenja v antiki

Danes se rejci naloga - za ustvarjanje visoko kakovostnih sort, ki so odporne proti zmrzali, trtne uši in glivičnih bolezni. Da bi rešili to uporabiti sintetično hibridizacijo. Za hibridizacija, da bi pritegnili najboljše obliko Europe-Amur grozdja in evropsko-ameriškega rodu. Material dobimo spodbudne rezultate.