Najbolj znani lužnice

Liquor - dišeča in sladka alkoholna pijača, ki je nastala na podlagi jagodami sokov, zeliščnih čajev in začimb. Seveda, so se ljudje naučili pripraviti take pijače v daljni srednjem veku, ko je cvetel znanost, kot alkimija. Tudi menihi mešati različne mešanice tekočin v iskanju povsem novih okusov. Seveda, so menihi so to počeli za medicinske namene, vendar s časom, kar je bilo nekoč zdravilo kmalu spremenil v edinstveno pijačo, ki je postal znan kot likerje.

Do danes, likerje, proizvedene povsod, pogosto te pijače odražajo lokalni okus, ta-turistične pritegniti kupce. Likerji lahko zelo močna, sladico in smetano. Vse te pijače lahko pije kot čisti ali v koktajlov. so tudi zelo dobro z različnimi sokovi. V skladu s pravili bonton likerje postrežejo na koncu kosila ali večerje skupaj s čajem ali kavo, kakor tudi digestiv.

V veliki številčnosti likerjev pojavil šele po padcu železne zavese. In potem gre za zgodbo o najbolj znanih žganih pijačah na svetu. To je ti znanih blagovnih znamk, ki vodijo svet v občudovanje.

Video: Najbolj znani hekerji vseh časov!

Amaretto

To je temno rjava sladka in ne preveč debela pijačo. Temelji na mandljev ali marelične koščice. vse to vodi v konjaka s tajnim zeliščni kombinaciji. V alkoholnih poseben okus, ki nekoliko spominja na Marcipan in mandljev dišave je postala klasika za to pijačo. Korenine prvotne amaretto vodi naravnost v Italijo. Sprva je bil prvič proizveden na območju Sauron. Po legendi, leta 1525 je umetnik Bernardino Luini začel slikati freske v lokalnem samostanu. Čarovnik lahko nezavesti v ljubezni s svojim modelom, da predstavljajo za njim podobo Matere božje. Mimogrede, je bila ljubica hotela. In ko je prišel čas, da dela, ta model je Luini nekaj škatel alkoholnih pijač, ki jih je sama ustvarila iz plodov vrtu. Okusen napitek imenovan amaretto. Na tej alkoholnih pijač značilnost je nenavadno kvadratne oblike steklenice. Prišla je do centralnega glassmakers iz otoka Murano, ne daleč od lepe Benetke. Steklenica je narejena tako, da je celo v temi, samo enim dotikom lahko natančno to ugotoviti. Danes obstaja več kot ducat sort amaretto, najbolj znana sta Disaronno Amaretto Original, proizvedena iz 1525, Amaretto di Saronno Amaretto Paganinija, Amaretto San Giorgio. Uporabite to pijačo v čisti obliki, skupaj z ledom, in v različnih koktajlov. Prav tako je okusno liker uporablja v slaščicah, da bi proizvodnjo originalni vonj. Seveda, kot Amaretto pijačo, tako da ga dodate v kavi ali čaju.

Video: Najbolj znane okvare avtomobilov

benediktinski

Ta francoski težko liker je zelo priljubljena v mnogih državah. Temelji alkohol, sladkorni trs, medu in zelišč. Vendar pa je natančna sestava hranijo v strogo zaupno, pravijo, da se le trije ljudje lahko hkrati vedeti natančno tehnologijo kuhanja. Trdnost alkoholnih pijač je 40 stopinj. Vemo pa, da le 27 rastlin se uporabljajo v proizvodnji pijač. Ta koriander, limona, nageljnove žbice, žafran, brin, in drugi. So dodali tudi okuse. Tekočina je izumil leta 1510, ki ga menih Don Bernardo Vintselli, ki je živel v Spodnji Normandiji v Franciji. Vsaka steklenica pijače narisane D.O.M. začetnice, da je slogan benediktinski red. To pomeni kratico, kot "Gospoda, najboljši, največji." Nekaj ​​kot menih je rekel, ko skušajo ustvariti napitok.Vo francosko revolucijo, je bil samostan zaprt in recept je bil izgubljen. Ampak glede na legendo starodavne dokumenta je bilo v letu 1863, dešifriranja, ki je bil sposoben naučiti skrivni recept menihov. Leta 1876, Legrand vinogradnik, ki se je naučil sestave kopeli, ustvaril podjetje "benediktinski". Danes izdala tri vrste lužnice - običajni, trajno in B @ B. V skladu s pravili o bontonu likerja služil v čisti obliki z ledu, kot tudi v mešanih ali kave.

Chartreuse

To je francoski liker menihi kartuzijanskega reda v svojih kleteh. To se zgodi v jugovzhodnem delu države, v bližini gorovja Chartreuse. Legenda pravi, da je zgodovina pijače sega v leto 1605. Nato je francoski maršal François d'Estrees levičarje kartuzijanci-nek čuden dokument, ki vsebuje opis eliksir dolgega življenja. Recept je bil tako zapleten, da je za dolgo časa nihče ni upal igrati. Samo v 1737 Grand Chartreuse samostan je začela proizvajati pijačo izključno v medicinske namene, ga prodajajo za prebivalce v bližini vasi. "Obrat Liquor Grande Chartreuse" hitro postal priljubljen, in zdaj se je mogoče kupiti. pijača trdnost je 71%, se doda na grog, tinkture ali preprosto pade na hlebec sladkorja. Od leta 1764 se je začela prodaja digestiv z istim okusom, je postalo znano kot Green Chartreuse, zdravje alkoholnih pijač. Ta vrsta je imela nenavadno barvo, zahvaljujoč infuzijo zelišč 130, ki je del. pijačo moč je 55% .V 1793 menihi razpršena proizvodnja prenehala, vendar Recept bratje minilo od enega do drugega. Na koncu je skrivnost zdravljenja piti nazaj v obnovljenem samostanu leta 1816. Nova vrsta, rumena Chartreuse je bila ustanovljena leta 1838. Tu smo uporabili iste rastline kot v zelenem sorte, vendar v drugačnem razmerju. Ta liker je bil tudi bolj sladek in manj močna (40%). Barva napitka določa žafran. Yellow Chartreuse je postala zelo priljubljena, je bilo videti kot kralj likerjev. Leta 1903, kartuzijanov, so menihi izgnali iz Francije, so se preselili v Tarragona, Španija, kjer je nadaljeval s proizvodnjo alkoholnih pijač. Šele po drugi svetovni vojni, je vlada dovoljeno menihi, da pridejo nazaj, leta 1989 je bila proizvodnja ustavila v Tarragona. Ker tekočina se proizvaja izključno v Franciji, Voiron. Natančen recept je shranjena menihe skrivnost in jih ni mogoče patentirati. Chartreuse liker se pogosto uporablja kot digestiv, da je sestavni del nekaterih klasičnih koktajlov. Pijte in uporabljajo pri kuhanju, da okus sladic in celo mesnih jedi.

Curacao

V skladu s tem naslovu pomarančni kombinirana lužina izdelana iz etanola z dodatkom suhega pomarančna lupina in začimb. Prej te posebne citrus pridelujejo predvsem na otoku Curacao, ob obali Venezuele. Prav to dejstvo in je dal ime alkoholnih pijač. Trenutno je proizvodnja pijač uporabiti suho skorjo zelenih pomaranč ne z Curaçao in na Haitiju. Izvleček pomaranče lupine pripravili aromatov, to se zdravi z žganjem, vodko ali grozdni armagnac. Pijte končno dobi lepe barve - je lahko oranžna, zelena, modra ali celo brezbarvna. V Curacao liker običajno vsebuje 24 prostorninskih odstotkov alkohola suhih razrede je ta številka vsaj 35%. Curacao Liker našel svoj poklic kot sestavina koktajlov. Na primer, eden od najbolj znanih receptov Blue Hawaii, narejeno tako, da alkoholnih pijač Blue Curacao kokosovo mleko, ananasovega soka in belega ruma.

Cointreau

Ta brezbarvni močan liker v Franciji. To je cvetno-sadni vonj, ki se doseže s kombinacijo grenke in sladke pomaranče. Osnova za izdelavo alkoholnih pijač so različne sorte pomaranč, uvoženih iz Brazilije, Kanade in Španije. Posebej izbrani dišeče lupine sladkih in grenkih sadežev, ki dajejo pijači subtilen okus. Najprej čutil vonj oranžno, nato ledeno mraza, in šele nato močne pijače alkogol.Istoriya je začela leta 1885. Do takrat, ko se je družina Cointreau za skoraj 40 let ukvarja s proizvodnjo destilarno v Angersu. Konkurenca med alkoholnih pijač je bila dovolj močna, da izstopajo, je Edouard Cointreau patentiral novo pijačo, in prišli do celo steklenico z etiketo za njo. Nova liker postal veliko močnejši obstoječe analogi. Novi "Bela Curacao" Uspeh je bil tako velik, da so lastniki ga preimenoval Cointreau. Leta 1898 je izdal promocijski video posvečen tej pijači je prvi na svetu. Spodbujanje alkoholnih pijač vpleten tudi James Bond. Porabi za pijačo v čisti obliki, ampak tudi led, ga zmešamo z brezalkoholnimi pijačami. Cointreau je pomemben del za različne koktajle. Dejstvo, da je to v redu liker mešati z drugimi močnimi alkoholne pijače (razen viski), ki dajejo sveže koktajle. Od znanih koktajli s Cointreau lahko spomnimo vsaj B-52 ali Margarita.

Drambuie

To je naravni alkohol, ki temelji na dozorela škotskega viskija, medu, janež, žafran, aromatičnih zelišč in sladkor. Vsebnost alkohola 40% tukaj. V alkoholnih mehko sladkega okusa s pridihom muškatni orešček, nageljnove žbice in divjih zelišč. Pookus daje cimet. Proizvaja to družinsko pijača podjetja McKinnon v Edinburghu. Leta 1892 je bila pijača uradno registrirana, in leta 1906 je šla v prodajo. Ta liker je dobra za pitje, brez kakršnih koli dodatkov, ki pa ga je treba ohladiti. Dodaj Drambuie in koktajle in dolge pijače.

Franzheliko

Za pripravo choicest lužnice sprejete lešniki, mineralna in drugih naravnih sestavin. Ta grenki mandlji, divje jagode, Cejlon cimet, sladki oranžna cvetje in stvari. Vse to se zmeša po starodavnem receptu. Pri proizvodnji alkoholnih pijač poteka v dveh fazah staranja v hrastovih sodih in nekaj mesecev. To vam omogoča, da bi dobili pijačo poseben okus in aromo. Pijačo je poimenovana po benediktinski menih Franzheliko, ki je ustvaril recept. Duhovnik je živel v italijanskem Piemontu v XVII. Tekočina je mogoče kupiti na posebnem patentiranem steklenici, katere oblika spominja na čipke vložkom ogrinjalo za meniha, sam. To ustvarja podobo pijača je, poudarjajo njeno zgodovino. Tekočina Franzheliko najbolje piti gladka in na skalah, je tudi dodal, da kave in različnih koktajlov. Pijača je precej univerzalna, in se uporablja pri kuhanju in dodal, ne samo v sladicah, ampak tudi jedi s ptico.

Galliano

Ta italijanski liker je na osnovi zelišč, začimb in jagode. Naravni material za pijačo se zbirajo po vsej državi, in v severnem delu Alp in na jugu, Tropical. V trdnjave lužnice 30%, barva napitka - zlato. V svoji sestavi in ​​nenavadnih okusov se Galliano lahko šteje edinstven. Same naprave za proizvodnjo pijač, za več kot 30 vrst, vključno ingver, janež, vanilijo, citrus. Na lužina sladek okus, ki jasno razlikuje okus janeža, vanilije in citrusov not. Alkohol se uporablja tu žit, zadnja destilacija. Tekočina Galliano se razlikuje od drugih podobnih tem kot pijače, Pernod ali Sambuci, še posebej izrazito aromo vanilije. Galliano sprosti in zaradi svoje steklenice oblikovane kot italijanski koloni. Ne vem, na koncu tekočina je nemogoče. Ta pijača je odličen digestiv, vključuje številne koktajle, kot sestavni del.

Grand marnier

Ta liker moč 40% je iz oranžne stepalec, prežeta s konjakom. pijača recept je bil ustanovljen leta 1880. Alexander marnier je določeno, da poskus - se je pridružil adstrigentno grenke pomaranče s plemenito konjakom. Original izgleda in steklenice, ki oviti s trakom in zaprte. Obstaja več vrst alkoholnih pijač, ki se razlikujejo v okus, aromo in oblikovanje steklenice. Edinstvena izgleda serije Cuvee du Centenaire, njegova objava leta 1925. Za izdelavo takšnega alkoholnih pijač je konjak izpostavljenost 25-letnik. In Cuvee Speciale Cent Cinquantenaire uporablja konjaki zbiranje zamudo 50 let. Ta liker je vredno veliko noro, in lahko kupite le v Franciji. Grand marnier lahko pije kot digestiv, samo z dodajanjem ledu. Tudi liker je priljubljena sestavina za koktajle (B-52, Margaret, Kosmopoliten).

Jägermeister

Ta priljubljen nemški močan liker ima trdnjavo 35%. Je prežeta z zelišči in je razvrščen kot grenčice. Tekočina pripravimo z mešanjem 56 delov. Ta rastlina, korenine, skorje. Natančna sestava pijače skrivnost. Gre za pripravljenost alkoholnih pijač na leto, polovico tega obdobja, to je v hrastovem bochkah.Liker proizvedene od leta 1935, ki ga je podjetje iz Spodnje Saške. Ime pijača se prevaja kot višji paznik. Nalepka je upodobljen s križem med jeleni rogovja. Legenda pravi, da je to sanjal, Hubertus, ki je postal zavetnik lovcev. Slišati je celo govorice, da tekočina vsebuje kri jelenov, vendar to ni bilo res. Leta 1970, tekočina začela izvažati v mnogih državah, spodbujanje njo v ZDA PRISPEVEK težke rockerji. Danes proizvajalec sponzorira oglede alternativne glasbe komand.U pijejo precej edinstven okus, ki je sposobna spremeniti, odvisno od temperature tekočine. Jägermeister Pred uporabo mora biti dobro ohlajena na mraz na steklenici. Kot rezultat, tekočina postane viskozna, da gori, je zelo bogat in globok okus, bo razkrila vse edinstven šopek je. Rečeno je, da je Jägermeister tudi pomaga pri prebavi. Pijte tekočine kot digestiv, na mivki, pa tudi v koktajli in toniki.

Kahlua

Ta mehiški krema liker ima osnovo kave. Moč pijač glede na promet in razpone vrst od 20 do 36%. barva pijača - temno rjave barve. Za pripravo likerja zrn kave Arabica, najboljših sort rum in dišeče vanilje. Tako se je rodil dišeče pijačo Kahlua. Danes lahko najdemo naslednje sorte tega likerja. Tradicionalni Kahlua je izdelan iz fižola v mehiških gorskih kavo, rum, vanilije in karamele. Od leta 2002 se je pojavil Kahlua posebnega. On je celo temnejša in slajše kot original, ni tako voljne in okusna espresso. Vsebnost alkohola 36% tukaj. Na njegovo pripravo so Arabica fižol. proizvaja tudi Kahlua z vanilijo in lešnikov. Čisto liker je na voljo z ledom, dovoljeno malo mleka. Ta tekočina je mogoče najti v številnih hladnih in toplih napitkov. Z Kahlua pripravo sladic, sladoled in pecivo.

Maraschino

Da bi se ta italijanski liker Maraschinom češnje so sorte. In prišli do pijačo v Zadru na ozemlju današnje Hrvaške v XVII. Trdnost lužnico 32%. Za kuhanje jagode so pritisnili, nato pa vztrajajo na destilata s češnje tropin, medtem ko je nekoliko segreva. Po popravek surovin prečrpa v leseno posodo, ki je nastala pred svetlobo rocka. Nato pijejo sladkane s sladkornim sirupom in tekočina prehaja končno zorenje. Sam liker daje zelo aromatičen, v svoji prvotni okus združujejo sladkosti in tartness. Maraschino je najbolje piti sama ali z ledom. Tekočina se pogosto uporablja za ustvarjanje koktajlov, tradicionalne in eksperimentalne. Maraschino je član sladic, peciva, pa tudi napolni v sadnih solatah.

Mandarine Napoleon

Ta liker je bilo ime Napoleonov ni naključje. Konec koncev, za Bonaparte kemik Antoine-François de Fourcroy ustvarili to pijačo. Čas snemanja prvega imperija pravijo, da je znanstvenik ustvaril liker, narejen iz mandarin in najbolj ljubljeni vladar konjaka. Leta 1892 obnovljena zgodovinski recept, na prodaj pa liker Mandarine Napoleon Grand Liker Imperiale. Danes je ta tehnologija vsebovana v skrivnost, saj varuje peta generacija že Furkrua družine. Delicious pijača je prodal že v več kot 120 državah. Za njeno izdelavo se uporabljajo sveže lupine andaluzijske in sicilijanske mandarine, ki imajo globok okus. Ta liker se razlikuje od večine drugih, ki so v središču pomaranč. Da bi dobili mehko okus, za pijačo, stari vsaj 3 leta. Šopek je sestavljen iz 27 zelišč in začimb in bogat okus, kot je določena s strogo izbiro najboljšega konjaka. Obstajajo tri vrste alkoholnih pijač, s trdnjavo 38-40%. Vsi imajo svetlo aromo mandarine, zelišč in začimb.

Sambuca

Ta italijanski liker stoji izrazito janeževo okus. Nastane zaradi eteričnega olja pridobljen z destilacijo iz semen janeža rastlin. vsebnost alkohola v 38-42% tekočine. Tekočina je več sort, ki se razlikujejo po barvi. Tradicionalni pregledno možnost, vendar pa so temno-Hsin in svetlo rdeče razlike. Tekočina iz pšenične alkohola, sladkorja, janeža, jagodami izvlečki in zelišča iz. Ime pijačo v višini in generičnim imenom črni bezeg. True proizvajalcev sambuci pravijo, da je to berry nobene zveze niti na naslovu ali vsebino. Zgodovina liker sega v srednji vek, ko je Saraceni prinesel s sedežem v Rimu napitek zvezdastega janeža. To zdravilo je bilo prvotno sredstva, ki jih uporabljajo, in na koncu obroka za užitek. In prvo ime sambuci likerja je izšla leta 1851. To se je zgodilo v majhnem mestu Civitavecchia. Daleč od tega leta 1945. Angelo Molinari prišel z novim receptom s janeža likerja, ga kliče Sambuca Extra. Danes Molinari Sambuca Extra pokriva okoli 70% italijanskega trga sambuci. Sambuca pogosto uporablja v čisti obliki ledu kot osvežilno pijačo. Zaradi ledu spremeni okus pijače in pregleden barva spremeni v belo. V Italiji, pogosto služi pijače neposredno iz plava v njej z kavna zrna. Takšna koktajl imenovano "Sambuca z muhe." Prav tako lahko tekočina doda namesto sladkorja v kavo. Sambuci tudi različni načini za učinkovito vžgejo. Tekočina se pogosto uporablja v koktajli, mleka in celo s šampanjcem.

Video: Najbolj znana razluchnitsy Rusija (2. del)

Sheridans

To Irski liker moč in približno 13%, ki temelji na viski edinstven v tem, da je dvobarvni. In to spodbuja nenavadno steklenico v dveh delih. Na eni strani je bela komponenta vanilije in smetano, in drugi - temno čokolado in kavo. Ob zagonu pour pijačo, dva dela v pravem razmerju lije komponente (na de del kave kremasto del). Temnejša je tekočina na dnu posode, težje, in je kremno vrh. Ta liker je na voljo le nekaj desetletij, proizvajalec veliko dela na ustvarjanju nenavadnih steklenic in vratu. Na voljo so tudi tudi jagodičja Sheridans. Ta liker se lahko pije sam ali v koktajlov. Dodaj Sheridans in kava - napitek viskija daje bogat okus in smetano v tem primeru ne bo odveč.

Baylis

Zgodovina irskega smetano likerja sega v leto 1974. Baileys je starejši brat Sheridansa sestava zelo podobna - irski viski in smetano. Ja, in lastnik blagovnih znamk eno in isto podjetje. To je bil Bailey v njegov čas je postavil temelje za kremnih likerjev. Samo v prvem letu je proizvajalec izdal 72 000 steklenic svojih okusnih novih predmetov. Za njegovo pripravo je irski viski, ki se destilira trikrat in s tem, da mehkejši. Z alkoholom združuje naravne sestavine - smetano, sladkor, kakav in vanilijo. Obstaja več vrst Baylis, poleg standarda obstaja možnost, z meto in čokolado, karamelo in kave. Ta liker se uporablja pri oblikovanju številnih koktajlov.