Ali obstaja kvass alkohol?

Tehnologija priprave kvass

Da bi razumeli, kje v kvass pijača je sprejela, in kolikšen odstotek njene vsebine, morate razumeti tehnologijo priprave. Beseda pivo združuje pijač, različno moč. Zato, preden pitje opojnih izdelek, morate razumeti, ali vsebuje etilni alkohol. V skladu s standardi GOST pivo lahko ima drugačno raven trdnjave, je odvisno od priprave na recept in se uporabljajo za ječmenovke izdelke. Nekatere sorte izdelek, izdelan v industrijskem merilu, celo predlagal dodajanje vodke. V tem primeru lahko govorimo o nizko alkoholno opojne pijače, to pomeni, da se proizvodnja je alkoholna pivo.

Če govorimo o notranjem različici, dobljene kot rezultat naravne fermentacije mlečne kisline, vsebuje etanol prisoten tudi. Tradicionalno je osnova za pripravo uporabljajo slad sladkor in toplo vodo. Če recept vsebuje kvas, bo delež alkohola višji. Bolj kvasovka, bolj alkohol v končnem izdelku. tehnologija