Koktajli s konjakom - Zgodovina in recepti

Koktajli z žganjem - priljubljena pijača, ki so kot nalašč za mlade stranke, uglednih strank in družinska praznovanja. Članek vam bo povedal, kaj resnično konjak, in kako bi mu preprost, vendar zelo okusne in lepe pijače.

vsebina

Od kod prihaja resnično konjak?
Recepti za koktajle s konjakom
Original alkoholne pijače
Pravila alkoholne koktajle

1 Od kod prihaja resnično konjak?

Danes, supermarketi ponujajo velik izbor konjaka. Ampak tukaj je pravi žganje se lahko imenuje samo alkohol, ki se proizvaja v francoski pokrajini Cognac, v vasi Poitou-Charentes. Zgodovina konjaka precej dolgo in zanimivo. In se je začelo že v šestnajstem stoletju, ko je Francija dobila prvi aparat za destilacijo vina, ki ga Arabci tukaj uvedena. Ker je tradicionalno vino v tej državi iz grozdja, njegov in destiliramo, da dobimo močno alkoholno pijačo. Kemična sestava konjaka zelo preprosta - alkoholi, organskimi kislinami in tiamin.

Cognac v velikem številu šlo za izvoz. Toda vojna v Franciji in Angliji leta 1701 prekinil uveljavljeno trgovino, in končni izdelek v velikih količinah, zbranih v skladiščih. Trgovci ugotovil, da je alkohol, ki je dolgo časa hranijo v hrastovih sodih, pridobivanje novega okusa. Proizvajalci so uporabljali to lastnost pijače in mešanico temu dodajali, t.j. mešanje različnih sort konjaka, doseganje večje bogastvo okusa in arome alkohola. Ampak mešana z drugimi sestavinami alkohola ni dovolj pameten.

Cognac v hrastovih sodih

Priporočamo vam, da obiščete

Za zdravljenje in preprečevanje bolečine naši bralci uporabljamo, je vedno bolj priljubljena hitro in nekirurško metodo zdravljenja, profesor Valentin DiKUL priporočljivo. Temeljito seznanili z njim, smo se odločili, da ga pozove, da vašo pozornost.

V nadaljnji navedbo hitrosti zaklopa glede na čas trgatve alkohola na etiketi:

Zelo poseben;
zelo poseben stari;
zelo poseben stari bled;
ekstra stari.

Alkohol V.S (zelo posebnega) - najmlajši, pijačo z akronimom X.O (ekstra stari) - najbolj zrel. Ruščina analog lahko na oznako KV - alkoholne pijače z izpostavljenostjo več kot 6 let, KVVK - izvleček iz 8 let, in COP - najstarejši žganje 10 let zakasnjeno.

2 Recepti za koktajle s konjakom

Cognac - napitek z izrazitim okusom in barvo zlato jantarne. Idealen je za alkoholne koktajle. Zgodovina konjaka mešanje z drugimi sestavinami se začne okoli sredine prejšnjega stoletja. V teh dneh se je močna pijača razredčena z mineralno vodo, kokakole ali tonik. Najstarejša koktajl iz kot 1838, in je nosil ime Sozerak. Recepti so bili stalno izboljšuje, in obstajajo realne mojstrovine z neverjetno okus in bogato barvno paleto.

Splošno znano koktajle na osnovi žganja - Koarnado, šampanjec, Alba Honey užitek. Zmešajte žganje in Coke, sok, šampanjec, liker, kavo.

Cocktail "Honey užitek"

Prvotni pijača, ki ima ime šampanjec, enostaven za pripravo na naslednji način:

dal v kozarec šampanjca in kos kapljanjem sladkorja na njem malo grenčice Bittner-
dodaj v kozarec 100 ml in 20 ml šampanjec žganja;
okras z rezino oranžne koktajl.

ime Alba kot je dobro znano, da ljubitelji mešanih alkoholnih pijač. Narejena je takole: mešalnik metlico 30 ml pomarančnega soka, 1 žlica 30 ml izvlečka malin in konjak pijače vlijemo v stekleno urejeni koktajl rezino pomaranče. Lahko eksperimentirate in kuhamo kot pijačo z drugim soka ali kokakole.

3 Original alkoholne pijače

Koktajli s konjakom postala resnična mojstrovina, če jih približati s proizvodnjo netradicionalni in domišljije. Recepti te pijače vsebujejo videz ne ustrezajo sestavin. Torej, to je težko predstavljati, da lahko alkoholne pijače vsebujejo mlečnih izdelkov. Na primer, za pijačo, ime Koarnado, narejena na osnovi konjaka in smetane:

20 ml konjaka, 40 ml smetane, 20 ml alkoholnih pijač breskve in banane pol kokilo v hladilniku;
Mešalnikih v mešalcu;
Nalijte v kozarec in okrasite s čokoladnimi ostružki.

Pijte "Koarnado" na osnovi konjaka in smetane

Rezultat je pijača s sladkim, kremast okus. Možno je, da se zmanjša splošno stopnjo pijače, ki nadomešča liker cola. Nič manj zanimive alkoholne pijače s sladoledom. Ime koktajl Bela užitek vTo je zanimiv. Dejansko to nizko alkohol napitek iz sladoleda, mleko in žganje. V mešalniku s 130 ml stepene mleka in 250 ml sladoleda. Banan in dodamo 25 ml žganja in ponovno stepeno. Pour pijačo v kozarec in okrasimo z rezino pomaranče ali kivi.

Ni res podatki recepti ne vsebujejo nobenih posebnih sestavin, ampak zelo okusno in izvirno okus. Še posebej, če vam je všeč kuhati svoje koktajle, lahko eksperimentirate s sestavinami in pijače za uporabo šampanjec, likerje, čokolado, ali delaš z nizkimi alkohola koktajli s kole ali pehtranom.

4 Pravila alkoholne koktajle

Na prvi pogled, koktajli recepti so preprosta in enostavna. Tudi novice lahko poskus s pijačo in dobili zelo dober rezultat. Vendar pa v tem primeru obstaja nekaj odtenkov, ki jih je vedeti. Občasno pijačo lahko uniči navadno kokakolo, ki ne bo delovala v bazi pijač brez okusa, nima barve. In če kuhamo koktajl s šampanjcem, potem pazite, da ne, da določijo svoje goste morilec stopinj.

Torej, najprej je treba pijačo sestavljena iz omejenega števila sestavin. Priporočljivo je, da ne uporabljate več kot pet komponent. Včasih pa večplastna napitek z mnogimi sestavinami. Na primer, za pijačo, ime Rainbow, Prav iz osmih delov. Drugič, vsaka sestavina ne sme prevladovati, in je dolžan ustvariti harmonijo okusa in vonja. Tretjič, mlečni izdelki so primerni za koktajli z močnim alkoholom, vendar se ne uporabljajo na osnovi vina, koks. Surova jajca se ne uporablja v toplih napitkov.

Ne pozabite stopinj. Premočan koktajl make hitro napil, ki ni v nekaterih primerih zaželeno. Zato, nastavitve upravljanja z gosti, razlog za praznovanje in čas, ki je bil dodeljen na praznik. In kar je najpomembneje, vse to služilo gostom morajo biti sveže. Koktajli niso usposobljeni za rezervo!

Zdieľať na sociálnych sieťach:

Príbuzný