Infuzija suhih sliv

               sestavine:

• Hrana alkohol (250 ml)

• Vodka ali pivo očistimo 45% (En liter)

• Slivov (300 g)

• Voda (En liter)

               priprava

Suhe slive dobro sperite, suha, odstranimo semena. Sadje narežemo na majhne kocke in dani v čisto tri-litrski steklenici.

Tu nato nalijemo alkohol, vodka, zapremo pokrov in druge najlonsko kapo.

Steklenica stati v kleti šest tednov. Ne smemo pozabiti, da se pretrese vsak dan. Potem infuzija filtra (gaze, vate).

Preostali slive dodamo vodo, pustite, da infuziji še dva dni.

Po infuzije seva in zmešamo s prvo infuzijo, dajo na pet dni v temnem prostoru za razsvetljenje in padavin.

Slivov žganje odcejene iz sedimenta (bolje uporabiti cev) za ljubitelje, ki jih lahko dodamo sladkor po okusu in vlijemo v steklenice. Naj bolje v kleti. Dlje je v kleti, bolj izrazit okus.