Pepper vodka v Kanade. Liker "meteor", s čilijem in cimetom

Misliš, poper vodka pijačo samo pri nas? Ne glede na to, kako res! Ostre zime so po vsem planetu, segrevanje lastnosti poper in alkohola so znani tudi veliko ljudi - greh, da jih ne povezati poveča učinek! Tako smo, na primer, Kanadčani, ki so hladno pijačo "Fireball" - original poper, cimet liker. Naj bo čisto možno v naših zemljepisnih širinah. Kako - preberite ta članek!

Fireball liker priljubljena med ameriško mladino, je okusil na posebej viharnih zimskih večerih, kot tekilo, shotami, včasih - v obliki niza na ogenj, kot tudi koktajli. Zaradi gorečega okus ne vsakdo upa, da skozi grlu, "Fireball". No, smo navajeni, da akutne alkohola "ognjene krogle" bo zanimiva alternativa običajni poper vodke z izvirnim dodatkom cimeta in začimb. Pripravite se, da ga dobili brez redkih kanadski viski - za nakup doma ali viski.

Za pripravo "Fireball" doma, potrebujemo:

1. Alkoholne podlaga.

V idealnem primeru - Kanadski viski ni nujno najboljši. Bourbon se pogosto uporablja, na primer "Slow roke», fit in drugi nam izpolnjeni Bourbonov. Vse shtatovskih verodostojni viri pravijo, da je kakovost ni posebej pomembno, viski - še cimet in poper, ki bo ubil okus. Tako smo lahko brez skrbi na začinjeno čipov dom viskija iz koruze, ali žitnega destilata. Forumi so zelo veliko bootleggers hvali navaden poper vodko, ki se uporablja namesto vodke bourbon doma.

Uradni oglaševanje meteor se glasi: nebeško okusno, pekoč pekel!

2. Pepper.

V Kanadi, uporabi chili - in sveže in suho. Na izbiro poper ostrina in si lahko preberete moj članek o poper vodke. Pepper lahko praktično kdorkoli, vendar se prepričajte, da poskusite, saj resnosti neposredno odvisen od količine in čas infuzije.

3. Začimbe.

Seveda pa je glavna začimba v "ognjene krogle" - je cimet, celo napisano «Cimet Whisky» na etiketi, "Cinnamon viski". Poleg tega so v domačih receptih včasih najdemo kardamom, janež, vanilija in celo lakrice - da je nekdo všeč.

Na splošno velja, glavna stvar - je za pijačo zelo ostra, s svetlo cimeta aromo in blago do zmerno sladkosti. Vse ostalo naj bi ustvarili samo ozadje, vendar ne prevladujejo!

Tekočina "Fireball" - klasičen recept

To je ta metoda izdelave pojavljajo v večini angleško govorečih virov. Recept uporablja srednje kakovosti viski.

sestavine:

• Alkohol - 750 ml;
• Cimet palice - 5-6 kosov;
• Posušene pekoče paprike - 4-5 kosov;
• Enostavno sladkorni sirup - 20 ml;

Priprava:

Pripravo napitka v 2 fazah. Najprej morate vzeti kozarec, prelijemo viski vanj, dodamo cimet in sirup (ki je "preprosta sladkorni sirup" in kako to storiti - preberite tukaj), Dobro premešajte in dal v toplem temnem prostoru za 5 dni, občasno tresenje.

Po 5 dneh opravili, so posušene paprike dodamo kozarec. Po 2 dneh, infuzijo bi bilo treba soditi - resnost tega bi moralo biti malo več kot dovolj okusa gorenja liste v skladišču. Če ni dovolj - naj sedi za drugi dan. Ponovite vzorci dnevno, dokler okus napitka ne bo žgoče. Takoj, ko se je to zgodilo - infuzijo je treba filtrirati, če je to potrebno - za sladkanje sirup za počitek nekaj dni.

Vse vaše liker ognjene pripravljeni!

Recept drugi: Fireball z začimbami

sestavine:

• 800 ml viski;
• 50 g sladkorja;
• 50 ml vode;
• 10 gramov mletega cimeta;
• 5 g vanilijev sladkor (prednostno manj);
• 1 velika paprika;
• 10 grah poper;
• 1/3 žličke kumine;
• kardamom škatle.

Pripravo napitka, je še lažje kot na starih receptih. Pepper narežemo na obroče, poper rahlo zdrobiti z valjarjem, dodamo vse začimbe, pour alkohola in ladjo, da napolni vsaj 2 dni. Nato tekočino po okusu ostrino vsak dan. Ko je njegov kapsaitsinchiki delal - banka vzamemo ven, filtrirati tekočino skozi Gaza, nato pa - skozi filter bombaža. Naredite preprost sladkorni sirup in dodamo infuzijo do svetlo sladkosti. Daj pijačo, da se sprostite nekaj dni - in ves viski Fireball pripravljeni!