Zgodovina francoskega vina

Video: Vino turnejo v Franciji

Po Rimljanov v prvem stoletju pred našim štetjem, smo osvojili ozemlje Galiji, na tej zemlji je hitro zaživela vinarstvo in vinogradništvo.

Barbari teh dežel so bili zelo hitro učijo, in proizvodnja galske vina kmalu postal velik tekmec italijansko vino. Galci izumil prvi trgovini in prevoz vina iz grozdja v lesenih sodih.

Sodi so bili zelo priročno sredstvo za prevoz, in ob daljšem skladiščenju v njih močno izboljša kakovost nekaterih vin.

Zaradi severnih Germanov v petem stoletju pred našim štetjem, so galskih vinogradi skoraj vse uničeno. Cerkev rešil vinograd, kajti vino je eden od glavnih sestavnih delov za zakrament. Samostani so resno vlogo pri razdeljevanju vina v Evropi. Winery pridobi slavo in skoraj vse okoli mesta začel raste vinska trta. Poleg tega morajo ljudje so odkrili antiseptične lastnosti vina in ga začel uporabljati kot dezinfekcijskim sredstvom, ki je prinesel velike koristi v teh dneh.

Video: Club vinske ljubitelje "VinVintage".Vinvoyage France

V srednjem veku eno izmed najpomembnejših področij vinarskih je premaknilo proti atlantski obali. V petnajstem stoletju, gostitelj Bordeaux vinogradov. Na predvečer velikega praznika velike noči iz Bordeauxa udaril cesti veliko ladij, ki so bile natovorjene z vinskih sodih. Ta morska pot je bila tako pomembna za Anglijo, da je enota za merjenje ladij tukaj je sodu vina.

Od konca sedemnajstega stoletja, je bila večja pozornost nameniti kakovosti proizvodnje vina. V številnih spisih je navedeno, da je o pomenu staranja vina. Obstaja prvi esteti vin. Pod njihovim vplivom, da je velika sprememba v porabi in proizvodnji vina.

V času, ko je francosko vino industrija vstopa v zlato dobo New World je bila vložena okužene grozdje. Oidija in antraknoza bistveno zmanjša donos. Vinogradniki so zelo moti to neprijetno dejstvo, vendar se hitro našel protistrup. Grozdja trte obdelamo z raztopino žvepla in bolezen je odtekla. Toda uš, ki se je pojavila leta 1863, je bilo bolj resni sovražnik vinogradi. Štirideset let, so se ljudje spopadali s to nadlogo in poiskati učinkovit način, da se znebite tega.

Zmaga nad trtne uši je dosegla še en državni udar v zgodovini vinarstva. Obstaja cela nasadi vinogradov. Veliko vina je dovoljeno do prekomerne proizvodnje, ki je znatno zmanjšal ceno vina. Na trgih ustvari popolno hitenja delo: vino nadomestki, trgovci žep velikih imen poceni nizke kakovosti izdelkov, so opustošena vinarjev. V zvezi s temi dogodki v 1905, so bili nameščeni novi zakoni, ki urejajo proizvodnjo visoko kakovostnih vin. Eden od prvih korakov v tej smeri je bila določitev jasnih meja pri proizvodnji vina.

Zahteve za kakovost vina, še bolj zaostrili: vse preveriti: tip tal, vsebnost alkohola, način obrezovanje vinske trte, grozdja in tako naprej. Sčasoma, leta 1935 sprejela zakon o proizvodnji vina, ki določa postopek za proizvodnjo najboljša vina danes.