Recept za hruške žganje. Ko je čas - vaš najboljši prijatelj!

Kdo je kdaj poskusila žganje hruška, večno očaral s svojo neverjetno okus in aromo. Kdo ga je pripravil doma, je res vedel, kaj potrpežljivost in vztrajnost. Tu je nekaj receptov za domače hruške likerja pritegniti in se učijo.

hruška nenavadno počasi dal vaš okus sadju in okus pijače, tako da je proces maceracije je pogosto zamuja za več mesecev. Po tem žganje, da še vedno vpijejo vsaj šest mesecev do enega leta, tako da je zvezda prijaznih praznikov s svojim žganje, da ne bo kmalu. Ampak ti postal zvezda, verjemite mi. Pear liker, je vredno vse to trpljenje, in poleg tega, da je zelo enostaven za pripravo. To je v primeru, ko končate hitro pozabljen.

Skrivnost tukaj ni veliko. Za razliko od perry ali vino (Ali pa tudi njihove hruške kuhane osupljive likerska receptov boste našli v ta Člen), krepilne kuhanje ni težko. Vendar pa obstaja nekaj odtenkov, ki jih je treba upoštevati pri pripravi. Na primer, hruške sadje hitro potemni po kontaktiranje kaše s kisikom. Počrnelemu sadje ne dajejo zelo lepo pijačo, tako da je ta problem treba rešiti. In je rešiti zelo preprosto - prestregla sadje dovolj za obdelavo limoninega soka. Še en trik: da se hruške ne hitro potemnijo, reši jih nimajo kovinski nož in keramike, ali če ste potomec Romanovih, srebra.

Prav tako je zelo pomembno, da izberete pravo hruško. To bi moralo biti tako sočno in dišeče sadje. Tisti, ki lahko zagotovi, na primer, hrušk sorte "Williams", ki se pogosto uporablja za pripravo alkoholnih pijač. Njeno vino-sladek okus se kaže v velikih pijače, mešanice začimb in drugih dodatkov, in nekoliko muškat okus dopolnjuje to simfonijo okusa. Namesto "Williams" "Olivier de Serres," si lahko razred, "je najljubši Clapp," itd Vendar pa je za odpravo pomanjkljivosti niso primerni, smo lahko popestrite hruška ali plemenito alkohola.

Ta recept je preprost, vendar najmanj zanimiva od predstavljen v tem članku.

• 1 kg zrelega tipa hrušk "Williams"
• 1 L vodka ali beli rum
• 500 g svetlo rjavega sladkorja, ali
• kos svežega ingverja korenine

Hruške Wash, razrezali na pol in odstranimo jedro s semeni, narežemo na majhne koščke. Plodovi so lahko malo potresemo z limoninim sokom, da ne potemnijo. Postavite žarnico na dnu kozarcev, napolnite s sladkorjem, dodamo olupljen in drobno narezan ingver (po okusu). Pour vse vodka ali rum svetlobo (za shranjevanje lahko uporabite del vodke in rum del, na primer, v deležih 700/300). Jar dobro in pošljemo v temnem in hladnem prostoru od 1 do 6 mesecev. Po tem, odcedimo žganje skozi več plasti gaze, filtriramo skozi bombaža in vlijemo v steklenice. Hruške pritiskom ni priporočljivo, saj kasneje posvetlitev pijačo bo zelo težko. Žganje je treba hraniti vsaj 5-6 mesecev.

Univerzalni recept za hruška liker

• 1 kg zrelega tipa hrušk "Williams"
• 1 L 70% alkohola in 0,5 L in 0,5 L vodka alkohola
• 300-500 gramov sladkorja
• Med 100 g
• 1-2 limone
• okus: nageljnove žbice, cimet, kardamom, zvezdasti janež, vanilija

Pripravite limonin sok, pre-cut iz limonine lupine brez bele kože in jo prelijemo v široko posodo. Hruška pranje, prerežite na pol. Pol polovice, oprostite pun, da se ne dotaknete, odstranjevanje samo jedro, preostanek pa je še dodatno znižanje sadne lupine. Sadje narežemo na majhne koščke in takoj poslati v skledo z limoninim sokom, da se prepreči porjavijo. Postavite sadje z limonino lupino v primernem obsegu kozarec, dodamo začimbe po okusu (lahko izbirate 1-2 janeža zvezd, 3-4 škatle iz kardamoma, vanilije polovici, 5-10 brsti klinčki, cimet palico), medu in prelijemo Ves alkohol 70% (razredčimo z kalkulatorju ali zmesi vodka in alkohola 50/50).

Video: Girls. Kuhanje skupaj maynkraft kanapeje iz PlayDoh. Masha in luč

Tesno mora biti zaprto jar hraniti na sončni okenski polici za vsaj 5-6 mesecev, po možnosti na leto. Ko mora tesnobe čakanja aromatski infuzijo odteče skozi sito ali več plasti Gaza in prelijemo hruške 300-500 gramov sladkorja. Počakajte 2-3 tedne, dokler se sladkor počasi spremeni v sirup. Odtočni sirup (skozi gosto tkivo), v kombinaciji s prej taljenega infuzije, filtriramo, če je potrebno. Počakajte 3 več mesecev, in nato nalijemo končal liker v steklenici in ga pošlje izpisek za nadaljnjih 6 mesecev.

Izvleček tu je ključnega pomena, zato ne bodi pohlepen. Kot osnovo alkohola se lahko uporabi 0,5 litra čistega alkohola v zmesi z 0,5 L žganje, sadno žganje ali viski. Poskus in lahko tudi pospešijo postopek priprave likerje hruškasto mešanico z lahkoto sladkorni sirup (sladkor recepta) in kuhamo pri visoki temperaturi 5-15 minut, nato ohladimo in nato deluje na recept. Resnica lahko dobite "Kompot" prijateljske brez posladek.

Ko si vrgel sadje iz žganja v smeti, nekje na svetu je jok en Irec, pitje njegovo žalost steklenico viskija. Ne bi ves narod trpi - katerega koli sadja ali jagodičevja, ki ste ga uporabili, da bi žganje, lahko kuhamo omamljanje torto krušenje, Evropski analog božičnega kruha. Za to potrebujemo:

• 1 skodelica (200-250 mL) "nalivochnyh" sadni ali jagode (zdaj hruške)
• 150 g mehke moke
• 100 g masla (zamrznjeni)
• 2 žlici. l. kristalni sladkor
• 1 žlica. l. vanilijev sladkor
• h. l. pecilni prašek za peko
• 2 žlici. l. kokos
• 2 žlici. l. ovsena kaša
• ščepec mletega cimeta
• pekač

Video: Skrivnosti Borgo Larichev 06 Triler, Mystery, Drama

Segreti pečici na 180 stopinj. Namazati pekač in pergament, če ga uporabljate, maslo. Cut močno zamrznjena maslo na majhne koščke, dodamo, da je moko, pecilni prašek, sladkor, vanilin sladkor, kokos, ovsena kaša, cimet. Zamesimo testo s prsti (kot če delaš mehko masažo za vaše ljubljene), da ne bi taline maslo in vaš testo je spremenilo v glini. Moral bi dobiti razpada testo.

Video: Razno

Še en recept za hruška liker z limono

• 0,75 kg zrelega tipa hrušk "Williams"
• 230 g sladkorja (trsa ali beli)
• 250 ml alkohola
• 250 ml vodke
• 100 ml vode
• 2/1 limone (samo sok)
• 5-6 strok bud
• 2 škatle kardamom
• 1 cimetova paličica
• 50-100 ml belega ruma

Hruške so dobro izperemo in razrezali na pol. Odstranite jedro in narežemo na majhne rezine. Potresemo pripravljeno hruškov sok 1-2 limon, tako da ni temno. Postavite sadje v kozarec in prelijemo sladkor. Pustite kozarec na sončni okenski polici za 2-3 dni, dokler se sladkor spremeni v sirup. Dodamo začimbe in zalijemo vse alkohola, vodko in vodo je. Banka plute tesno in pustimo v temnem in hladnem prostoru, za 3 mesece. Po tem, odtok pijače skozi več plasti gaze ali platna, filtriramo skozi vate ali filter kave. Dodaj 50-100 ml svetlobe rum in vlijemo vse, kar je v steklenice. Ohranjati viljamovko 3-6 mesecev in služijo.