Recept za domač poper vodke

• Splošna pravila za pripravo poper
• Pogoji poper vodka pitja
• Pepper vodka (domači recept)

Želel sem oster Little? Morda ti je hladno ali ste bolni? Uživajte domače paprika vodko! To bo pot na konicah malo prsti njeno ostrina, daje zdravje in poskrbite, da še enkrat, da je najboljša pijača - to je njegova lastna.

Danes imate poznavanje poper žganje. To poper tinktura na močni alkohol ima veliko veliko občudovalcev, predvsem med predstavniki močno polovica človeštva. V trgovini ga lahko kupite na več različnih načinov, vendar z izjemo "Nemiroff poper", posebno kakovost ne razlikujejo. Zato bomo to kuhamo sami doma.

prednosti: odličen aperitiv (tek vžgejo slavo), borijo s hladno, tako znotraj kot zunaj (pri brušenju), greje, širi krvne žile, razkuži želodec, odpravlja glavobole in odpraviti depresijo.

kontraindikacije: medicinska (tudi vročina) in starost.

Splošna pravila za pripravo:

tako se je zgodilo, da bodo domači recepti koli alkohola (in ne samo) vedno nekaj možnosti. Pepper vodka - ni nobena izjema.

Ker je osnova v pijači uporablja za - dejansko 40% vseh alkohola - vodka, razredčenega alkohola ali očiščenega dobri domači pivo.

Poleg alkohola v pijači pogosto prisotna medu. Ko ste izbrali najboljše, da dajo prednost, ajde, Heather ali cvetlični. Zaželeno je, da je bil medu tekočine in sveže. Kljub nasvetu nekaterih obrtnikov, medeni liker, da se ogreje ni potrebno. Če je predebela, se lahko drži v vodni kopeli, vendar jih uvedemo v sestavku po se popolnoma ne ohladi (to je bila pri sobni temperaturi).

Za okus izdelka je bogatejši, je treba dodati nekaj - tri komponente, vendar brez njih piti fino pijačo.

Toda najbolj pomembna komponenta tinkture je poper. In sorte njo - na tisoče. In tudi bo enako poper razlikujejo ostrina, odvisno od stopnje zrelosti, rastišče, način shranjevanja, itd To je razlog, zakaj je nihče še ni uspelo ustvariti dve 100% identično piti. Na vsaki proizvodnji - čeprav malo - ali manj, vendar je razlika.
Pred uporabo je treba, da se počutijo poper okus. To vam bo pomagalo določiti količino popra, ne glede na znesek, naveden v receptu. Torej, če lahko žvečite košček zelenjave, ne da bi spremenila v zmaja, nato na tla - liter alkohola temeljev vzeti na 10 gramov, in če vam ga poper dih proč, in iz njegovih ust "erupting ognja", nato pa - nič več 1 gram.

Nekatere sorte paprike tako "vroče", ki so lahko nevarni za zdravje - to je bolje, da jih ne uporabljajo v svojih receptih.

Če se po degustacijo zelenjave ne moreš ubiti dolgo gorenje - piti 50 gramov alkohola - in to bo minilo.
Med pripravo napitka po navadi dveh tehnologij:

• Mi zelo koncentrirano poprove mete tinkture in skoraj drop-pametno, da ga vstavimo v bazo alkohola.
• do alkohola substrat potopljen poper, in vsak dan, večkrat organizirati okusa ostrina.

Značilno je, da je trdnjava popra ni prejela 40% in 34-36%!

Pogoji poper vodka pitja

Fed brez hlajenja, da zdrži 2-3 ur pri sobni temperaturi. To ni potrebno, da sperete (še posebej, če ste "izgnal" seneni nahod). Prigrizek enake izdelke kot vodka - myasko, alkil, domače kumarice, ocvrte krompirja.

To je še posebej dobro, po bivanju v mrazu. Vendar ga ne more pretiravajte - dnevni odmerek 50-150 ml, najbolje pred spanjem, potem boste morali sami zaviti v toplo odejo ali odejo.

Pepper vodka (domači recept)

končal s pitno okus zelo podoben reviji «Nemiroff» (brez barve).

• 40% alkohol (vodka, žgane pijače, vodka) - 0,5 l.
• rdeča paprika - 1 pod
• poper - 3-6 grah
• nagelj - 3 kosi.
• Tekoči med - 3 žlice. l.

• 1 čajna žlička posušena paprika
• 2-3 trakovi limonino lupino, vkleščenja propolis (kepo zamrznjene in razpadati valjarja s prvo dajanje med dva lista papirja)
• ščepec vanilina
• 0,5 cm od rezine cimetovih palic (zemeljskih izogniti!).

Pepper vodka z dodatkom teh komponent je bolj aromatski, s svetlo, bogat okus. Pripravek se ne boji, da eksperimentirate z začimbami, samo ne pozabite, da redno odstranjevanje vzorec iz "polizdelek".

1. Alkohol vlijemo v večjo posodo, dodamo vse zgoraj navedene sestavine v njej.
2. Kapaciteta smo zamašili in stresamo dobro.
3. Stojimo sestavo v temi, pri normalni sobni temperaturi 5 dni. Tako so se v prvih 3 dneh pijače mešamo.

Ne pozabite, da bo test na "oster", da ne bi dobili preveč intenzivno dnevno opcijo. Če po 5 dni "ne bo" - držite za 2 več dni. Ampak ponavadi 4-5 dni, je dovolj. Če je vaš poper vodka za 2-3 dan postal tudi gorijo, odstranite paprike iz njega, in ostale strukture, je še vedno ponastaivayte 4-5 dni.

4. Mi filter in vlijemo v steklenico. Da bi postali čisto tinkturo, to najbolje skozi 2 zloženi skupaj za kavne avtomate filtrov, med katero je postavljen bombažno blazinico. To še posebej velja v primeru vnosa v paprike.
5. Po filtraciji se lahko neposredno porabi, vendar je veliko bolje, da prenese pijači 2-3 mesecev po pripravi.

Brez dostopa svetlobe izdelek lahko shranijo za 3 leta. ga v mrazu, ko to ni potrebno - ustreza vsako polico kuhinjskih enot.