Hlajenje rženega slada pivo

Recept kvass rž slad

• Voda - 1 liter;
• Rž slad - 1 skodelica;
• Sugar - 5 žlic. l.
• Suhi kvas 1 žlica. l.
• Voda - 2 litra;
• Kvas - 1-2 skodelice;
• Sugar - 5-8 Art. l;
• Rozine - 1 žlica. l.

Delimo našo kuharsko postopek v dveh delih. Najprej morate pripraviti kvasec in ga damo v hladilnik, da je in bo surovina za naslednji korak. In tako, začnimo. Vzemite sladkor, slad, kvas. Zavrite vodo, prelijemo z vrelo vodo, zbadanje kepe. Sladni masa mora biti fermentiran pri sobni temperaturi 6 ur, nato pa jo vstavite v hladilniku preko noči. Zjutraj bi morali biti oblikovani v ponvi gosto pasto, ki je bila prekrita z mehurčki in ima opojen vonj. Sedaj lahko izpolnite prvi del kvass. Put v perekipyachonnuyu in hladne vode kvasca, rozin, sladkorja (deleži označena na seznamu sestavin). Bo naš pijačo za en dan v hladilniku, ali pa ga pustite na sobni temperaturi, za en dan, nato pa ga shranite v hladilniku čez noč. treba filtrirati z uporabo več plasti Gaza v čisto posodo kvass iz rženega slada. In lahko že uporabljajo. Naj pivo slad mora biti v hladilniku.

Novo pivo za polnjenje fermentirati, kot je potrebno, ko se naslednjič, ko boste izpolnili novo pivo prilagodi svojo moč in sladkost (prišteti ali odšteti sladkor in fermentirajo).

Recepti na dom kvass slad obstaja toliko in ni presenetljivo, saj je poleg tega, da je ta pijača okusna, zato je tudi zelo koristen. Lastnosti kvass rženi slad:

• Izboljšuje prebavo;
• Preprečuje razmnoževanje patogenih mikroorganizmov;
• normalizira presnovo;
• pozitiven učinek na kardiovaskularni sistem;
• je sposoben za lajšanje utrujenosti;
• Nanaša se dietetičnih proizvodov;

Osnova za to dejanje kvass rž krekerji, fermentiranega ječmenov slad. sam okus, barva neposredno odvisna od kakovosti priprave krekerji, ki kvass pijačo.

Tradicionalni recept kvass na osnovi fermentiranih krekerji pripravljene, kot sledi.

• Sladkor - 200 g;
• Voda - 4,5 l (pitje, nekipyachonaya;
• . Kvas - 1 TSP;
• 300 g kvass krekerji.

Raztopimo sladkor v vodi, dodamo kvas in krekerji. Nato pokrov pokrov pivino (to je potrebno, da se prepreči izhod ogljikovega dioksida) in pustimo stati en dan. V tem času, bo to peno in kvass krekerji, ki je utonil, pojavljajo. Po tem času odstranimo površinami kvass krekerji, kuhalno seva skozi sito ali gazo, vlijemo v plastenkah, ki jih damo v hladilnik. Po ohladitvi lahko pivo se porabi.

Toda poleg dejstva, da je zelo koristno za človeško telo ima vse enako in kontraindikacije ta pijača. In tako, da pivo ta recept ni mogoče uporabiti za ljudi, ki imajo razjede želodca in dvanajstnika bolezni razjede v akutni fazi remisije in nestabilno gastritis z visoko kislost, v akutni fazi kroničnega pankreatitisa, kronični holecistitis, in Idiosinkrazija.

Če nimate take zdravstvene težave, zakaj ne bi to pijačo doma, tudi če imate zapiske, preveč, je zanimiv recept, zato ga delite v komentarjih.