Popolna klasifikacija konjakov izpostavljenosti

1. VS (Very Special), Trois Etoiles, de Luxe, izbor - če vidite podatke zapisa, žganje duh se je rodil vsaj dve leti;
2. Superior - beseda na etiketi je manj pogosta ti. Brandy duh pijače se je rodil vsaj tri leta;
3. VSOP (Very Superior Old Pale), Vieux, Reserve ali V.O. (Zelo staro) - najbolj priljubljena med ljubitelji kakovostne alkohola. Konjaki to označevanje so še najmanj štiri leta.
4. VS VSOP (Very Very Superior Old Pale) in Grande Reserve - staranje najmanj 5 let;
5. XO (Extra Old), Vieille Reserve, Tres Vieux, Extra, Royal ali Napoleon - ta vrsta alkohola je ena izmed najdražjih. konjak izpostavljenost duhovi ne manj kot šest let.

V vsakem primeru se lahko starost pijača bistveno razlikuje od tistega, kar je prikazano na nalepki. To je posledica dejstva, da "konjak" leto izračuna drugače. Grof se začne 1. aprila, ki sledi letu pridelka.

3 Sovjetska razvrstitev

To je bolj seznanjeni, da nas žganje označevanje. Poleg alkohola domača proizvodnja spoštuje tradicijo in uporablja sovjetski stopnjevanje navesti staranje konjak.

Se delijo na te vrste:

1. Redni.
2. Vintage.
3. Zbiranje konjaki.

Za navadne pijače so seznanjeni, da nas iz steklenice "zvezdice". ti "kategorija" in ustreza čas čakanja alkohola. Kaj smo dobili kot rezultat? Tri zvezde - tri, štiri zvezdice - štiri leta in navedbo na etiketi petih zvezdic pomeni, da je konjak še najmanj pet let.

Z vintage konjaki so vsi malo drugačna. Tukaj povsem drugačno razvrstitev. Opozarja na steklenici, lahko opazite naslednje črke:

1. OS (zelo star) - to je verjel, da je tako različne žganja utrpel od 12 do 23 let, v sod.
2. KVVK (Cognac super začinjen) - 8-10 let staranje.
3. COP (Cognac stari) - 10-12 let staranja v hrastovih sodih.
4. HF (Aged konjak) - pijača čaka na uvrstitev na osem let v sodih.

Strinjam se, to stopnjevanje spominja na nekaj, francoske, ampak domače harmonijo.

In konjaki zbiranja so tisti, ki so utrpela več kot 23 let. O tem, ali se imenujejo zbiralci, da pridobi tako edinstveno pijačo v trgovinah ni mogoče.

Običajni vrsti:

1. Bons Bois ali Fine Bons Bois - Bons Bois Cognac iz.
2. Cognac ali Fine Cognac - če opazite te znake na etiki, so postali ponosni lastnik tega konjaka Poitou-Charentes.
3. Grande Champagne in Grande Fine Champagne - ne, to ni shapmanskoe kot večina ljudi misli. Ta napitka, pri čemer so alkoholi konjaka Grande Champagne.
4. Petit Champagne in Petit Fine Champagne - konjak žgane pijače od slikovitega Petite Champagne regiji.
5. Fine Champagne - to konjak - alkohol zmes Champagne regiji GP in Petit Champagne, vendar je prvi 50% sestavka.
6. Borderies ali Fine Borderies - pijačo, pri čemer sta bila žganje zrasla v pokrajini Borderies.
7. Eau-de-vie de Cognac in eau-de-vie de Charentes - pravi konjak, ampak je na osnovi konjaka. Domnevamo lahko, da je razlika v okusu ni otipljiv.
8. Fins Bois ali Fine Fins Bois - napitek, ki v Fins Bois.

Kot lahko vidite, da je to težko razumeti. Ampak najbolj pomembna stvar v tem pijače - okus in šopek. V skladu s strogimi predpisi predsedstva Narodnega interprofessionnel Cognac, pijačo, ki je bila stara v hrastovih sodih najmanj dve leti ne more biti, pripravljen za prodajo. Ta odlok je določen od leta 2003 in prihaja do konjaka. Pri odpiranju steklenice, slišite oster vonj alkohola lahko varno pošiljanje pijačo v smeti. To je pogost tonirana vodka.

To žganje je lahko različnih barv, je vse odvisno od časa izpostavljenosti. Noble Brew odpre dišeč šopek, če ga uporabljate v posebnih očal - snifterov. Ta alkohol je potrebno za vonj, občutek na ustnicah njegovo neverjetno okus. In šele potem alkohol ni škodljiva.