Razlike konjak iz Armagnac

Video: ... cigare, konjak in ne športni)

Pravijo, da je francoski dal svet konjak in armagnac trenutno levo in se je izplačalo. Ti dve alkoholne pijače so zelo podobni, ne pa enaki. O razlikah med konjak in Armagnac se bo še razpravljalo.

Armagnac (Armagnac) - močna (40-50 stopinj), alkoholna pijača, ki se nanašajo na razred blagovne znamke. Narejen je iz vinskega žganja v francoski pokrajini Gascony. Za to uporablja posebne destilacijsko aparaturo za destilacijo z plastnih grelnih plošč (sl.). Sedem okusi Armagnac: poper, suhe slive, vanilija, breskev, vijolična, apno in lešnikov.

Razlike v Armagnac žganja:

• različne sorte grozdja;
• Razlike v metodah destilacije (Armagnac - enojna ali kontinuirano destilacijo žganja se proizvaja z dvojno destilacijo);
• Držite (žganje vsebuje 40% alkohola, armagnac - od 40% do 50%);
• Armagnac je narejena iz grozdja eno leto (millezimnyh pijačo), žganja - v večini primerov, iz grozdja, pridelanega v različnih letih (mešano pijačo);
• konjak in armagnac stara v hrastovih sodih iz različnih pasem, Armagnac čas izpostavljenosti je običajno več;
• hkrati izpostavljenosti armagnac boljše in več žganja.

V ustih neizkušen oseba je zelo težko razlikovati te pijače. V Armagnac bogatejši okus, vendar ga razumem lahko doživeli le pokuševalcev z usposobljeno receptorjev. Nakup armagnac smiselno le za tiste, ki so dobro seznanjeni v dragih konjaka, in želi poskusiti nekaj novega.

Kako piti armagnac

Samo v čisti obliki. Zaradi nestabilnosti aromatskega šopka ni mogoče razredčili ali v mešanici z drugimi pijačami. Armagnac žganje zlijemo v običajen kozarec in nato segrevamo tople roke.

Malo ogrevano Armagnac pokaže svoj aromatično cvetico in edinstven okus odtenek. Armagnac pijačo majhnih požirkih brez prigrizkov.