Vino od blackberry

Vino od blackberry

    Vino od blackberry obrne dišeče, rahlo sladek, in da mu daje določeno Pikantnost.

Jasno je, da je ta pijača najbolje narediti doma, kot tudi ni verjetno, da bi dobre kakovosti možnost trgovine.

Video: Blackberry vino

Robide sam je zelo sladek in kislost v njem zelo malo. Zato je za pripravo vina iz blackberry, da vode ni potrebno.

Naj vas spomnim, dal vodo, ko morate razredčiti, zmanjša kislost sladice. V tem primeru ne potrebujete. Za vino, je zaželeno, da se uporabljajo jagode, ki zorjeni na soncu.

Video: kvas kvas za maline in robide del 1

V senci blackberry bolj vodena in manj flavorful. Princip tega jagodičja je super vrsti iz različnih vrst vina: večerjo, sladico, in se lahko opravi tudi CREPLAe.

In zdaj bi vašo pozornost precej preprost recept za pridelavo vina iz blackberry. Mi bo naredil izračun za steklenico 10-litrski.

                              Blackberry vino recept

                 sestavine:

• Zrel robide (10 kg)

• sladkor (1,5 kg)

               priprava

Zrele jagode so izperemo, prsi, listi, odstranimo korenine. Vlijemo v morebitnih jedi razen aluminij in baker (s teh kovin, kemično reakcijo, s čimer se pokvari prihodnosti vina).

Za jagod pour polovico (750 gramov) sladkorja in dobro pretlačimo.

Potem je vse to žganci pokrijemo z gazo in pustite na toplem 3-4 dni. V tem obdobju se bo začela svojo prvo fermentacijo, in loči sok na dnu, in celuloze bo dvignil.

Nato sok odteče s cevjo, cev 10-litrsko steklenico. Celuloza stisnite plastenko preveč.

Nato dodamo preostali sladkor (750 g), mešali tudi tako, da je sladkor popolnoma raztopi, in čaka vodni grad.

Ta steklenica je potrebno ponovno pustite na toplem, dobro je potekala v procesu fermentacije. Fermentacija bo trajal vsaj en mesec.

Po koncu fermentacije (mehurčki se sprostijo), vinska zlijemo v drugo stekleničko, s pomočjo cevi, in hkrati filtra (gaze, vate). Na steklenico novega vina spet zaporo vode in da kleti.

V kleti vino iz robid mora dozoreti. Tu pridejo njihove skrivnostne procese. Nič manj kot mesecu dni že lahko narediš vzorec. Prepričan sem, da tega vina, ki jih bo zelo prijetno presenečen.

V tem receptu smo dobili lepo namiznega vina, 11% blackberry. Če želite, da bi desertno vino 14%, boste morali dodati več sladkorja v višini 240 gramov na liter soka. V tem primeru je namesto 1,5 kg treba dati 1,9 kg sladkorja.

To je vse, delati in uživati ​​okusno in zdravo pijačo!