Kako narediti vodko od alkohola doma

Vprašanje je, kako vodko od alkohola doma, je nastala v glavah mnogih ljudi, ki so poskušali najti prave deleže sestavin brez poslabšanja kakovosti končnega izdelka. Samo, upoštevajte, da je tehnologija priprave in recept preprost. Pripravljen alkoholna izdelek ni slabša od tovarniške kolegi. Če želite nekaj za diverzifikacijo recept in da je izviren, lahko dodate več in okuse.

Prva stvar, ki jo želim omeniti, boste morali kupiti kakovostno etilni alkohol, iz katere si lahko pripravite odličen alkoholno izdelek. Opozarjam vas, da je v Rusiji trenutno ni prepoved proizvodnje vodke za lastne potrebe. Zato je popolnoma brez strahu, da začne priprave na pijačo, glavna stvar je, da ne spremenijo svoje sposobnosti v teku proces in ne iti v skušnjavi, da bi vodko, ki so naprodaj.

Proces priprave vodke od alkohola doma, se lahko razdelijo v štiri preprostih korakih bomo skušali razložiti v razumljivem jeziku.

čiščenje vode

Seveda je najbolje, da se za ta namen, izvirska voda, kot je narava sama, ki je neverjetno čisto. Vendar pa je za prebivalce mest, je skoraj nemogoče, zato priporočamo, da kupite butillirovannuyu vodo, ki se prodajajo v supermarketih. Rad bi vas opozoril, ki ni primerna destilirano ali prekuhane vode, saj jim primanjkuje hranilnih snovi, ki pomagajo raztopi alkohola za pripravo vodke. Izbrana voda ne bi smela biti velika količina soli, zato bodite pozorni na etiketo, kjer proizvajalec označuje vsebnost soli v vodi. Zaustavitev izbire na vodi, v kateri je najmanjše količine soli in dovolj pregledni. Jasna vodo in mehkejši, boljši bodo rezultati.

priprava alkohola

Treba je omeniti, da je alkohol mora biti le etil ali zdravstveno varstvo, vendar v vsakem primeru, tehnična. Morebitna razlika med etilnega alkohola in zdravja ni, tako da lahko obstaja. Ne pozabite, za merjenje alkohola aerometra trdnjavo je pravilno, da razmerja, ki ga zmešamo z vodo.

Pripravite druge sestavine

Poleg alkohola in vode, je potrebno več in glukozo. Za njegovo pripravo je dovolj, da 1 kg sladkorja in ga raztopimo v 1 litru vode. Nato pa sladkorni sirup zavre, med nenehnim mešanjem in odstranimo belo peno, ki se pojavi na površini. Ko bo taka pena preneha pojavi, bo to znak, da je sirup pripravljen, in ga je mogoče odstraniti iz toplote. Po želji je mogoče dodati medu, limone in pomarančni sok, citronsko kislino.

mešanje

Vse pripravljene sestavine so mešani, vendar pred tem izračunati potrebno količino vode. Da za to, da bi bilo lažje, lahko uporabite naše nasvete. Torej, če želite, da kuhati sorokogradusnuyu vodko, potem morate mešati 100 ml devetdeset alkohola s 130,8 ml vode. Z drugimi besedami, en del alkohola je 1,3 delov vode. Nekoliko spremembe se lahko izvede z vidika teh razmerjih z dodatkom drugih sestavin (sok, glukoze), vendar ne bistveno vplivajo na kakovost vodke. Moč vodka 40 stopinj velja optimalna, ker v tem primeru obstaja popolno raztapljanje molekul vseh snovi. Ne pozabite, da z razmerjem 500 ml vode in 500 ml alkohola, boste nikoli dobili en liter vodke, saj bo del tekočine absorbira kemijskih reakcij, ki se dogajajo. Pri mešanju, da je eden zelo pomembno pravilo. Najprej v posodo vlijemo pravo količino vode, nato glukozo in druge sestavine (če želite). In šele potem zlijemo alkohol. Nemogoče je, da v vsakem primeru, da nalijemo vodo v alkohol, saj je zaradi tega alkohola obarva belo in kakovost domače vodke, da ne bo delovalo. Zdaj, ko smo pripravili vse potrebne sestavine, bi bilo vse, kar je treba dobro premešati, in še bolje, zapiranje zmogljivosti, vse dobro pretresite.

Čiščenje, filtriranje

Če želite počistiti alkohola kuhana izdelek, ga do 4 tablete aktivnega oglja in dobro premešamo. Nato pustite, da vam priložnost, da se napolni vodko za vsaj dve uri, nato pa skozi več plasti gaze filtra.

Zdaj lahko rečemo, da je vodka narejen iz alkohola pripravljen. Pustil si jo vlijemo v pripravljene steklenice in dobro zapremo kape. Ne dovoli stika z zrakom, sicer bo alkohol oksidiran in pretvorimo v ocetno kislino. Priporočljivo je, da bi svojo vodko, napolni za dva dni, je postal najboljši okus. Če se v postopku priprave vodke od alkohola doma ne dodate nobenih dodatkov, je mogoče, da ta vodka neomejeno količino časa.