Dobro žganje - mešanica sonca in sadja in jagodičja sok

1 Kot je francosko vino nizozemski žganje

Ime žganje prihaja iz `` brandewijn``, dobesedno pomeni - `` požara vino``. Pojav pijačo sega okoli 15-16 stoletja. V teh dneh, mornarji, trgovci in trgovci iz Nizozemske je aktivno uvaža sol iz Charente porečja (jugozahodni Franciji). Po doma, vedno kupil veliko okusne in različnih vin, ki jih Francozi. Po dolgem prometnem dragega izdelka pogosto razvajeni, tako da je postal destilacija predmet (destilacija). Pozneje, Nizozemci prišli, da se imenuje za pijačo destilirana (spali) vina, zato je znano, da je današnje koncept pravi blagovne znamke.

Proizvodnja pijač nima jasne standarde in pravila. po svoji presoji določi tehnološke funkcije v državi za destilacijo in sestavo alkohola. Izjeme so le tri izmed najbolj uglednih blagovnih znamk armagnac (Armagnac) konjak (Konjak) in Calvados (Destilirana). Ne samo, da imajo strogo recept, ampak tudi na zakonodajni ravni patentirane tehnologije izdelave.

razred Eau-de-vie de marc (Iz tropin) proizvedena izključno iz celih grozdja, vključno s kože, celuloze in semena. Primeri te skupine so grappa (Italija), chacha (Georgia), rakija (Južna Slovaška).

Eau-de-vie de sadje (sorte Sadje) zelo različni, saj so temelji lahko absolutno vse jagodičevje in sadje. Najpogostejši znamke: Calvados (na osnovi jabolko), češnjevec (češnja), kilyams (hruška), Framboise (maline), Borovichka (iz brinovih jagod).

Na splošno pa je izbira odvisna od osebne preference. Zaradi veliko različnih celo najbolj prefinjene gurmanske lahko sami odločijo za dostojno razred, drago ali cenejši.

4 Kako se počutite polno paleto žganja okusa

V današnjem svetu, ki je napolnjena z velikim številom izdelkov, je zelo težko, da ne zmedejo in izbrati kakovosten izdelek. Niche alkoholne pijače - ni izjema, ampak potrditev tega. Na policah so dobesedno poln različnih alkohola.

Izdelava žganje normo svoje prihodnje okuse. Seznanjenost s pijačo se začne s svojo oznako, vendar se izkaže v prvem degustacijo. Pri polnjenju kozarec mora počutijo subtilne note vanilije in sladko sadje, ogreva sonce. Takoj po prvem požirku čutiti cvetne in sadne arome. Dobra pijača ima okus marelic, vijolice, vrtnice in lipe. Pookus mora biti bogati vonji pristaniškega kompleksa, obogaten okus sladkega skušnjavo. Poleg tega je pomembno vlogo starost `` požara vina``. Med vrtenjem okoli osi stekla moramo pozorno poglej, kako stene kaplja. začinjeno brandewijn To bo umivalnik počasi, tako subtilne sledi na steklu.

Poskusite to čudovito pijačo naj bi se počasi segreva steklo v roki in ga uživa vsako kapljico in namig šopek. Brandy lahko primerjamo z igranjem velik orkester, v katerem so vsa orodja, s katerimi ustvarjajo neverjetne mojstrovine okusa.